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刘文安 [楼主] 发表于:2023-01-10 22:30
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昌乐这份沾了“仙气”的特产,1600年前就是皇家贡品

  昌乐这份沾了“仙气”的特产,1600年前就是皇家贡品
  营陵风物志

  如果“八仙”真的存在,那么倒骑毛驴的张果老无论如何也不会想到,自己一个追赶毛驴的举动,会给后世留下营养丰富的口粮。
  相传当年八仙东游,路过昌乐县乔官镇郝家沟附近时,发现这里群山耸立,奇木参天,山泉飞瀑,鸟语花香,是个休闲观光的好去处。
  张果老提议在此游玩几日,铁拐李、吕洞宾等众仙觉得反正闲来无事,便在郝家沟村西的蝎子山上住了下来。
  仙人在此游山玩水、吟诗作对,自然不方便带上毛驴。于是,张果老就把他的坐骑,拴在了山前的一棵桃树上。
  几天过后,没有主人陪伴的毛驴好生寂寞,或许也想欣赏这秀丽的景致,便挣脱缰绳,跑到了旁边的一片谷子地里。
  张果老怕毛驴踏坏了百姓的口粮,急忙去把毛驴赶出谷地。
  谁知他越赶,毛驴跑得越急,直到围着山跑了一圈,张果老才把毛驴捉住。
  就在这时,奇事发生了,张果老赶着毛驴跑过的谷地,非但没有踏坏谷子,反倒是因为沾染了仙气,全都窜出了谷穗,形状恰似栓驴的缰绳。
  因为是张果老的仙驴拖着缰绳跑过,所以乡民们便称这种谷子叫驴缰绳谷子。
  这种驴缰绳谷子打出的小米,不仅当地百姓喜欢,连皇宫里擅长宫斗的娘娘们也喜欢。
  公元436年,鲜卑部族建立的北魏王朝,正在进行统一北方的战争,将军徐良受命领兵征灭最后一个对手北凉。
  然而北凉没有灭掉,许大将军却被敌人砍掉了一条胳膊,不能再领兵征战,只得向北魏朝廷请辞,想回河北老家颐养天年。
  当他带着家人走到昌乐地界的姬家庄子村北时,看到这里森林茂密,青山绿水,自然环境优雅怡人,便有了留在此地安家的打算。
  北魏朝廷感念徐良将军杀敌有功,就把东到乔山,西到尧山,北到桃花山,南到打鼓山的地盘给了他作为封地。
  许良在此住下之后,自然也就吃到了这里的驴缰绳谷子。
  他除了将朝廷划给的大部分土地租给周围的乡民耕种外,又雇了60多名家丁长工,由老管家带领,将姬家庄子、黑山子、响水等十几个村的土地,全部耕种驴缰绳谷子。
  谷子收获后,徐良把它进献给了北魏皇帝。
  驴缰绳小米熬粥后,米汤粘稠味香,营养丰富,最适合孕妇、产妇、和病弱者食用,因此许家进贡的小米,深得后宫的娘娘嫔妃们喜爱。
  随着皇宫对于驴缰绳小米的需求越来越大,以至于徐家收获的谷子,除留下部分种子外,其余全部作为贡品,进贡到了北魏皇宫。
  后来,北周又统一了北方,因为徐家是北魏的旧臣,在公元574年被新的王朝剿灭了。
  此后,驴缰绳谷子虽然不再是朝廷贡米,但由于深受百姓喜爱,一直延续耕种下来。
  如今,在昌乐县乔官镇远古火山群周围的郝家沟、姬家庄子、孙家沟、段家沟、响水、黑山子、南音等十几个村庄的山岭薄地上,还一直耕种着驴缰绳谷子。
  其实,因张果老的仙气而长成的驴缰绳谷子,终究只是神话传说。
  这里的小米之所以口感出众,受人喜爱,更多的是因为得天独厚的生长环境。
  驴缰绳谷子生长在1800万年前喷发的远古火山口周围,富含钙铁锌硒等多种矿物质的火山灰深藏于地表之中,加上充足的光照,充沛的雨水,适宜的山风,无污染的土地,种植出了优质的小米。
  因为此谷物是生长在火山灰之中,所以又称火山小米。
  《本草纲目》说小米“益丹田,补虚损,开肠胃”,具有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃的功效,民间一直也有“小米营养赛人参”的说法。
  火山小米米粒大小均匀,色泽金黄光亮,做成的米粥绵甜喷香,细柔光滑,黏糊性强。
  小米含有一般粮食中不含有的胡萝卜素,维生素B1的含量位居所有粮食之首,富含硒、蛋白质、粗脂肪、赖氨酸、氨基酸、多种维生素及矿物质元素,铁、锌等矿物质大大超过稻米、小麦粉和玉米,是孕妇、产妇及病弱者不可缺少的营养佳品,也是促进青少年健康生长的优良美食。
  2014年,“驴缰绳谷子”通过检测,入选中国农科院谷子基因库,填补了中国农业科学院谷子基因库空白。
  2015年,“昌乐火山小米”成功注册国家地理标志证明商标。
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