“齐鲁星”在崛起
蓝天
宛如一颗璀璨的明星，正在汶河北岸的昌乐县高崖镇工业园崛起。这是人们对潍坊齐鲁星牧业乳品有限公司的赞誉。阳春四月，微风拂面，我慕名来到潍坊齐鲁星牧业乳品有限公司采访，所见所闻，令人感奋。这是一个充满生机和活力的企业，正如企业的名字一样，齐鲁星--一颗正在悄然升起的新星。 走进潍坊齐鲁星牧业乳品有限公司的大门，一幅壮观的场景呈现在我的面前。一座现代化的影壁墙上，赫然书写着”齐鲁星“三个大字，左侧，一个巨大的石雕，一头雄壮的浅灰色的石牛，正挺角傲视前方，底座上”崛起“两个金黄大字雄浑有力，显示着一种深厚而扎实的企业底蕴。 园内，杨柳低垂，柳花飞絮，樱花盛开，婀娜多姿。林总的厂房，宽敞的办公室，干净的食堂，处处显示着这个企业的青春与活力。 办公室前的广场上，排满了大小车辆。一个小伙子把我们迎进办公室后说：”上海来了客户，赵董事长正在接待他们，你们稍等。“不一会儿，董事长赵丰勤走进来，笑容满面地说：”好了，下半年2000吨奶粉没问题了。“看得出，赵丰勤很兴奋，又是倒水又是递烟，从他兴奋的脸庞上，我感觉到他的内心充满着喜悦。 赵丰勤欣然接受了我的采访。他告诉我，潍坊齐鲁星牧业乳品有限公司是集奶粉加工、鲜奶加工、添加剂及奶牛养殖于一体的农业龙头企业，下设一个分厂即昌乐县新星乳品厂，总占地面积60余亩，总投资1500万元。主要生产”齐鲁星“牌 奶粉、炼乳等系列产品，同时又新上了液奶生产线，推出”溢其乐“牌液态奶、瓶奶系列。产品主要销往广州、浙江、上海、天津、江苏、安徽、山东等十几个省市。建成日处理108吨鲜奶的奶粉加工生产线一套，包括生产车间、奶粉塔、蒸汽锅炉房等基本设施及配套的仓储、装运设施：建成占地600平方米的良种奶牛养殖场一处；建成占地800平方米的添加剂生产、鲜奶加工车间。奶粉生产线主体设施及设备已于2002年1月完成并投产。为提升企业标准化水平，公司还配套投资近200万元，对厂区进行硬化、绿化、美化，建设了70间占地3000平方米的集办公、接待、娱乐、食宿等多功能于一本的基础设施。在公司的带动下，本地区已基本形成”公司+农户“的农业产业化结构模式。为进一步确保原材料的品质和完善质量保证体系，公司又新征土地100余亩，筹建露天牧场，并与山东农大、山东农科院、山东畜牧兽医学院等科研单位建立长期科技合作关系，加强技术培训和人才建设。公司作为当地龙头企业，为政府每年上缴利税数百万元。2001年中央电视台《中国市场信息》栏目对我公司做了专门报道，同年，安徽省蒙城县县长着名表演艺术家牛群，也前来考察，洽谈合作事宜。随着中国加入WTO,市场对乳品需求不断增加，质量需求不断提高，公司在加强内部管理的同时，加大力度严把鲜奶质量关，狠抓生产，严格操作规程，生产中基本实现自动化，更好地改善了产品的品质，增强了产品的市场竞争力。目前产品已基本遍及全国主要省市。齐鲁星人坚信”最初来自感觉，渐深来自沟通，成功来自信任“这一理念，以饱满的热情去迎接新市场形势下的新挑战，齐鲁星品牌也将以崭新的形象走进国际市场。 我认真地听着，赵丰勤如数家珍似的滔滔不绝地说着。看得出，外表并不是十分精明的赵丰勤，内心却有着许多人所没有的精细。对赵丰勤，我发生了浓厚的兴趣。 果然，这是一个身经百战的企业经理人。翻开他的历史，看看他的成长过程，对今天齐鲁星的崛起，就会有一个明确的答案。 54岁的赵丰勤，却有着36年奋斗史。18岁那年，他带着许多美好的憧憬，从偏远的农村来到了昌乐县城，到县繁殖场当了一名司炉工。不久，这个埋头苦干，兢兢业业的小伙子就走进了领导的视野。后来建乳品厂，赵丰勤被领导委派出去跑奶源。出色的工作，使他有了进步的机会，不久被提拔为奶源科科长，很快又走上了厂级领导岗位，担任了新星乳品厂的经营厂长。1999年，乳品厂经营不景气，僵硬的体制使这个企业负债累累，县里不得不作出破产的决定。在这个情况下，赵丰勤一边为企业的苦难命运叹气，一边为寻找企业的出路苦思冥想。 这时，县里要将这个破产的乳品厂整体出售，经过评估、竞标，赵丰勤以60万元的价格中标。对于他来说，这不啻是一个冒险的动作。直到今天，赵丰勤回忆起来，还为自己当年的胆量所吃惊。他说，那时，他还年轻些，还有一股闯劲，总感到自己还有一些本事没使出来。说得好听是社会使命感。为什么？他的确对这个乳品厂与这里的工人有着深厚的感情，在关键时刻他如果不接这个摊子，乳品厂的命运很可能会改变。他不能眼看着因这个厂子破产，许多工人要下岗失业，他更不能放弃自己从事了几十年的食品行业。因此，在那非常时期，赵丰勤说服了家人，说服了亲朋好友。他认为，一个人要做大事，即使具备了一定的素质，也要有一定的胆量。做事情不要怕这怕，越怕越误事，尤其到了进退维谷的时候，放弃一切杂念，索性大着胆子去闯一闯，不但没事，反而创出了一条光明之路。赵丰勤给人的印象是，不拘小节，外表常处于憨态。然而，正是他的这种做派掩盖着他的聪敏，大智若愚这句话用在他身上再合适不过了。他懂得商场上的许多玄机。譬如说冒风险才能赚大钱，当然是建立在成功冒险的基础上；譬如说出奇制胜，他可以做一些常人所想象不到的事情；譬如说，把好处留给别人，最终也会给自己带来好处；再譬如说，市场、官场，他都能驾驭自如。一句话，赵丰勤具备了一个企业家应有的素质。他极善于应变，尤其是市场的应变能力。他深知，在当今社会，信息发达，社会环境变化多端，未来的改变也很难预测。”变“是危机的根源，但是危机中有”危“,同时也有”机“.如果不去妥善地把握和驾驭”变“,则将面临”危“.巧妙地把握和驾驭”变“,就是一种转”机“.没有变，就没有机会。正因为赵丰勤懂得这些奥妙，他才能在企业的破产中看到生存的希望。他把这一次的收购乳品厂看成是自己事业发展的开端，他非常自信，凭自己多年的管理经营经验，凭自己对市场的良好把握，把乳品这个蛋糕做大应该说不会有什么问题。 收购后的乳品厂，存在着许许多多的弊端，厂房老化、设备陈旧，人员素质低下、管理方式老套，等等。赵丰勤在恢复经营的同时，日夜思索的是建一个现代化的乳品厂，因为他知道单靠原来的实力很难在市场上成为鳌头。他思索着，探寻着，期盼着更大商机的出现。 2001年，这个机会终于诞生了。赵丰勤决定打破原来的生产经营格局，扔掉多年抱守的坛坛罐罐。在强大的招商引资洪流中，他果敢地迈出了坚实的步伐。市场经济蕴含着无限生机，在复杂多变的市场竞争环境中，谁能寻找到经营成功的机会，并能及时抓住这难得的机会，谁就能获得丰厚的利润，谁最终就会成为市场的真正赢家。 赵丰勤把新的企业选择在远离县城近百里的高崖镇工业园，他的理由很简单，这里土地肥沃价格便宜，这里水源充足水质好，适合于发展基地。更重要的是，高崖镇的领导们很是热心，原任党委书记田本义，现任党委书记刘贵学都是一副热心肠的人。他们抛出许多优惠政策，非把赵丰勤拴在高崖这块肥沃的土地上不可。赵丰勤动心了，赵丰勤感动了，赵丰勤签约了。28万元购买了高崖镇已经倒闭的焊丝厂，投资500万元建了一个新的乳品厂，包括原来的新星乳品厂，一个新的公司--潍坊齐鲁星牧业乳品有限公司也就应运而生。 这个企业的诞生，铸就了一个企业家的辉煌。赵丰勤熟练地驾驭着市场，蛋糕越做越大。原来征用的35亩土地已远远不适应迅猛发展的市场，随着齐鲁星在市场上的名声大噪，他们的触角延伸到全国各地，生产能力成了主要矛盾。赵丰勤又征用了70亩土地，扩建了厂房，形成了年产奶粉2000吨以上的规模。就在笔者采访赵丰勤的时候，上海冠生园乳业集团千里迢迢来这里考察，拟打算签订月供货300吨的合同。赵丰勤高兴的同时，感到压力很大。但是，对于赵丰勤来说，无疑又是一次加油，又是一次挑战，又是一个巨大的动力。他再一次看到了市场的潜力和前景。新的生产线即将运转，每年以30%的增幅膨胀着这个企业，这在全省同行业也是屈指可数的。 令赵丰勤自豪的是，他有一个很能干的儿子。我见到了他的儿子，一个山东艺术学院毕业生。当赵爱民坐在我面前时，当我和他倾心交谈时，我才惊奇地发现这是一个志向远大的青年人。 赵爱民谈吐非凡。在这个青年人身上，处处显示着是青春的活力。他对市场的分析，可以说有着青年人那种敏锐，那种超前。他坦言地说，搞企业最主要的是资本运转。产品质量、销售，其目的是加快资金周转。他认为未来的几年，是民营经济大发展的几年。国家对”三农“的重视，是农业龙头企业发展的大好时机。龙头企业代表着很大一部分农民的利益，乳品企业应该说已经进入快车道，如何扩充企业实力拔高企业是下一步的关键。赵爱民觉得，随着国家对食品行业安全越来越重视，产品质量要求越来越高，消费者的观念不断变化，加强质量检查管理是个非常重要的问题。要做到这一点，就得全面提升企业的素质。赵爱民告诉我，他们不惜重金从全国各地招聘各方面人才。在齐鲁星60来个人的企业中，各类人才占了10%以上。国家级乳品评委董坎明，年近70岁，已偕老伴在齐鲁星干了两年多；会计师是全县比较出名的注册会计师；经营厂长是来自一家大企业的副厂长；还有全省管理挂号的管理人才。赵爱民说，还是那句话，人是第一生产力。我们有了一批懂管理、有技术的高精尖人才，企业的兴旺指日可待。在齐鲁星，我们还对职工的福利待遇作了了解。这里有着一流的食堂，职工免费就餐；这里有着丰富的文化生活，篮球场、乒乓球台；这里有着优厚的待遇，中层管理人员月工资2000元以上，普通职工最低的月薪800元，厂里每年拿出十几万元，为职工办理了劳动保险、医疗保险、意外伤害险。 加强质检，严把质量关。从鲜奶的进厂，到生产的每一道工序，层层设防。消毒，浓缩，喷雾，包装，严格执行国标，每道环节都不能松懈。企业坚持走以质取胜的发展路子，按食品卫生规范建立了高标准的奶粉、鲜奶加工车间。严格按良好的操作规范（GMP）组织生产，制定了卫生标准操作规程，建立了产品质量检测化验室，对产品的卫生指标及理化指标进行化验。经过研究多方论证，率先推行HACCP食品安全管理体系。他们还投资百万元，对企业硬件进行彻底改造，从人流、物流、气流等方面全面整顿，保证生产车间的科学性合理性，并根据生产现场进行危害分析，确定关键控制点，制定详细的HACCP质量管理手册。经过半年多的体系运行，企业从硬件到软件，都发生了巨大的变化，产品质量也上了一个大台阶，产品合格率由以前的98.63%提高到99.95%.随着质量保证体系的运行，产品供不应求，得到广大客户的一致认可，为企业的发展注入了强大的生机和活力。 赵爱民是主管销售的副总，为了打开销售局面，这个年轻人全国各地到处跑，风餐露宿，轻车简从，备受千辛万苦，历经艰难曲折。2001年，他只身到广州，一住就是几十天几个月。那时齐鲁星的规模还小，得四下找客户，赵爱民常有一种寄人篱下的感觉。后来，他又把市场的触角延伸到了福建。他终于掌握了市场的脉搏，中国奶粉市场集中在长江三角洲和珠江三角洲。福建奶粉市场趋于上升势头，市场的潜力很大，赵爱民果断地在福州建起了办事处。当然，赵爱民同任何一个搞企业的人一样，曾经走过许多弯路，遇到过许多挫折。记得1999年，他到外地去催要拖欠款。那家欠款户耍无赖，当地又实行了地方保护主义。3.7万元的货款不仅没要到，反而让当地的人把他关在了铁笼子里，强行把欠条弄去撕了，他被人家关了9个小时。悲愤、饥饿伴随着他。后来，赵爱民还是忍下了这口气。也正是这一次磨难，使他懂得了搞企业的艰辛。在以后的岁月里，赵爱民总是省吃俭用，有时一顿吃上两个火烧，喝上一瓶矿泉水；中午，买张报纸盖在脸上，在街头上躺着休息；为节省费用，步行十几里…… 赵丰勤的另一个儿子赵爱维，是齐鲁星的经理人。这个小伙子跟随赵丰勤在市场上滚打爬摸了几年，也逐渐成熟起来。说起当年他到外地送货被人骗了一事，脸上泛起了红晕。那是两年前，赵爱维拉着7万多元的奶粉给客户送去，人家看他年轻，就起了歹心，在酒里下上了蒙汗药，等赵爱维醒来时，奶粉早被人家弄走了。真是叫天天不应，哭地地不灵。这一次教训使赵爱维刻骨铭心，逐渐变得沉稳起来。 齐鲁星的崛起，带起了方圆200里的养牛业，上万个农户得到了实惠。 从收购新星乳品厂到组建齐鲁星牧业乳品有限公司已经七年，赵丰勤在这七年里，真可谓是殚精竭虑，不辞辛苦。远离县城近百里，来回两个企业跑。但是，年过半百的赵丰勤，显示的是一种旺盛的精力。乐观、豁达、心宽、容人，这一切优点成就了一个企业家的风范。他和谐地说，我这个人非常随和，好说俏皮话，但我为人真诚，说话一竿子插到底。赵丰勤这是真话，在这些话的背后，是赵丰勤独到的思维。他是一个真正能把握住机会的人。在商机来临的时候，他行动迅速能够一把抓住。除了他有谋略，有勇气，敢想敢干之外，还有很重要的一点，那就是他很会乘势而行。他看清了民营经济的现状和未来，他看到了国家发展民营经济的大势，就像一个好的舵手，能够稳妥的驾驭船只。许多人认为很难办的事情，赵丰勤轻而易举就办成了，这就是能力，这就是实力。他一次次阐述他的观点，办企业挣钱是一条硬道理。把机会变成实实在在的票子，用于企业的发展，用于公益事业，只有这样才能推动社会进步。要靠独到的眼光及时发现机会，靠手腕牢牢抓住机会，靠精神力气把一个个被发现的或遇到的商机，经营成一个个实实在在的财源。上海冠生园公司的来临，他看得非常重要。在谈判中，他发现冠生园诚心想做成这笔交易，而我们的谈话人却不会说话，很容易使对方产生误解。赵丰勤几次暗示，并叫到外边对他说，说话要看对方的要求，切中要害。一句话说不到点子上就会使生意泡汤。后来双方商讨到下午一点，终于达成了协议。赵丰勤说，只上海冠生园，下半年销售2000吨奶粉没问题，像这样的大户，我们抓住几个，就抓住了很大的市场。 的确，齐鲁星现在产品脱销，市场的空缺很大，扩大规模加快发展已成为当前的重中之重。赵丰勤正全力以赴为此努力着。 采访即将结束，我们来到了门外。四月，晴朗的天空飘荡着几朵白云，微风吹来，柳花似雪，大片片落在我们的身上；绿树摇曳，鲜花飘香，一丝丝沁入我们的心田。我被这个现代化的企业深深感染，我看到了他们的现在，我预示着他们的将来。我环顾四周，静谧中有一份安宁。绿色、环保，生产者、消费者构成了一幅精美绝伦的画面。我想起了一句话：一杯牛奶强壮一个民族。那么，一袋奶粉呢，它是8倍的鲜奶所制成的。企业的兴旺，民族的兴旺，与这奶粉有着密切的关系吗？回答是肯定的。 你的企业精神是什么？我问。 最初来于感觉，渐深来于沟通，成功来于信任。赵丰勤回答。 你的企业理念是什么？ 答曰：团结，务实，敬业，争先。 你的发展理念？ 答曰：争强竞先，创新增效。 你的经营理念？ 答曰：质量第一 顾客至上。 你的管理理念？ 答曰：人人有章可循，事事落在实处。 以下是赵丰勤按笔者提问做出的回答。 员工素质：领导班子廉洁，勤政，开拓，进取；中层干部自律，忠诚，亲和，争先；职工队伍团结，奉献，爱岗，敬业。 质量方针：以质量求生存。 质量目标：追求产品质量最高点。 质量承诺：让客户满意。 企业经营原则：追求卓越管理，生产名优产品，开发潜在市场，提供优质服务。 产品开发原则：新概念，新工艺，新技术；更新，更高，更好。 用人机制：尊重人，爱护人，理解人，激励人。 人事方针：让事业留人，让环境留人，让效益留人。 企业格言：同心同德，诚心诚意，尽心尽力。 …… 我笑了，对赵丰勤说：我成了你的考官。 赵凤勤没有笑，他说：任何人都是我们企业的考官，尤其是消费者。 他说这话是认真的。 说到企业荣誉，赵丰勤恢复了笑容：对荣誉我看得并不重要，但是企业需要。我认为，一个没有良好荣誉的企业，决不是一个信誉良好的企业。关键的是，这些荣誉看看是怎么来的，真正创出来的不仅是荣誉，而是名牌。 我非常折服这种观点。不管怎么说，荣誉是衡量一个企业的可信度。我还是忠实地记录下了潍坊牧业乳品有限公司所获得的凝结着汗水的荣誉：荣获中国食品工业百强企业、山东乳品行业”十强“企业、中国专利山东明星企业等称号。被国家及有关部门颁发无公害农产品认证证书、无公害农产品标志证书、产品质量认证证书、重合同守信誉企业…… 告辞赵丰勤时，我再一次看了一眼雄壮的浅灰色牛下那闪着金光的两个大字：崛起！ 是的，齐鲁星正在崛起！
编辑手记：一个破产的国营企业，在赵丰勤这里得到了起死回生，而且宛如一颗巨星，迅速崛起在齐鲁大地上，这说明了什么？这说明机制的转换至关重要。当它转换成为民营企业之后，就日渐显示出了生机与活力。当然，同任何一个企业的兴旺发达一样，齐鲁星的崛起也凝聚了赵丰勤及其儿子们的无数心血。赵丰勤是一个极善应变的人物，尤其是他对市场的应变能力非常敏锐。他懂得应变的道理：当今社会信息发达，社会环境变化多端，未来的改变也很难预测。”变“是危机的根源，但是危机中有”危“,同时也有”机“.如果不去妥善地把握和驾驭”变“,则将面临”危“.巧妙地把握和驾驭”变“,就是一种转”机“.没有变，就没有机会。正因为赵丰勤懂得这些奥妙，他才能在企业的破产中看到生存的希望。
