冬天，甜瓜熟了
作者：陈启栋
冬天来了，天气一天比一天冷。穿棉衣的人越来越多，楼房早就开始供暖了，住平房的居民也渐次生起炉火来。晨练的人们，嘴里呼出白气；马路边的下水道里，也冒出白气来。落叶树的叶子，快要落光了；常青树的叶子越发青黑。大个子的女贞树上，挂满了一串串的黑葡萄，那是它们的果实。
“我种的甜瓜熟了，有空你就来吃吧。”电话里传来一位朋友亲切的声音。
“哎呀，我近来确实没空呀，你快先忙着卖钱吧。”我说。
“那，过几天我叫人给你捎去。”朋友说。
若是在十年前，一听到冬天吃甜瓜或西瓜，一准会认定，那是从海南或云南运来的，要不就是东南亚等地的进口货。现在呢，一提这事，百分之百，所有的昌乐人都知道，这是当地的高温大棚结的硕果。我的家乡昌乐，是有名的西瓜之乡，清朝时所产的金山西瓜，就远销香港等地。近几年的大棚瓜果，更是远近闻名。
我想起了甜瓜成熟时，大棚中一派喜人的丰收景象。数不清的瓜，有的高低错落地挂着，有的舒适地躺在隆起的田垄上，让人怀疑是否真是用白玉、翡翠或黄金制作的。瓜虽然熟了，瓜秧却依然青翠，与瓜的颜色互为衬托，煞是好看。卖瓜的时候，瓜农们都喜欢把一些瓜秧披挂在车上，用来招揽生意：“看，这瓜是刚摘下来的，保证新鲜。”穿越窄窄的小径，轻轻抚摸那些“大家伙”或“小家伙”，有的如美人般妩媚，有的如婴儿般可爱。有的光滑，有的带网纹，有的起瓜楞，个个都像自家的孩子，讨人喜欢。瓜棚里弥漫着瓜的芬芳和泥土的清新，让人驻足流连。一颗心被瓜蔓缠住了，不忍离去，似乎没有了吃的欲望，只剩下欣赏的念头了。
过了几天，朋友果然托人捎来两箱大甜瓜。甜瓜的形状类似黑美人西瓜，也有黑美人西瓜那么大，可能是哈密瓜的一种，但皮是青色的。上网查了半天，也没查出个确切名称来。东西是好东西，只是在这大冷天，怎样去享用呢？
办公室的同事小王，曾经介绍过一个冬天吃西瓜的好办法：倒上一杯热水，用一把水果刀，将西瓜瓤一小块一小块地削进杯子里。水变凉了，西瓜烫热了，边喝水边吃西瓜，实在惬意得很。
另一位同事小李，依样画葫芦，只不过是把西瓜变成了甜瓜。也是倒上一杯热水，把大甜瓜切片，烫了，给上高中的女儿吃。她丈夫见状，取笑道：“这个东西，要吃就别怕凉，泡着吃就不是那个味儿了。”说罢，自己拿起两块来，吭哧吭哧啃完了。
无论甜瓜还是西瓜，在冬天，大多数人是主张这样享用的：放在暖气片上加热，或者放到房内的窗台上，让太阳晒上半个上午。但每人每次只能吃上一两块，因为毕竟室温不高，所谓的加热，其结果也不会热到夏天那个程度，所以，还是很凉，吃多了还是会闹肚子的。
还有人提议，将切好的瓜放进微波炉里加热，效果会更好。由于使用微波炉的利弊众说纷纭，莫衷一是，因此我家里就一直没有置办这个东西，自然也就享受不到这种吃法了。
琢磨来琢磨去，我自己生造出一个品味这些“天然冰淇淋”的好方法。说起来简单得令人发笑。那就是，把开水倒到蒸锅里，把切好的瓜放到笼屉上，再生火加热。手摸锅盖，略感发热时，就赶紧停火。先不要着急着掀开锅盖，等到每一块瓜都慢慢热透时再出锅。有一次，我吃了五六块，肠胃不受影响，而且倍感爽快。瓜片要切得薄，便于短时间内就能焐热。还要掌握好火候，太欠了，瓜还凉，不行；热得过了头，瓜就会变味，成为蒸南瓜了。
我平素喜欢舞文弄墨，写些诗歌之类的东西。现在品尝着冬天里的夏果，又不由得诗兴大发，赋诗一首：
西瓜乡里产甜瓜，清脆香鲜百姓夸。
入口疑为庄观果，沁心好似碧螺茶。
王婆验货丢虚话，商贾穿梭噪暮鸦。
冬日大棚能耐大，招来宝物惠天涯。
或许有人会质疑：说起甜瓜熟了，就只谈吃法，除了吃还是吃，也不怕别人取笑。倒是谈谈行情怎么样，怎么推销，怎么赚钱呀。试想，如果人人都会吃了，吃得多了，吃出健康来了，瓜的销路不就广了吗？销量不就大了吗？瓜农赚钱不就多了吗？人们不就富了吗？日子不就红火了吗？生活不就幸福了吗？社会不就发展了吗？在生活的一些小角落，也需要创新。
