过年
斗转星移，岁月如梭，新年的脚步离我们越来越近。每每临近春节时，我便情不自禁地想起我童年时代在农村过年的情景。
我幼小时特别盼望过年，过年时穿新衣，戴新帽，放花炮，又能吃到白蒸馍和大肉菜。每到天气特别冷的时候，我便依偎在俺娘身旁，一次次地问：“娘，啥时候过年啊？”娘头也不抬只管做她的针线活，不紧不慢地说“快了”。不管俺娘说是还有两个月或还有一个月，或十天半个月，我都会半信半疑地问：“咋还有那么长时间啊？！”俺娘总是莞尔一笑，轻轻点一下我的额颅，或拍拍我的脑袋，笑眯眯地说：“馋猫，又想吃白膜肥肉了？！”“又想游灯笼了？！”
腊八一过，“吵年”的锣鼓一敲，我们一帮不暗世事的碎娃娃一看见大人敲锣打鼓，知道快过年了，跟着大哥哥、大姐姐们，欢天喜地地一遍又一遍地齐声喊叫：“腊八祭灶，新年来到，姐姐娃要花，儿子娃要炮，老婆婆扯条新裹脚，老爷爷买顶新毡帽……” “二十三，祭灶天；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；二十六，跟年集；二十七，杀公鸡；二十八，把面发；二十九，炖猪首；年三十，贴对子；三十晚上坐一宿，正月初一乱作揖。”
那个年代没有针织袜子，农村集市也根本没有卖鞋的，都是自己做鞋做袜。俺娘平时稍有闲空，便和几个姨姨、婶婶们，坐在我家房檐台的“草盖”（玉米皮编织的坐垫）上纳鞋底，做鞋绑，自己绱鞋，到快过年时，俺娘每年都要给家里每个人都做两双新布鞋，做两双三新布袜。为了让全家老幼能穿上干干净净的衣服过年，俺娘把拆洗过的衣裤，再用黑色染料加上臭碱在锅里熬煮上色漂染后晒干，然后起早贪黑地为我们缝衣裳，我们多次听到鸡叫几遍了，俺娘仍在昏黄的油灯下一针一线地缝呀缝着，我们既欣慰又心痛。
过年前，我最兴奋的事是和姐姐、哥哥跟着俺爸去5里外镇上跟年集，不光能看热闹，看灯笼，看大人在大红纸上写对子，也能让爸爸给我们买几盒小炮和十几个大炮。如果老爸高兴，还能给我们每人买一碗5分钱的醪糟，或买几个洋糖（水果糖）。然后帮着大人拿点年货，蹦蹦跳跳跑回家去。
当时在我们贾村原流传着“娃娃爱过年，大人怕花钱”的说法。我的童年是在上个世纪50年代度过的，新中国成立不久，国家基础还十分薄弱，一穷二白，农村大部分人家都比较贫穷。过年时虽然炮竹声声，热热闹闹，穿红戴绿，你来他往，欢天喜地，但在饭菜方面普遍比较简单。像我们这样的家庭，过年能割两三斤肉，买一小把偏粉（粉条），或买一个猪头，再买些白菜、萝卜、大葱、蒜苗、芫荽，就算是很丰盛的了。
年夜饭也就几碗（盘）凉菜，几碗热菜，以素为主，不过要比平时的饭菜油水大品种多。家里来亲戚后，以茶水招待，午饭为酒席宴，饭前先喝酒，喝的是几毛钱一斤的散白酒。再上几碗凉菜，有凉粉、面皮、面筋，都是白菜、萝卜、红萝卜、洋芋丝、豆芽、菠菜垫底，上面盖一圈薄薄的肉片，或盖上油炸豆腐，犹如一碗碗五颜六色的工艺品 。热菜大都是炒白菜、炒洋芋丝、炒洋葱，伴些红萝卜、黄花、木耳、菠菜之类。每次都要上一碗“稀物”，其实就是一大碗或一小盆大烩菜，把白菜、萝卜、油炸豆腐、偏粉、海带、猪杂碎、喇嘛肉、丸子、新鲜蔬菜烩在一起。主食是蒸馍或臊子面，当时没吃过米饭。
我们碎娃娃是上不了席面的，亲戚朋友在炕桌上吃饭，我们只能站在外面帮助端菜递饭，或在院子玩耍。白面蒸馍是供亲戚吃的，我们只有吃比 “粑粑馍”好得多的“金裹银”（一层白面一层高粱面）。当时正处在50年代，虽然大家都比较清贫，父母和亲戚朋友都说：“比解放前真是不知好了多少！”因而，各家各户都很满足，也很知足，家家户户兴高采烈，又说又笑，喜气洋洋，一派欢乐祥和的节日气氛。当然，经济宽裕的人家还有凉拌肉、鸡肉、兔肉，炒肉丝、肉片、肉丁、排骨、红烧肉、大肥肉炒豆芽、鱿鱼海参、八宝甜饭、火锅、条子肉、梅菜扣肉和瓶装西凤酒和太白酒。
过去我们老家有句口头禅；“宁穷一年，不穷一时”。尽管当时大部分人家生活还比较艰难，但过年时都比较舍得花钱。过年的饭菜不仅数量多，品种和质量也比平时要好得多。十分讲究色、香、味、型俱佳；讲究口感酸、辣、香；讲究吃饱吃好，让亲戚朋友和家人满意。
正月初一黎明，我们碎娃娃和大人一样早早起床，换新衣，戴新貌，放花炮，吃臊子面或饺子。吃完饭，爸爸带我们男孩到祠堂祭祖后，在俺爸引领下，我们姊妹三个，挨门逐户给长辈磕头拜年，长辈们还要给我们送几个糖果、花生或核桃、大栆，我们喜出望外，笑逐颜开。每次我们不舍得吃，还要给忙前忙后的俺娘留几个。
无忧无虑的少年时期，我最喜欢跟着俺爸去舅家、姨家、姑家串亲戚，除了吃香的喝辣的外，每家大人还能给我们一两毛钱“垂腰钱”（压岁钱）。碎娃娃和姊妹们还比谁挣的“垂腰钱”多。男娃娃大都用来买花炮，女娃娃大都用来买头绳。从正月初六晚上开始我们一帮不懂事的碎娃娃跟着大哥哥、大姐姐们，挑着各式各样的灯笼，也有拉着的兔娃灯、公鸡灯、乌龟灯，走街串巷，戏耍，追逐，比谁的灯笼好看。如果谁的灯笼烧着了，定会发出嬉笑声、呐喊声。
春风化雨，润物无声。改革开放以来，我国社会经济快速发展，风调雨顺，五谷丰登，商贸活跃，市场繁荣，人民群众的生活水平不断提高，平时吃穿和过年已经没有什么差别。当然，年夜饭变得越来越讲究，越来越排场，越来越人性化。无论在家里、酒店或是在农家乐里，餐桌更加丰盛，鸡鸭鱼肉、生猛海鲜，应有尽有。除夕夜有春节文艺晚会助兴，精神文化生活也更丰富多彩。吃饭已不是人们的第一追求，人们追求的是全家团聚的欢乐，追求的是过年的热闹非凡的氛围，追求的是那种难得的放松和愉悦！
抚今追昔，幸逢新时期，喜迎小康盛世，感慨万千！
——容琳写于2018年1月
