谈古论今话西瓜
作者：赵笋
朋友，如果您来昌乐旅游，肯定想品尝一口昌乐西瓜。或许，还想了解一下昌乐西瓜的历史、人文、美誉、特色。让我做一次导游，带大家先来一次历史穿越，再走进这里的西瓜大棚，解读西瓜背后的传说与故事。
在昌乐，关于西瓜的农史传说与记载很多，最典型、最有意义、值得推敲、有文字和文物佐证的有两个：一是昌乐的“尧沟丹朱治水，后稷农学说”，二是昌乐的“高阳太守贾思勰说”。
从昌乐大地人类活动的源头说起。据文物普查统计，在昌乐，人类群体活动的初始聚落遗址，是在昌乐北部丹河西岸的小李家庄一带。距今已6000多年，属大汶口文化时期，处于母系氏族社会的繁荣阶段。那时，他们主要上山猎取采集，下河捕鱼摸蚌。在河流岸边的平原地块，开始种植瓜果和谷类，并尝试着最为原始的简单耕种。
这是昌乐及周围区域内社会发展史上，第一个人类组织实体。从此，昌乐悠久灿烂的古代文明拉开了序幕。就在这个人类文明起点以北5公里处的丹河西岸，有一处气势峻拔、规模宏大的古坟，它就是远古时代尧帝的儿子丹朱的坟墓。至今巨冢尚存，属市级非物质文化遗产。
《竹书纪年》载：“唐尧五十八年（公元前2294年），尧使后稷放丹朱于丹水。”《史记·周本纪》载：“周祖后稷，名弃。儿时共游戏，好种树、麻、菽、麦。及成人，遂好农耕。相地之宜，宜谷种，稼穑焉；民皆法之。帝尧闻之举弃为农师。天下得其利，有大功。”这段文明发展史属龙山文化范畴，距今4000多年了。后稷是中国历史上第一位农业大师，尧帝封丹朱于丹河一带，又为何使后稷助丹朱，一起治理丹河一带呢？
史载，丹朱被封丹河一带后，有两大任务，治水与农事。治水方面，丹朱随父尧帝多年，已治水有方；农事稼穑方面，丹朱是外行，便派后稷为师。尧帝心系苍生，谋思高远，令其儿子不仅治水，还要专心农事，拜稷为师，相地之宜，指导稼穑，历练成懂农事、知民情、躬身为民的治国之栋梁。
由此可见，丹河流域一带，是被尧帝相中，古老农师后稷亲临指导的地方，是最适宜种植百谷、林果、瓜蔬之宝地。后稷亲自指导丹朱稼穑的史实，是齐鲁大地历史上所仅有的。昌乐民间，丹朱与后稷的不少传说，也广为流传。
一说丹朱治水。为了先民的生活和农事，丹朱在疏通河道过程中，就在其冢的南北不远的河床地段，种植瓜果，并挖有五六个大坑，截流存水。即使丹河断流，坑中之水也四季不断。三皇五帝时期，先民沿河而居“疏不忘存”挖坑打坝的储水方式，实属智慧之举。4000多年过去了，水坑早已模糊不清，丹朱巨冢尚存。坟茔突兀，丹河为伴。宽窄不一、起伏不平的河床里，清风吹过，草木应声作响，似乎还在讲述着远古时代的美丽传说。
二说“二月二农师节”。昌乐丹河两岸有“二月二纪念农师后稷”之说。当地二月二叫“龙抬头”，也叫“农师节”。惊蛰刚过，大地解冻，农事将始。二月初二这天，各家各户在院子里，用灶灰撒成一个大圆圈，将五谷杂粮放入中间，口里不停默念着“农师做主，地神保佑，风调雨顺，五谷丰登，瓜果飘香，社稷平安”之类的话，民间称作“打囤”或“填仓”。这种崇祀农神后稷的说法，与古时帝王奉稷为谷神，社是地神，称国家为社稷，是一脉相承的。
同时，昌乐一带，传统的早春苗期提温保暖，用的是地上的“草帘覆盖”与地下的“火炕取暖”相结合的方法。民间流传，它源自后稷农师在昌乐之发明。有人还大胆猜测，它就是昌乐现代温室大棚技术的雏形。
如果说，远古时代丹朱与后稷的传说，印证着龙山文化时期，昌乐一带治水与农学文明发展的程度。那么，1400多年前，农耕文明的昌乐，还有一位中国古代的农学家贾思勰，在这里干过太守，也留下了许多故事，并编撰了世界农学史上最早的专著之一《齐民要术》。
史籍记载，贾思勰曾担任过北魏高阳郡太守，当时昌乐就属高阳郡管辖。《齐书·州郡志》载：“北齐天保七年（公元555年），改北海郡为高阳郡，治下密县。”《潍县乡土志》称，下密即今治潍县。时昌乐东南称营陵，余地称都昌，皆属高阳郡。
众所周知，《齐民要术》被誉为中国古代农业百科全书，贾思勰是中国杰出的农学家。传说，贾思勰为官期间，常在昌乐的丹河两岸，不仅亲身从事农业生产实践，并且注重民众的首创精神，特别善于向经验丰富的老农学习。《齐民要术》在《种瓜第十四》篇中，提到的种瓜“大豆起土法”，就始自昌乐丹河沿岸的老农。在碗口大种瓜的土坑里，同时放上三颗大豆、四颗瓜子。待大豆子叶破土而出，瓜子的幼芽就势借力跟着出土，免受了破土发芽之困。等到瓜苗长出几片真叶，再将豆苗掐断，使断口处流出的液汁，滋润并营养着瓜苗周围的土壤，就这样，苗期的瓜苗借助大豆的力量、水分、营养成长得格外茁壮。此法在20世纪70年代，被某外国农业杂志当作创新经验介绍。殊不知，中国的贾思勰在1400年前，就已经发现并总结入书了，昌乐一带的先民早就发现，并一直受用着。还有，丹河沿岸属沙质土壤，特别适宜西瓜种植。西瓜的河滩“沙窝培植法”，也是贾思勰在昌乐丹河一带发现并加以推广的。
如果说贾思勰的《齐民要术》，象征着中国封建社会农耕文明农业的最高水平。那么，在昌乐，农业科技水平的真正大发展，还是伴随着改革开放和大棚高效农业的发展。20世纪80年代末，昌乐人着实创造了中国现代农业的新辉煌，令世人惊叹不已。
在这方面，如今的宝都街道，一路领跑，做绝了“西瓜活”。
首先，农业技术创新突破，实现了规模化、企业化生产。众所周知，传统的西瓜种植有一顽疾，那就是重茬。简单地说，同一地块不能年年种瓜，至少10年以上，才能再种一次。虽说，1985年以前，农业科技攻关人员早就找到了解决这一难题的方法——利用嫁接技术。但是，当时，农民难以掌握此技术，始终没能推向社会，无法转化成生产力。直至1986年，聪明的尧沟人在县农业专家的指导下，西瓜嫁接技术在温室大棚种植中获成功。从此，不到五年时间，以尧沟为中心全县30万亩土地全部应用了温室大棚和西瓜嫁接技术。一时间，尧沟的“温室大棚+西瓜嫁接”技术，以及冬春种西瓜、秋冬种辣椒的尧沟农业模式引爆大江南北，全国各地考察团纷至沓来。这对当时中央号召的“调整农业种植结构，发展优质高效农业”，起到了榜样和示范引领作用。
从此，昌乐农民的角色，被赋予了全新的内涵。这儿的瓜农不再是传统意义上面朝黄土背朝天、受苦受累的代名词，而是变成了懂技术、会管理、能经营、有资本、靠雇工劳作，大面积企业化种植的农场主。有的农民还跨国经营，到越南和缅甸等东南亚国家，大规模租地种植西瓜。同时，昌乐还向全国各地输出了大批“农民西瓜技术员”，指导外地套用“昌乐尧沟模式”发展高效农业。更令人意想不到的是，有的“农民西瓜技术员”因工作表现突出，个人贡献大，还被外地聘为科技副镇长。
这就是新时代的昌乐农民，在改革开放的大潮中，顺应了农业结构调整和发展高效农业的大势，借助自身的“西瓜嫁接+温室大棚”技术，创造了“昌乐尧沟农业模式”，并一路领跑全国。
也许，有人会问，西瓜，是汉代从西方引来的洋玩意，咋拉扯得这么遥远？其实，您说的西瓜是狭义的。我说的“西瓜”是广义的，是从远古的野瓜说开的。在昌乐，西瓜代表的是一种农史文明，是农业技术、种植方式、思维模式、经营理念的象征。
悠悠丹水，青青河草。一路曲折北去，两岸瓜果飘香。昌乐，在这片人杰地灵的古老土地上，究竟还有多少动人的故事与传说？谁也说不清。昌乐，真是一块历史悠久、人文厚重、文明进步的圣地。昌乐西瓜，承载的是农史演变进化的历程，始终行走在农史文明的巅峰；它是改革开放高效农业的一面旗帜，一路领跑，一路辉煌。
