采编鄌郚的能工巧匠
文/刘文安
《鄌郚文史通览》，开辟了鄌郚能工巧匠章节，这也是历代史志必修的篇章，对于一个地方性史志，具有巨大的地域性意义。我便踏上了采编工匠名录的历程。目前足迹踏遍了鄌郚各个村庄，
第一时段，沿荣山→时马→牙庄→东山旺→西山旺→西官庄→西李→东李一线
第二阶段，沿青上→孙家庄→邱家庄一线
第三阶段，沿后沟→北鄌郚→卞家庄→南张庄→高镇一线
第四阶段，沿小辛庄→下东山→上东山→赵家岭→李家沟→韩家沟一线
第五阶段，沿伦家埠坡→秦家河洼→王家河洼→陈家店子→南展杨庄一线
第六阶段，沿前孔→后孔→陈家楼→卢家庄→崔家庄→刘家沟一线
第七阶段，沿打鼓山→孟家峪→龙旺河→北冯→苇沟→沙埠沟→西杨庄一线
第八阶段，沿台子→前泉→后泉一线
第九阶段，沿东钟→西钟→司马沟→莱家沟→河西一线
第十阶段，沿东庄→南村→北村→刘家庄→秦家庄子一线
青石河的工匠资料委托石福亮采集完成。
目前已全部完成工匠采录，共506名
能工巧匠是中国农村经济发展的脉络，也是中国社会进步的原动力。在三千多年的农耕社会里发挥了不可替代的作用，家家户户离不开工匠，整个社会离不开工匠。不难想象，假若没有手工业与农业的社会分工，社会生活将是非常粗糙原始的生活情态。建房离不开工匠，家具离不开工匠，日用生活用品离不开工匠，生产工具离不开工匠，工匠与社会生活息息相关，这些“九佬十八匠”，或长于一技、或娴于一艺，游走于乡间村道，坐待于集市巷口，以其传统的精湛技艺为社会服务，谱写了光辉的历史篇章。随着社会的发展，科技的进步，工匠的身影渐行渐远，有的已经消失，譬如说机匠和染坊，就是织布，这是每一个村庄都有的工匠，70年代已经消失。在这次采录活动中统共采录机匠和染坊匠113名，木匠和窑匠的采录截止到改革开放以前，就是用工艺挣工分，用工艺挣钱买工分。早期木匠有大小之别，粗细之分。细木匠工艺精湛，是木匠的杰出代表，他们卯榫严缝，雕龙刻凤。不像现在的木工用钉子和电锯。故现代木工未在采录之列。窑匠，又称泥水匠，早期的窑匠建庙修坟，技艺相当高明，为中国建筑史留下了最壮丽辉煌的艺术精良，林林总总采录了木匠145名，窑匠119名。铁匠分大洪炉、小洪炉和箍炉子，现在又出现了小五金，小五金不在收录之列。铁匠是中国冷兵器时代的缔造者，在民国时期就造枪造炮，是军械所的重要力量，家家户户的农用工具镢锨镰锄，锁链铆钉无不出自铁匠之手，锔盆子锔碗锔大缸，都离不开箍炉子走街串巷。本次采录的铁匠39名，多是铁匠世家，北村苗家和高镇赵家都是数几代传承，说到条编，已列入昌乐县非物质文化遗产，台子的架筐、孙家庄的油筐、邱家庄的花篓、荣兴官庄的苇笠都是村庄的条编强项，到了西李，狗也会编笊篱，意思是说，编笊篱几乎成了西李的家庭副业。采录了比较知名和典型条编工匠56人，难免挂一漏万。壶匠、皮匠、笸箩匠、石匠不是很多，应该指出的是张家台子出了个老皮匠，姓崔，由于以“皮猴”绰号，其名已不可查，甚有憾意。再下去几年，很多的老工匠的名号也会逐渐淹没，我在采录的过程中，经常碰到有某某的爹，某某的爷爷之类的情况，只要抓住线索，我就不辞求证，多方打探，甚至查阅家谱。一旦落实，心有宽慰。
补充一点，就是剃头匠和纸扎匠，还有劁猪骟牛者和磨剪子戗菜刀不在采编之列。剃头匠是中国民间的古老职业，手艺精湛，历史悠久。剃头挑子一头热，旧时的剃头业大致有两种经营方式：一种是设有铺面，坐店经营；一种是挑担下乡，走街串巷。这后一种，出门经营时须随身担一只剃头挑子。挑子一头是洗头铜盆，下面有个圆桶，内装炭火小炉；另一头是坐凳，凳侧有抽屉，内盛推子、剪子、刀剃等剃头用具。铜盆那端还竖着一个小旗杆，杆上有钩，悬挂毛巾、滗刀布等，走街过巷的剃头匠都挑一副沉重的担子，有火炉、铁锅、竹椅、理发刀具、镜子等。有道是“虽为毫末技艺，却是顶上功夫”，剪、推、剃、修、洗各道程序有条不紊。阉割牲畜是养植业的一项重要环节．旧时，劁猪骟牛的串村游乡找活，用拐头棍背挎包，挎包装刀具．拐头棍上端刻兽头，安胡须，门里出身（祖辈传授）者安白胡，门外出身（拜师学艺）者安黑胡，以此作为标志，人们一望，便知是劁猪骟牛的来了．解放后，都是骑自行车找活，标志（胡须）用铁丝拧在车把上招揽生意。荣山有一个劁猪骟牛者。以此为业，致富兴家。
好在历史是人民写的。我们理应为能工巧匠们树碑立传。采编的路虽是暂告一个段落。但是我们鄌郚文史愿担重任，继续挖掘和整理。他们作为时代的印记永远存留在岁月最鲜活的记忆里。
徐培瑛老师手记
在漫长的中国封建农耕社会里，中国民间的艺人与人们生活息息相关，他们掌握着祖先创造的精湛技艺和文化传统，是中华文明的象征和重要组成部分，他们更是中国几千年文化的积淀，因此，通过这些“匠人”可以窥见中国封建社会的政治经济的架构，以及各地风俗习惯的脉络，甚至沿着这些“匠人”的足迹可以找到中华历史的源头。
