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刘文安 [楼主] 发表于:2019-01-03 20:17
鄌郚总编

红杏出逃饭否?

  红杏出逃饭否?
  刘秋云

  有时候,我们怀念一顿饭,不是饭本身,再精美的食物都是五谷轮回,到它该去的地方呆着。我们是怀念和我们一起饭的那个人,以及食物背后的心情。
  伟见到我说:我以为你每晚做两百个仰卧起坐,还不知道有多瘦呢?说着她用手打个括号,那里面的位置,刚好放下赵飞燕的腰,事实上,我有两个赵飞燕的腰粗。我如此装门面,肉肉一抓一大把的,恨不能穿越到唐朝找点自信。其实就算梦回大唐,我也没什么自信。真的唐朝女子,不是一味的胖,而是一种匀称的丰腴之美,是物质和精神双重满足之后由内而外的女性美,这种美,可称之为态,乃女人之美的上美,是今天时尚杂志上的排骨美人无可比拟。我非食肉动物,只要有粥,偶尔饺子,就会觉得生活很美。有时候,吃的欲望,是被活生生掐掉的。若是不加节制胡吃海塞,一定会胖成180,四个赵飞燕的腰粗了。但出门我从不委屈自己,该吃吃该喝喝,减肥这事留着回家来再说。在西安,更是心甘情愿混进吃货队伍里,和另外两个名副其实的吃货,上演三人行。
  第一次来西安的游客很自然想到美食在回民街。错也,美食一条街不过是城市的饮食文化集中展示而已,精髓,散布在各处的陋巷里也!都三进西京,再去回民街吃饭就太小儿科了,所以我们基本抛开这个唬外地人的地方,逛---吃逛----吃了!
  此行我们约了固定的出租车,司机师傅姓查。每天早上,他的三千准时在巷子口等我们。helen问他是不是和金庸有亲戚,后来我的朋友告诉我,查姓其实最早起源于山东。查师傅身上有西北男人的厚道热情,还有职业习惯里藏着的一点小狡黠,但无妨,在西安的几天我们相处愉快。他指点江山,带我们吃到很多美味的陕西小吃。
  闲话少说,上图。
  七月西安,国槐花落,紫薇正俏,石榴妖娆,荷花多娇。
  第一天上午去汉阳陵,中午人困马乏。查师傅带我们在大明宫附近的一家餐馆吃的排骨面。火车二号三号已经饿得头晕眼花,想象中能吃一大碗排骨面,于是她俩要了大份的,我很明智的要了小份的,果然,俩人又浪费粮食了。墙上贴画说用了爱菊牌面粉,不含增白剂,爱菊是西安的面粉名牌,我咋就想到秋菊呢?
  体育北路的这家秦镇米皮店,店面破旧,环境一般。但是味道真的没的说。查师傅说,这是他们一家家吃出来的结果。为此我们不惜打的去。我们居住的地方陕西人很多,也习惯吃凉皮,以往两次来西安我唯一遗忘的就是凉皮,这次不但没有遗憾,还吃到这么好吃的米皮。有时候东西是一样的,但是哪怕是用的水不一样,味道自然也会别有洞天。奥买糕的,我的梦完美无缺了!
  helen还要了一瓶西安着名的冰峰,我们尝了一口,不就是汽水吗?我不喜欢任何饮料。
  终南山。我去净业寺。helen和伟去附近的峪口玩水。午饭查带我们去山下吃农家乐。八十块,还没上完菜,我就拍照了。因为怕他们动筷子,卖相不好。我是微薄控?非也,可控也可不控,她俩也拍照了。还有一盆搅团,玉米做的,查非常喜欢吃,最后连汤带水全塞进肚子里。还有,刚出炉的锅盔太好吃,一种不含漂白粉的麦香。就是辣子太辣,吃不了,伟大呼过瘾,要买一些带回青岛去。
  院里的秋千,酒饱饭足,消消食。从萍萍家出来,查摸着肚子说:吃得肚子都圆了。一句话拉近了我们的距离。我们三个,也是青蛙一样的鼓着肚子。
  终南山,我没有背景,只有背影。
  终南山的野草莓。很用心的拍完照,这颗美丽的果子,就到伟的肚子里去了。
  逛---吃,逛----吃。路上遇见卖莲蓬的,也停下来买一个。茎折断,还是藕断丝连。生活是动物的,充满弱肉强食的残酷,真爱是植物的,即使万水千山,心里的牵挂也是这样的绵绵若存。
  刘峰肉夹馍,据说上了舌尖上的中国,周末排队的人还不算夸张,我们是队伍里的混子。helen,显然是多睡了200块钱的觉,挤眉弄眼逗我们笑。伟给我改的新衣服穿上,美得不轻。
  牛肉肉夹馍,十块一个,纯瘦十二块,名副其实的美味,没有枉废了排队,等想起拍照来,肉夹馍早已下肚。够饱了,以至于我中午都没吃饭。
  老字号,生意再好,也只卖半天,不会加量卖一天。人有人品,卖有卖品,生意做的有派有范有品。
  早晨的城门洞。 照片拍于五点四十左右,一定有时差的,西安的早晨醒来的比山东迟。我在家五点醒,早就天光大亮了,这里才晨曦微露。
  古老的城门,给了拾荒者栖息的地方。
  从含光门沿着环城公园走到南门,再从南门沿着城墙里走回去,肚子开始唱空城计,恰逢一早市,一眼看见我爱吃的八宝饭,眼绿了。
  ok!我真的要当吃货了!看看周围,哪有比我吃的多的?事实上,我空有吃货的心,没有吃货的胃,肉夹馍是多余的。胡辣汤真是好喝。
  江米小油条,谁叫我已经吃饱了!想到火车一号二号肯定还在睡大觉,不如买回去给她们。走了一段路后肚子里倒出点空来,忍不住偷吃一根,嗯,果然好吃!
  户县的葡萄,查说冬天都会长的。这样的颜色在山东肯定是打了催熟剂,但这里是本色。有点酸,是我喜欢的口味。我对过甜的水果没兴趣,比如芒果哈密瓜荔枝从来不吃,喜欢甜中带酸的。怀四小姐的时候喜欢吃酸石榴,看来酸儿辣女一点都不准。两块五一斤,比俺们家的便宜一半。西安物价真的不贵。
  都是出来混饭的,都不容易,用俺山东广饶话来劝劝架:猴吵吵!猴吵吵!
  本是主妇,柴米油盐,烟熏火燎,喜欢这样的市井。
  在我的城市,你说:不知道这些窗户背后都有怎样的故事?在你的城市,我说,这样的窗户里藏着人生的悲喜,好在,平凡的花朵会开出来,路过,看见她的美。
  贴着古老的城砖,仿佛听见你的心跳。我要的幸福如此简单。城墙,我爱这样的光影之美。
  一个人从城墙骑车下来已是夜晚十点多,路过回民街。嘴里生火,只想喝水。买了一杯酸梅汁,胃口全无,只见这镜糕,是我爱吃的西安小吃,买了两个,算是打发了晚餐。
  三年前一块五一个,现在翻了一番。
  西安最后的午餐。
  从兴教寺下来,错过庙里的斋饭,遇见有缘的人。算算到机场还来得及,我们到长安区的这家老店,查是本地人,熟知这家的葫芦头很好吃。馍要一点点掰,考验耐心啊,剩了一块,直接吃掉。回民有羊肉泡馍,汉人吃葫芦头,这名字太好玩,查要了带一点猪大肠口味的,喜欢这汤汤水水,就是吃到最后稍感腻了点。
  飞机的尾翼恰当鹰的眼睛,我是一片云...西安到济南,一小时二十分钟。
  这么远又这么近。
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