棒槌花边产于烟台地区，主要分布栖霞和牟平，以栖霞为主要产区，所以又有栖霞花边之称，是一种源于欧洲的传统民间手工编织技艺。
19世纪末，由英国人马茂兰传入烟台，1898年传入栖霞，到1914年棒槌花边几乎遍布全县。1933年，栖霞规模较大的花边庄号就有华和成、恒元记、同聚福、福顺成等19个。1964年，栖霞成立县艺品社，对棒槌花边生产实行统一管理。到1980年，全市花边从业人员达5.5万人。栖霞曾受邀先后派出30多名编织能手60多次前往日本、美国、泰国、希腊等国家和地区进行表演，使栖霞棒槌花边享誉海内外。
棒槌花边主要是利用线与线之间的编、绞、钩、拉形成多种多样的装饰图案，其常用的编织技法有平织、隔织、密龙、介花、方结、稀布、密布、双稀、介花关针、灯笼扣、苇竖花、六对抄等。主要制作工具有花边撑子、花边圆箅、花边接箅、花边样子、花边棒槌、大头针、钩针、板子布、板子包袱、绕线车等。
技艺流程
（1）将编织花边用的棉线、麻线用力抖动，防止粘连，然后用绕线车缠绕在长约10CM、直径约10MM的小棒槌上备用。
（2）将花边图纸用浆糊糊在一个厚纸之上，晾干备用。
（3）编织时，先摆放花边撑子，然后在上面摆上花边圆箅，再将花边图纸置于圆盘形草垫上。
（4）将金属大头针扎刺在图案的各部位，以固定编结的位置和方向。
（5）将小棒槌棉线的线头拉出，固定在图纸的一定部位。棒槌的数量根据产品的规格和图案而定，少则10多个，多则100多个。
（6）手执小棒槌，根据图案形状，以大头针为支点将棉线进行扭绞、缠结，编织成花边。不同的图案要运用不同的编织技法。艺人们以手指操纵众多棒槌，使其左右翻滚，上下跳跃，循序渐进，不断变换位置，从而编织出各种图案。
（7）拔去大头针，将花边从草垫上取下，经过整烫，便成为花边单片。
牟平盛产的棒槌小花边又称“码花边”、“长条花边”、“辊子花边”，花边精细匀称、光洁整齐，淡雅古朴、美观大方，主要用于装饰手帕、服装、枕套、被单、窗帘等。产品畅销60多个国家和地区，一度成为牟平比较重要的产业。上世纪80年代，牟平生产的宁海洲牌棒槌花边以工艺精湛而闻名，获得中国工艺美术品“百花奖”银杯。
棒槌花边是胶东传统文化与西方传统技术相结合的产物，其图案变化多样，每一个时期都呈现新的特点。经过几代人的传承，如今这门舶来艺术已注入胶东当地的民俗文化元素，并广泛渗透到百姓生活当中，有着重要的保护和利用价值。
2013年，棒槌花边技艺入选省级非物质文化遗产名录。目前，该项目的代表性传承人主要有栖霞的衣香英、邹汉珍，牟平的王家卿等。
