野坡里烤地瓜
王立虎
身在城里，下班时看到高楼大厦拐角处新开了一家烤地瓜摊，竟会莫名激动和喜悦，忙买来几个尝尝，却再也吃不出小时候烤地瓜的那份香甜与渴望。
也许，这地瓜不是来自我的老家。也许，这地瓜不是在坡里烤的，也或许这地瓜不是父亲烤的。
记忆犹新的思绪早已回到了小时候在老家坡里烤地瓜的趣事。现在想来，那个时候烤地瓜别有一番滋味在心头，那是甜在心间的味道，那是填饱肚子美美的满足。
父母说，霜降节气过了，才能出地瓜，经过霜打地瓜叶子焉焉了，出的地瓜耐储存还特别甜。
家里穷，父亲靠着微薄的工资供着我上学，娘在家里干着家务活还要照顾着还小的弟弟妹妹。我是老大，穷人家的孩子我倒没怎么当家，帮父母干些力所能及的农活那是避免不了的。
出地瓜，那时候没有机械工具，全靠双手，抱着撅头用力刨。费时费力，甚是辛苦。父亲在坡里干活没有时间观念，从天蒙蒙亮开始干，一直干到黑天，用水壶捎着水，带着咸菜和玉米面做的“扒谷”（即窝头），累了就在地头上歇歇。那时候我还不懂事，帮着父母干活，不情不愿，抱怨众多，不能体会到大人的辛苦，往往干会歇会，想尽一切办法偷懒。
父亲总是知道我的心思，想尽一切办法哄着我干活，十几岁的孩子也算半个劳力了。父亲叨唠来叨唠去的那句话至今我记忆犹新，“庄户地里没好活，吃得苦中苦，才知道学习有奔头，历练历练没有孬处。”当时一脸的不情愿，嘴里咕囔着抱怨的话不敢说出来，生怕惹火了父亲挨打。
父亲为了哄我，歇息之余就在地头上，就地取材给我烤地瓜吃。现在想来，那真是人间美味。
父亲烤地瓜很简单，用镢在地头顺着风道刨个坑，有经验地刨到一定深度，坑里面放些干柴火，坑上面担上一些粗的树枝，把不大不小的地瓜放到上面，掏出火柴刺啦一声，将坑里用于引燃的柴火点燃，然后把树枝引燃。这是个巧活，不是一般人能干的，用嘴顺着软柴火轻轻地吹，直到将坑里的树枝点着了才行。起初我不会，用嘴使劲吹，火星乱窜，柴烟熏得眼睛睁不开，弄得满脸都是灰。坑里的火不间断持续地烧着，不断添柴火，控制好火势，不能太大。父亲用他那粗糙的手翻弄着地瓜，等坑里有火星的柴火灰攒到一定量，大约能够遮埋住地瓜，粗枝也恰好烧断落下地瓜。父亲快速用铁锨除土填满，焖一会儿。起身，吆喝我再干一会儿活，就可以吃烤地瓜了。坑里有地瓜，我干得特有劲，一边干着一边朝着坑的方向不时张望。父亲笑眯眯地对我说：“馋孩子，我从小就会烤地瓜，心中有数，熟了就让你吃。”父亲在后面刨地瓜，我在前面割地瓜秧子，不知不觉一大沟地瓜收拾完了。
“差不多了，走，吃地瓜去。”此时的父亲像是一个孩子王，领着我疾步走到坑前，将土扒开，扒拉出一个个黑不溜秋的地瓜，拿起一个扒开焦黑的地瓜皮，红彤彤的地瓜瓤露了出来，香气扑鼻，递给我。我早已谗瘾难耐，恨不得一口吃掉一个，使劲咬了一口，烫得我夸张地嗷嗷叫。父亲戏谑道：“又没有抢的，慢点吃，吃急了烫狗牙。”我丝毫没当回事，双手捧着热气腾腾的烤地瓜，来回倒换着手，并用口轻轻地吹着，以便让地瓜快速凉下来。吃一口，好烫，好甜，好面！父亲也拿起一个，吃起来，我看到父亲嘴角黑乎乎的，我想大概我的脸上也漂亮不到哪里去。爷俩互望笑开了花，那可真是发自内心的快乐。
多少年过去了，回味起那次烤地瓜，依旧是那么香甜。
