刘文安 |
2019-02-13 13:47 |
齐民要术卷第十 五榖、果 、菜茹非中国物产者 聊以存其名目,记其怪 耳。爰及山泽草木任食,非人力所种者,悉附於此。 五榖 《山海经》曰:“广都之野,百自生,冬夏播琴。”郭璞注曰:“播琴,犹言播种,方俗言也。”“爰有膏稷、膏黍、膏菽。”郭璞注曰:“言好味,滑如膏。” 《博物志》 曰:“扶海洲上有草,名曰‘NB33B’。其实如大麦,从七月熟,人敛,至冬乃讫。名曰‘自然’,或曰‘禹馀粮’。”又曰:“地三年种蜀黍,其後七年多NB33E。” 稻 《 物志》曰:“稻,一岁夏冬再种,出交趾。” 俞益期《 》曰:“交趾稻再熟也。” 禾 《广志》 曰:“梁禾,蔓生,实如葵子。米粉白如NB33D,可为 粥。 牛食以肥。六月种,九月熟。” “感禾,扶NB249生,实似大麦。” “扬禾,似杪朗洗呵铩吩唬骸胺怪勒撸街蹋恢苤冢羯街L。” 《魏书》曰:“乌丸地宜青 。” 麦 《博物志》曰:“人啖麦橡,令人多力健行。” 《西域诸国志》曰:“天竺十一月六日为冬至,则麦秀。十二月十六日为腊,腊麦熟。” 《说文》曰:“NFDDF,周所受来NFDDF也。” 豆 《博物志》曰:“人食豆三年,则身重,行动难。恒食小豆,令人肌燥 理。” 东墙 《广志》曰:“东墙,色青黑,粒如葵子;似蓬草。十一月熟。出幽、凉、并、乌丸地。” 河西语曰:“贷我东墙,偿我田粱。” 《魏书》曰:“乌丸地宜东墙,能作白酒。” 果 《山海经》曰:“平丘,……百果所在。”“不周之山,……爰有嘉果:子如枣,叶如桃,黄花赤树,食之不。” 《吕氏春秋》曰:“常山之北,投渊之上,有百果焉, 帝所食。”“ 帝,众帝先升遐者。” 《临海 物志》曰:“杨桃,似橄榄,其味甜。五月、十月熟。谚曰:‘杨桃无蹙,一岁三熟。’其色青黄,核如枣核。” 《临海 物志》曰:“梅桃子,生晋安候官县。一小树得数十石。实大三寸,可蜜藏之。” 《临海 物志》曰:“杨摇,有七脊,子生树皮中。其体虽 ,味则无奇。 长四五寸,色青黄,味甘。” 《临海 物志》曰:“冬熟,如指大,正赤,其味甘,胜梅。” “猴闼子,如指头大,其味小苦,可食。” “关桃子,其味酸。” “土翁子,如漆子大,熟时甜酸,其色青黑。” “枸槽子,如指头大,正赤,其味甘。” “ 橘子,大如指,味甘。永宁界中有之。” “猴总子,如小指头大,与柿相似,其味不减於柿。” “多南子,如指大,其色紫,味甘。与梅子相似。出晋安。” “王坛子,如枣大,其味甘。出候官,越王祭太一坛边有此果。无知其名,因见生处,遂名‘王坛’。其形小於龙眼,有似木瓜。” 《博物志》曰:“张骞使西域还,得安石榴、胡桃、蒲桃。” 刘欣期《交州记》曰:“多感子,黄色,围一寸。” “蔗子,如瓜大,亦似柚。” “弥子,圆而细,其味初苦後甘,食皆甘果也。” 《杜兰香传》曰:“神女降张硕。常食粟饭,并有非时果。味亦不甘,但一食,可七八日不。” 枣 《史记·封禅书》曰:“李少君尝游海上,见安期生食枣,大如瓜。” 《东方朔传》曰:“武帝时,上林献枣。上以杖击未央殿槛,呼朔曰:‘叱叱, 先生来来, 先生知此箧何物? ’朔曰:‘上林献枣四十九枚。’上曰: ‘何以知之? ’朔曰:‘呼朔者,上也;以杖击槛,两木,林也;朔来来者,枣也;叱叱者,四十九也。’上大笑。帝赐帛十匹。” 《神 经》:“北方荒内,有枣林焉。其高五丈,敷张枝条一里馀。子长六七寸,围过其长。熟,赤如朱。乾之不缩。气味甘润,殊於常枣。食之可以安躯,益气力。” 《神仙传》曰:“吴郡沈羲,为仙人所迎上天。:‘天上见老君,赐羲枣二枚,大如 子。’” 传玄《赋》曰:“有枣若瓜,出自海滨;全生益气,服之如神。” 桃 《汉旧仪》曰:“东海之内度朔山上,有桃,屈蟠三千里。其卑枝间,曰东北鬼门, 万鬼所出入也。上有二神人:一曰‘荼’,二曰‘郁NB340’,主领万鬼:鬼之恶害人者,执以苇索,以食虎。黄帝法而象之,因立桃梗於门户,上画荼、郁NB340,持苇索以凶鬼;画虎於门,当食鬼也。”NB340音垒。《史记》注作“度索山”。 《风俗通》曰:“今县官以腊除夕,饰桃人,垂苇索,画虎於门,效前事也。” 《神农经》曰:“玉桃,服之长生不死。若不得早服之,临死日服之,其尸毕天地不朽。” 《神 经》曰:“东北有树,高五十丈,叶长八尺,名曰‘桃’。其子径三尺二寸,小核,味和,食之令人短寿。” 《汉武内传》曰:“西王母以七月七日降,令侍女更索桃。须臾,以玉盘盛仙桃七颗,大如鸭子,形圆色青,以呈王母。王母以四颗与帝,三枚自食。” 《汉武故事》曰:“东郡献短人。帝呼东方朔。朔至,短人因指朔谓上曰: ‘西王母种桃,三千年一著子。此儿不良,以三过偷之矣。’” 《广州记》曰:“庐山有山桃,大如槟榔形,色黑而味甘酢。人时登 拾,只得於上饱 ,不得持下,--迷不得返。” 《玄中记》曰:“木子大者,积石山之桃实焉,大如十斛笼。” 《甄 传》曰:“谯郡夏侯规亡後,见形还家。经庭前桃树边过,曰:‘此桃我所种,子乃美好。’其妇曰:‘人言亡者畏桃,君不畏邪? ’答曰:‘桃东南枝,长二尺八寸向日者,憎之,或亦不畏也。’” 《神仙传》曰:“樊夫人与夫刘纲,俱学道术,各自言胜。中庭有两大桃树,夫妻各 其一:夫人 者,两枝相 击;良久,纲所 者,桃走出篱。” 李 《列 传》曰:“袁本初时,有神出河东,号‘度索君’。人共立庙。兖州苏氏母病,祷。见一人著白单衣,高冠,冠似鱼头,谓度索君曰:‘昔临庐山下,共食白李未久,已三千年。日月易得,使人怅然! ’去後,度索君曰:‘此南海君也。’” 梨 《汉武内传》曰:“太上之药,有玄光梨。” 《神 经》曰:“东方有树,高百丈,叶长一丈,广六七尺,名曰‘梨’。 其子径三尺,割之,瓤白如素。食之为地仙,辟,可入水火也。” 《神仙传》曰:“介象,吴王所徵,在武昌。速求去,不许。象言病,帝以美梨一NB423赐象。 须臾,象死。帝殡而埋之。以日中时死,其日晡时,到建业,以所赐梨付守苑吏种之。後吏以状闻,即发象棺,棺中有一奏符。” 柰 《汉武内传》曰:“仙药之次者,有圆丘紫柰,出永昌。” 橙 《 苑》 曰:“南康有NFEF7石山,有甘、橘、橙、柚。就食其实,任意取足;持归家人 ,辄病,或颠失径。” 郭璞曰:“蜀中有‘给客橙’,似橘而非,若柚而芳香,夏秋华实相继,或如弹丸,或如手指,通岁食之。亦名‘卢橘’。” 橘 《周官·考工记》曰:“橘 淮而北为枳,……此地气然也。” 《吕氏春秋》曰:“果之美者,……江浦之橘。” 《吴录·地理志》曰:“朱光禄为建安郡,中庭有橘,冬月於树上覆裹之,至明年春夏,色变青黑,味尤绝美。《上林赋》曰:‘卢橘夏熟’,盖近於是也。” 裴渊《广州记》曰:“罗浮山有橘,夏熟,实大如李;剥皮 则酢,合食极甘。又有‘壶橘’,形色都是甘,但皮厚气臭,味亦不劣。” 《 物志》曰:“橘树,白花而赤实,皮馨香,又有善味。江南有之,不生他所。” 《南中八郡志》曰:“交趾特出好橘,大且甘;而不可多 ,令人下痢。” 《广州记》曰:“卢橘,皮厚,气、色、大如甘,酢多。九月正月□色,至二月,渐变为青,至夏熟。味亦不 冬时。土人呼为‘壶橘’。其类有七八种,不如吴会橘。” 甘 《广志》曰:“甘有二十一核。有成都平 甘,大如升,色苍黄。犍为南安县,出好黄甘。” 《荆州记》曰:“枝江有名甘。宜都郡旧江北有甘园,名‘宜都甘’。” 《湘州记》曰:“州故大城内有陶 庙,地是贾谊故宅。谊时种甘,犹有存者。” 《风土记》曰:“甘,橘之属,滋味甜美特 者也。有黄者,有 者,谓之‘壶甘’。” 柚 《说文》曰:“柚,条也,似橙,实酢。” 《吕氏春秋》曰:“果之美者,……云梦之柚。” 《列子》 曰:“吴楚之国,有大木焉,其名为‘NFEFB’音柚,碧树而冬青,生实丹而味酸。食皮汁,已愤厥之疾。齐州珍之。渡淮而北,化为枳焉。” 裴渊《记》曰:“广州别有柚,号曰‘雷柚’,实如升大。” 《风土记》曰:“柚,大橘也,色黄而味酢。” 《尔雅》 曰:“NFEF9, 也。”郭璞注曰:“柚属也。子大如盂,皮厚二三寸,中似枳,供食之,少味。” 栗 《神 经》曰:“东北荒中,有木高四十丈,叶长五尺,广三寸,名‘栗’。 其实径三尺,其壳赤,而肉黄白,味甜。食之多,令人短气而渴。” 枇杷 《广志》曰:“枇杷,冬花。实黄,大如 子,小者如杏,味甜酢。四月熟。 出南安、犍为、宜都。” 《风土记》曰:“枇杷,叶似栗,子似NB342,十十而丛生。” 《荆州土地记》曰:“宜都出大枇杷。” 《西京杂记》曰:“乌 ,青 ,赤棠 。”“宜都出大 。” 甘蔗 《说文》曰:“ 蔗也。”案书传曰,或为“芋蔗”,或“干蔗”,或“邯N B343”,或“甘蔗”,或“都蔗”,所在不同。 雩都县土壤肥沃,偏宜甘蔗,味及采色,馀县所无,一节数寸长。郡以献御。 《 物志》曰:“甘蔗,远近皆有。交趾所产甘蔗,特醇好,本末无薄厚,其味至均。围数寸,长丈馀,颇似竹。斩而食之,既甘;迮取汁为饴饧,名之曰‘糖’ ,益复珍也。又煎而曝之,既凝,如冰,破如博NB341,食之,入口消释,时人谓之‘石蜜’者也。” 《家政法》曰:“三月可种甘蔗。” NFEFC 《说文》曰:“NFEFC,芰也。” 《广志》曰:“钜野大NFEFC,大於常NFEFC。淮汉之南,凶年以芰为蔬,犹以预为资也。钜野,鲁薮也。” 《尔雅》 曰:“ ,NFEFD其也。”郭璞注曰:“ ,实似柰,赤,可食。” 刘 《尔雅》曰:“刘,刘 也。”郭璞曰:“刘子,生山中。实如梨,甜酢,核坚。出交趾。” 《南方草物状》曰:“刘树,子大如李实。三月花色,仍连著实。七八月熟,其色黄,其味酢。煮蜜藏之,仍甘好。” 郁 《豳诗义疏》曰:“其树高五六尺。实大如李,正赤色,食之甜。” 《广雅》曰:“一名雀李,又名车下李,又名李,亦名棣,亦名 李。” 《毛诗·七月》:“食郁及 。” 芡 《说文》 曰:“芡, 头也。”《方言》曰:“北燕谓之NFEFE音役,青、徐、淮、泗谓之芡,南楚江、淅之间谓之 头、 头。” 《本草经》曰:“ 头,一名 喙。” 《南方草物状》曰:“甘 ,二月种,至十月乃成卵。大如鹅卵,小者如鸭卵。掘食,蒸食,其味甘甜。经久得风,乃淡泊。出交趾、武平、九真、兴古也。” 《 物志》曰:“甘 ,似芋,亦有巨魁。剥去皮,肌肉正白如脂肪。南人专食,以当米。蒸、炙皆香美。宾客酒食亦施设,有如果实也。” 《说文》曰:“ ,樱也。”《广雅》曰:“燕 ,樱 也。”《诗义疏》 曰:“樱 ,实大如龙眼,黑色,今‘车鞅藤’实是。《豳诗》曰:‘六月食 。’” 杨梅 《临海 物志》曰:“其子大如弹子,正赤,五月熟。似梅,味甜酸。” 《食经》藏杨梅法:“择佳完者一石,以盐一升淹之。盐入肉中,仍出,曝令乾 。取 皮二斤,煮取汁渍之,不加蜜渍。梅色如初,美好,可堪数岁。” 沙棠 《山海经》曰:“ 之山,……有木焉,状如棠,黄华赤实,味如李而无核,名曰‘沙棠’。可以水,时使不溺。” 《吕氏春秋》曰:“果之美者,沙棠之实。” 《山海经》曰:“盖犹之山,上有甘 ,枝皆赤黄,白花黑实也。” 《礼·内则》曰:“ 、梨、、桂。”郑注曰:“ ,梨之不臧者,……皆人君羞。” 《神 经》曰:“南方大荒中有树,名曰‘ ’。二千岁作花,九千岁作实。 其花色紫。高百丈,敷张自辅。叶长七尺,广四五尺,色如绿青;皮如桂,味如蜜;理如甘草,味饴。实长九围,无瓤、核,剖之如凝酥。食者,寿以万二千岁。” 《风土记》曰:“ ,梨属,内坚而香。” 《西京杂记》曰:“蛮 。” 椰 《 物志》曰:“椰树,高五六丈,无枝条。叶如束蒲,在其上。实如瓠,在於巅,若挂物焉。实外有皮如胡卢。核有肤,白如雪,厚半寸,如猪肤,食之美於胡桃味也。肤有汁升馀,其清如水,其味美於蜜。食其肤,可以不饥;食其汁,则愈渴。又有如两眼处,俗人谓之‘越王头’。” 《南方草物状》曰:“椰,二月花色,仍连著实;房相连累,房三十或二十七八子。十一月、十二月熟,其树黄实,俗名之为‘丹’也。横破之,可作 ;或微长如栝蒌子,从破之,可为爵。” 《南州 物志》曰:“椰树,大三四围,长十丈,通身无枝。至百馀年。有叶,状如蕨菜,长丈四五尺,皆直竦指天。其实生叶间,大如升,外皮苞之如莲状。皮中核坚。过於核,肉正白如 子,著皮,而腹内空:含汁,大者含升馀。 实形团团然,或如瓜蒌。横破之,可作爵形, 应器用,故人珍贵之。” 《广志》曰:“椰出交趾,家家种之。” 《交州记》曰:“椰子有浆。截花,以竹筒承其汁,作酒饮之,亦醉也。” 《神 经》曰:“东方荒中有‘椰木’,高三二丈,围丈馀,其枝不桥。二百岁,叶尽落而生华,华如甘瓜。华尽落而生萼,萼下生子,三岁而熟。熟後不长不减,形如寒瓜,长七八寸,径四五寸,萼覆其顶。此实不取,万世如故。取者掐取,其留下生如初。其子形如甘瓜。瓤,甘美如蜜,食之令人有泽;不可过三升,令人醉,半日乃醒。木高,凡人不能得;唯木下有多罗树,人能缘得之。 一名曰‘无叶’,一名‘倚骄’。”张茂先注曰:“骄,直上不可那也。” 槟榔 俞益期《与韩康伯 》曰:“槟榔,信南 之可观:子既非常,木亦特奇,大者三围,高者九丈。叶聚树端,房构叶下,华秀房中,子结房外。其擢穗似黍,其缀实似。其皮似桐而厚,其节似竹而 。其内空,其外劲,其屈如覆虹,其申如缒绳。本不大,末不小;上不倾,下不斜:稠直亭亭,千百若一。步其林则寥朗,庇其荫则萧条,信可以长吟,可以远想矣。性不耐霜,不得北植,必当遐树海南;辽然万里,弗遇长者之目,自令人恨深。” 《南方草物状》曰:“槟榔,三月花色,仍连著实,实大如卵。十二月熟,其色黄;剥其子,肥强可不食,唯种作子。青其子,并壳取实,曝乾之,以扶留藤、古贲灰合食之,食之即滑美。亦可生食,最快好。交 、武平、兴古、九真有之也。” 《 物志》曰:“槟榔,若 竹生竿,种之精硬,引茎直上,不生枝叶,其状若柱。其颠近上未五六尺间,洪洪肿起,若 黄圭切,又音回木焉;因坼裂,出若黍穗,无花而为实,大如桃李。又生棘针,重累其下,所以卫其实也。剖其上皮,煮其肤,熟而贯之,硬如乾枣。以扶留、古贲灰并食,下气及宿食、白虫,消。饮啖设为口实。” 《林邑国记》曰:“槟榔,树高丈馀,皮似青桐,节如桂竹,下森秀无柯,顶端有叶。叶下数房,房缀数十子。家有数百树。” 《南州八郡志》曰:“槟榔,大如枣,色青,似莲子。彼人以为贵 ,婚族好客,辄先逞此物;若邂逅不设,用相嫌恨。”《广州记》 曰:“岭外槟榔,小於交 者,而大於NB342子,土人亦呼为‘槟榔’。” 廉 《广雅》曰:“蔟 相维反,廉也。”《吴录》曰:“始安多廉。” 《食经》曰:“藏法:蜜煮乌梅,去滓,以渍廉,再三宿,色黄赤如琥珀。多年不坏。” 枸橼 裴渊《广州记》曰:“枸橼,树似橘,实如柚大而倍长,味奇酢。皮以蜜煮为糁。” 《 物志》曰:“枸橼,似橘,大如饭 。皮香。味不美。可以浣治葛、NB4 24,若酸浆。” 鬼目 《广志》曰:“鬼目似梅,南人以饮酒。” 《南方草物状》曰:“鬼目树,大者如李,小者如鸭子。二月花色,仍连著实。七八月熟。其色黄,味酸;以蜜煮之,滋味柔嘉。交 、武平、兴古、九真有之也。” 裴渊《广州记》曰:“鬼目、益知,直尔不可 ;可为浆也。” 《吴志》曰:“孙皓时有鬼目菜,生工人黄 家。依缘枣树,长丈馀,叶广四寸,厚三分。” 顾微《广州记》曰:“鬼目,树似棠梨,叶如楮,皮白,树高。大如木瓜,而小邪倾,不周正,味酢。九月熟。”“又有‘草昧子’,亦如之;亦可为糁用。 其草似鬼目。” 橄榄 《广志》曰:“橄榄,大如 子,交州以饮酒。” 《南方草物状》曰:“橄榄子,大如枣,大如 子。二月华色,仍连著实。 八月、九月熟。生食味酢,蜜藏仍甜。” 《临海 物志》曰:“馀甘子,如梭且全反形。初入口,舌涩;後饮水,更甘。大於梅实核,两头锐。东岳呼馀甘‘柯榄’,同一果耳。” 《南越志》曰:“博罗县有合成树,十围,去地二丈,分为三衢:东向一衢,木叶似楝,子如橄榄而硬,削去皮,南人以为糁。南向一衢,橄榄。西向一衢,‘三丈’。三丈树,岭北之猴□也。” 龙眼 《广雅》曰:“益智,龙眼也。” 《广志》曰:“龙眼树,叶似荔支,蔓延,缘木生。子如酸枣,色黑,纯甜无酸。七月熟。” 《吴氏本草》曰:“龙眼,一名‘益智’,一名‘比目’。” 椹 《汉武内传》:“西王母曰:‘上仙之药,有扶桑丹椹。’” 荔支 《广志》曰:“荔支树,高五六丈,如桂树,绿叶蓬蓬,冬夏郁茂。青华朱实,实大如 子;核黄黑,似熟莲子;实白如肪,甘而多汁;似安石榴,有甜、酢者。夏至日将已时,翕然俱赤,则可食也。一树下子百斛。犍为 道、南广荔支熟时,百鸟肥。其名之曰‘焦核’,小次曰‘春花’,次曰‘胡偈’:此三种为美。似‘鳖卵’,大而酸,以为醢和。率生稻田间。” 《 物志》曰:“荔支为 :多汁,味甘绝口,又小酸,所以成其味。可饱食,不可使厌。生时,大如 子,其肤光泽。皮中食,乾则焦小,则肌核不如生时奇。四月始熟也。” 益智 《广志》曰:“益智,叶似 荷,长丈馀。其根上有小枝,高八九寸,无华萼,其子丛生著之,大如枣,肉瓣黑,皮白。核小者,曰‘益智’,含之隔涎 。 出万寿,亦生交 。” 《南方草物状》曰:“益智,子如笔毫,长七八分。二月花色,仍连著实。 五六月熟。味辛,杂五味中,芬芳。亦可盐曝。” 《 物志》曰:“益智,类薏苡。实长寸许,如枳 子。味辛辣,饮酒食之佳。” 《广州记》曰:“益智,叶如 荷,茎如竹箭。子从心中出,一枚有十子。 子内白滑,四破去之,取外皮,蜜煮为糁,味辛。” 桶 《广志》曰:“桶子,似木瓜,生树木。” 《南方草物状》曰:“桶子,大如 卵。三月花色,仍连著实。八九月熟。 取,盐、酸沤之,其味酸酢;以蜜藏,滋味甜美。出交 。” 刘欣期《交州记》曰:“桶子,如桃。” NB342子 竺法真《登罗浮山疏》 曰:“山槟榔,一名‘NB342子’。似蔗,叶类柞。一丛十馀,生十房,房底数百子。四月 。” 豆蔻 《南方草物状》曰:“豆蔻树,大如李。二月花色,仍连著实,子相连累。 其核根芬芳,成壳。七月、八月熟。曝乾,剥食,核味辛香,五味。出兴古。” 刘欣期《交州记》曰:“豆蔻,似 树。” 环氏《吴记》曰:“黄初二年,魏来求豆蔻。” 《广志》曰:“ 查,子甚酢。出西方。” 馀甘 《 物志》曰:“馀甘,大小如弹丸,视之理如定陶瓜。初入口,苦涩;咽之,口中乃更甜美足味。盐蒸之,尤美。可多食。” 子 《广志》曰:“ 子,蔓生,依树。子似桑椹,长数寸,色黑,辛如。以盐淹之,下气,消。生南安。” 芭蕉 《广志》曰:“芭蕉,一曰‘芭菹’,或曰‘甘蕉’。茎如荷芋,重皮相裹,大如盂升。叶广二尺,长一丈。子有角,子长六七寸,有 三四寸,角著 生,为行列,两两相对,若相抱形。剥去上皮,色黄白,味似蒲萄,甜而NB354,亦饱人。其根大如芋魁,大一石,青色。其茎解散如丝,织以为葛,谓之‘蕉葛’。 虽NB3 54而好,色黄白,不如葛色。出交 、建安。” 《南方 物志》曰:“甘蕉,草类,望之如树。株大者,一围馀。叶长一丈或七八尺, 广尺馀。华大如酒敖牵蚪墙丁蹲罡屎谩R恢郑哟笕绯E卵, 有似牛乳,味微NB15C羊角蕉。一种,蕉大如藕,长六七寸,形正方,名‘方蕉’,少甘,味最弱。其茎如芋,取, 而煮之,则如丝,可纺绩也。” 《 物志》曰:“芭蕉,叶大如筵席。其茎如芋,取, 而煮之,则如丝,可纺绩,女工以为 ,则今‘交 葛’也。其内心如蒜鹄头生,大如‘合 ’。 因为实房,著其心齐;一房有数十枚。其实,皮赤如火,剖之中黑。剥其皮,食其肉,如饴蜜,甚美。食之四五枚,可饱,而馀滋味犹在齿牙间。一名‘甘蕉’。” 顾微《广州记》曰:“甘蕉,与吴花、实、根、叶不 ,直是南土暖,不经霜冻,四时花叶展。其熟,甘;未熟时,亦苦涩。” 扶留 《吴录·地理志》曰:“始兴有扶留藤,缘木而生。味辛,可以食槟榔。” 《蜀记》曰:“扶留木,根大如箸,视之如柳根。又有蛤,名‘古贲’,生水中,下,烧以为灰,曰‘牡砺粉’。先以槟榔著口中,又取扶留藤长一寸,古贲灰少许,同嚼之,除NB461中恶气。” 《 物志》曰:“古贲灰,牡砺灰也。与扶留、槟榔三物合食,然後善也。 扶留藤,似木防已。扶留、槟榔,所生相去远,为物甚 而相成。俗曰:‘槟榔扶留,可以忘忧。’” 《交州记》曰:“扶留有三种:一名‘扶留’,其根香美;一名‘南扶留’,叶青,味辛;一名‘扶留藤’,味亦辛。” 顾微《广州记》曰:“扶留藤,缘树生。其花实,即 也,可以为酱。” 菜茹 《吕氏春秋》曰:“菜之美者:……寿木之华;括姑之东,中容之国,有赤木、玄木之叶焉;括姑,山名。赤木、玄木,其叶皆可食。馀瞀之南,南极之崖,有菜名曰‘嘉树’,其色若碧。”“馀瞀,南方山名。有嘉美之菜,故曰‘嘉’,食之而灵。若碧,青色。” 《汉武内传》:“西王母曰:‘上仙之药,有碧海琅菜。’” 韭:西王母曰:“仙次药,有八 赤韭。” 葱:西王母曰:“上药,玄都绮葱。” NB146:《列仙传》曰:“务光服蒲NB146根。” 蒜:《说文》曰:“菜之美者,云梦之 菜。” :《吕氏春秋》曰:“和之美者,蜀郡杨朴之。”杨朴,地名。 葵:《管子》曰:“桓公……北伐山戎,出冬葵……,布之天下。”《列仙传》曰:“丁次卿为辽东丁家作人。丁氏尝使买葵,冬得生葵。问:‘冬何得此葵?’:‘从日南买来。’” 《吕氏春秋》:“菜之美者,具区之菁”者也。 鹿角:《南越志》曰:“猴葵,色赤,生石上。南越谓之‘鹿角’。” 罗勒: 《游名山志》 曰:“步廊山有一树,如椒,而气是罗勒,土人谓之‘山罗勒’也。” 葙:《广志》曰:“葙,根以为菹,香辛。” 紫菜: 吴都海边诸山, 悉生紫菜。又《吴都赋》:“纶组、紫菜”也。 《尔雅》注:“纶,今有秩蔷夫所带纠青丝纶。组,绶也。海中草,生彩理有象之者,因以名焉。” 芹:《吕氏春秋》曰:“菜之美者,云梦之芹。” 优殿:《南方草物状》曰:“合浦有菜,名‘优殿’,以豆酱汁茹食之,甚香美可食。” 雍:《广州记》:“雍菜,生水中,可以为菹也。” 冬风:《广州记》:“冬风菜,陆生,宜配肉作羹也。” NB344:《字林》曰:“NB344菜,生水中。” 菜:音NB345,味辛。 NB346:胡对反。《吕氏春秋》曰:“菜之美者,有梦之NB346。” :似蒜,生水中。 NB023菜音谨:似蒿也。 NB349菜:紫色,有藤。 NB347菜:叶似竹,生水旁。 NB348菜:叶似竹,生水旁。 菜:似蕨。 NB026菜:似蕨,生水中。 蕨菜: 也。《诗疏》曰:“秦国谓之蕨,齐鲁谓之 。” NB028菜:似蒜,生水边。 NB027菜徐盐反:似“NB02B荃菜”也。一曰:“染草”。 菜:音唯。似乌韭而黄。 NB02B菜:他合反。生水中,大叶。 NB460:根似芋,可食。又:“‘署预’别名。” 荷:《尔雅》:“荷,芙渠也。……其实,莲。其根,藕。” 竹 《山海经》曰:“ 冢之山,……多桃枝、 端竹。” “云山……有桂竹,甚毒,伤人必死。”“今始兴郡出 竹,大者围二尺,长四丈。 交 有篥竹, 实中,劲强,有毒,锐似刺,虎中之则死,亦此类。” “龟山……多扶竹。”“扶竹,筇竹也。” 《汉书》:“竹大者,一节受一斛,小者数斗,以为柙音匣 。” “邛都高节竹,可为杖,所谓‘邛竹’。” 《尚书》曰:“杨州,……厥贡…… 、 。……荆州,……厥贡…… 、。”注:“ ,竹箭。 ,大竹。”“ 、 ,皆美竹……出云梦之泽。” 《礼斗威仪》 曰:“君乘土而王,其政太平,NB033竹、紫脱常生。” 其注曰:“紫脱,北方物。” 《南方草物状》曰:“由梧竹,吏民家种之。长三四丈,围一尺八九寸,作屋柱。出交 。” 《魏志》:“倭国,竹有条、。” 《神 经》曰:“南山荒中有沛竹,长百丈,围三丈五六尺,厚八九寸,可为大船。其子美,食之可以已疮疠。”张茂先注曰:“子,笋也。” 《外国图》曰:“高阳氏有同产而为夫妇者,帝怒放之,於是相抱而死。有神鸟以不死竹覆之。七年,男女皆活。同颈 头,共身四足。是为‘蒙双民’。” 《广州记》曰:“石麻之竹,劲而利,削以为刀,切象皮如切芋。” 《博物志》:“洞庭之山,尧帝之二女常泣,以其涕挥竹,竹尽成斑。” “下隽县有竹,皮不斑,即刮去皮,乃见。” 《华阳国志》:“有竹王者,兴於豚水。有一女浣於水滨,有三节大竹,流入女足间,推之不去。闻有儿声,持归,破竹,得男。长养,有武才,遂雄夷狄,氏竹为姓。所破竹,於野成林,今王祠竹林是也。” 《风土记》曰:“阳羡县有袁君家坛边,有数林大竹, 高二三丈。枝皆两披,下扫坛上,常洁 也。” 盛弘之《荆州记》曰:“临贺谢休县东山有大竹,数十围,长数丈。有小竹生旁,皆四五尺围。下有盘石,径四五丈,极高,方正青滑,如弹NB341局。 两竹屈垂,拂扫其上,初无尘秽。未至数十里,闻风吹此竹,如箫管之音。” 《 物志》 曰:“有竹曰NB02D,其大数围,节间相去局促,中实满坚强,以为柱榱。” 《南方 物志》曰:“棘竹,有刺,长七八丈,大如 。” 曹毗《湘中赋》曰:“竹有 、白、乌,实中、绀族。滨荣幽渚,繁宗隈曲;萋 陵丘, 逮重谷。” 王彪之《闽中赋》曰:“竹则苞甜、赤若,缥箭、斑弓。度世推节,征合实中。 函人,桃枝育虫。缃箬、素笋,彤竿、绿筒。”“ 竹,节中有物,长数寸,正似世人形,俗说相传‘竹人’,时有得者。育虫,谓竹NB031,竹中皆有耳。因说桃枝,可得寄言。” 《神仙传》曰:“壶公欲与费长房俱去,长房畏家人觉。公乃书一青竹,戒曰:‘卿可归家称病,以此竹置卿卧处,默然便来还。’房如言。家人见此竹,是房 ,哭泣行丧。” 《南越志》:“罗浮山生竹,皆七八寸围,节长一二丈,谓之‘龙钟竹’。” 《孝经河图》曰:“少室之山,有爨器竹,堪为釜甑。”“安思县多苦竹。 竹之有四:有青苦者,白苦者,紫苦者,黄苦者。” 竺法真《登罗浮山疏》曰:“又有筋竹,色如黄金。” 《晋起居注》曰:“惠帝二年,巴西郡竹生紫色花,结实如麦,皮青,中米白,味甘。” 《吴录》曰:“日南有篥竹,劲利,削为矛。” 《临海 物志》曰:“狗竹,毛在节间。” 《字林》曰:“NB02E,竹,头有父文。” “芜音模,竹,黑皮,竹浮有文。” “NB02F音感,竹,有毛。” “NB030力印切,竹,实中。” 《吕氏春秋》曰:“和之美者,越 之 。”高诱注曰:“ ,竹 也。” 《吴录》曰:“鄱阳有 竹,冬月生。” 《 谱》曰:“ 胫竹 ,肥美。” 《东观汉记》 曰: “马援至荔浦,见冬 ,名‘苞’。上言:‘《禹贡》 “厥苞橘柚”,疑谓是也。其味美於春夏。’” 荼 《尔雅》曰:“荼,苦菜。”“可食。”《诗义疏》曰:“山田苦菜甜,所谓‘堇、荼如饴’。” 蒿 《尔雅》 曰:“蒿,NB032也”。“蘩,皤蒿也。”注:“今人呼青蒿香中炙啖者为NB032。”“蘩,白蒿。” 《礼外篇》曰:“周时德泽洽和,蒿茂大,以为宫柱,名曰‘蒿宫’。” 《神仙服食经》曰:“‘七禽方’,十一月采旁音彭勃。旁勃,白蒿也。白兔食之,寿八百年。” 菖蒲 《春秋传》曰:“僖公……三十年,……使周阅来聘,飨有昌 。”杜预曰: “昌蒲菹也。” 《神仙传》:“王兴者,阳城越人也。汉武帝上嵩高,忽见仙人,长二丈,耳出头下,垂肩。帝礼而问之。仙人曰:‘吾九疑人也。闻嵩岳有石上菖蒲,一寸九节,可以长生,故来 之。’忽然不见。帝谓侍臣曰:“彼非欲服食者,以此喻朕耳。’乃 菖蒲服之。帝服之烦闷,乃止。兴服不止,遂以长生。” 薇 《召南诗》曰:“陟彼南山,言采其薇。”《诗义疏》:“薇,山菜也,茎叶皆如小豆。藿可羹,亦可生食之。今官园种之,以供宗庙祭祀也。” 萍 《尔雅》曰:“NB34B,也。其大者苹。” 《吕氏春秋》曰:“菜之美者, 之苹。” 石NB035丈之切 《尔雅》 曰:“ ,石衣。”郭璞曰:“水NB035也,一名‘石’。 江东食之。 ,叶似NB146而大,生水底,亦可食。” 胡 《尔雅》:“ 耳,苓耳。” 《广雅》:“ 耳也,亦胡 。”郭璞曰:“胡 也,江东呼为‘常 ’。 ” 《周南》曰:“采采卷耳。”毛:“苓耳也。”注:“胡 也。” 《诗义疏》 曰:“苓,似胡荽,白花,细茎,蔓而生。可NB355为茹,滑而少味。四月中生子,如妇人耳 ,或‘耳 草’。幽州人谓之‘爵耳’。” 《博物志》:“洛中有驱羊入蜀,胡葸子著羊毛,蜀人取种,因名‘羊负来’。 ” 承露 《尔雅》曰:“ 葵,蘩露。”注曰:“承露也,大茎小叶,花紫黄色。实可食。” 凫茈 樊光曰:“泽草,可食也。” NB231 《尔雅》曰:“ ,苦NB231也。”注曰:“今NB231葵也。叶似柳,子如米。 食之,滑。” 《广志》曰:“瀹为羹。语曰:‘夏 秋NB231滑如粉。’” 《礼记》:“仲冬之月,…… 始生。”郑玄注:“香草。” 《吕氏春秋》曰:“菜之美者,阳华之 。” 《仓颉解诂》曰:“ 蒿,叶似斜蒿,可食。春秋有白 ,可食之。” 莪蒿 《诗》曰:“菁菁者莪。”“莪,萝蒿也。”《义疏》:“莪蒿,生泽田渐洳处,叶似斜蒿,细科。二月中生。茎叶可食,又可蒸,香美,味颇似蒌蒿。” 《尔雅》:“ , 茅也。”郭璞曰:“ ,大叶白华,根如指,正白,可啖。”“ ,华有赤者为 。 、 一种耳,亦如陵苕,华黄、白 名。” 《诗》曰:“言采其 。”毛:“恶菜也。”《义疏》曰:“河东、关内谓之‘ ’,幽、兖谓之‘燕 ’;一名‘爵弁’,一名‘ ’。根正白,著热灰中,温 之。饥荒可蒸以饥。汉祭甘泉或用之。其华有两种:一种茎叶细而香,一种茎赤有臭气。” 《风土记》曰:“ ,蔓生,被树而升,紫黄色。子大如牛角,形如 ,二三同 ,长七八寸,味甜如蜜。其大者名‘ ’。” 《夏统别传》注:“获, 也,一名‘甘获’。正圆,赤,粗似橘。” 《尔雅》:“, 萧。”注曰:“ 蒿也。初生亦可食。” 《诗》曰:“食野之。”《诗疏》:“ 萧,青白色,茎似蓍而轻脆。 始生可食,又可蒸也。” 土瓜 《尔雅》:“菲,芴。”注曰:“即土瓜也。” 《本草》:“王瓜,……一名土瓜。” 《卫诗》曰:“采葑采菲,无以下体。”毛:“菲,芴也。”《义疏》: “菲,似 ,茎 ,叶厚而长,有毛。三月中,蒸为茹,滑美,亦可作羹。《尔雅》谓之‘ 菜’。郭璞注:‘菲草,生下湿地,似芜菁,华紫赤色,可食。’ 今河内谓之‘宿菜’。” 苕 《尔雅》:“苕,陵苕。黄华, ;白华,茇。”孙炎:“苕华色 名者。” 《广志》:“苕草,色青黄,紫华。十二月稻下种之。蔓延殷盛,可以美田。叶可食。” 《陈诗》曰:“邛有旨召。”《诗义疏》:“苕饶也,幽州谓之‘翘饶’。 蔓生, 茎如NFDDA力刀切豆而细,叶似蒺藜而青。其茎叶绿色,可生啖,味如小豆藿。” 荠 《尔雅》曰:“菥 ,大齐也。”犍为舍人注曰:“荠有小,故言大荠。” 郭璞注:“似荠,叶细,俗呼‘老荠’。” 藻 《诗》曰:“於以采藻? ”注曰:“聚藻也。”《诗义疏》曰:“藻,水草也,生水底。有二种:其一种,叶如 苏,茎大似箸,可长四五尺;一种茎大如钗股,叶如蓬,谓之‘聚藻’。此二藻皆可食。煮熟, 去腥气,米糁蒸为茹,佳美。荆、扬人饥荒以当食。” 蒋 《广雅》:“蒋,菰也。其米谓之‘雕胡’。” 《广志》曰:“菰,可食。以作席,温於蒲。生南方。” 《食经》云:“藏菰法:好择之,以蟹眼汤煮之,盐薄洒,抑著燥器中,密。 稍用。” 羊蹄 《诗》云:“言采其 。”毛云:“恶菜也。”《诗义疏》曰:“今羊蹄。 似芦菔, 茎赤。 煮为茹,滑而不美。多 令人下痢。幽、扬谓之‘ ’,一名‘ ’,亦食之。” 菟葵 《尔雅》曰:“ ,菟葵也。”郭璞注:“颇似葵而叶小,状如藜,有毛。 啖之,滑。” 鹿豆 《尔雅》 曰:“ ,鹿NB34D。其实, 。”郭璞云:“今鹿豆也。叶似大豆,根黄而香,蔓延生。” 藤 《尔雅》 曰: “诸虑, 山 。 ”郭璞云:“今江东呼 为藤,似葛而NB147大。”“NB34E,虎 。”“今虎豆也。缠蔓林树而生,荚有毛刺。 江东呼为‘NB03BNB34E’音涉。” 《诗义疏》 曰:“ ,苣荒也。似燕NB427,连蔓生,叶白色,子赤可食,酢而不美。幽州谓之‘椎 ’。” 《山海经》曰:“毕山,其上……多 。”郭璞注曰:“今虎豆、狸豆之属。” 《南方草物状》曰:“沈藤,生子大如齐瓯。正月华色,仍连著实。十月、腊月熟,色赤。生食之,甜酢。生交 。” “ 藤,生山中,大小如苹蒿,蔓衍生。人 取,剥之以作 ;然不多。出合浦、兴古。” “ 子藤,生缘树木。正月、二月华色,四月、五月熟。实如梨,赤如雄冠,核如鱼鳞。取,生食之,淡泊无甘苦。出交 、合浦。” “野聚藤,缘树木。二月华色,仍连著实。五六月熟。子大如羹瓯。里民煮食。其味甜酢。出苍梧。” “椒藤,生金封山。乌浒人往往卖之。其色赤。--又云,以草染之。出兴古。” 《 物志》曰:“葭蒲,藤类,蔓延他树,以自长养。子如莲, 侧九切著枝格间,一日作扶相连。实外有壳,又无核。剥而食之,煮而曝之,甜美。食之不饥。” 《交州记》曰:“含水藤,破之得水。行者资以止渴。” 《临海 物志》曰:“锺藤,附树作根,软弱,须缘树而作上下条。此藤缠裹树,树死;且有恶汁,尤令速朽也。藤咸成树,若木自然,大者或至十、五围。” 《 物志》 曰:“NB038藤,围数寸,重於竹,可为杖。篾以缚船,及以为席,胜竹也。” 顾微《广州记》曰:“NB038,如NB34C榈。叶疏。外皮青,多棘刺。 高五六丈者,如五六寸竹;小者如笔管竹。破其外青皮,得白心,即NB038。 藤类有十许种:续断,草藤也,一曰‘诺藤’,一曰‘水藤’。山行渴,则断取汁饮之。治人体有损绝。沐则长。去地一丈断之,辄更生根至地,永不死。 “刀陈岭有膏藤,津汁软滑,无物能比。” “柔NB038藤,有子。子极酢。为菜滑,无物能比。” NB469 《诗》 云: “北山有莱。 ”《义疏》云:“莱,NB469也,茎叶皆似‘NB 172,王 ’。今兖州人蒸以为茹,谓之‘莱蒸’。谯、沛人谓 苏为莱,故《三仓》云:‘莱、茱萸’:此二草 而名同。” NFECD 《广志》云:“NFECD子,生可食。” 《广志》云:“三 ,似翦羽,长三四寸;皮肥细,缃色。以蜜藏之,味甜酸,可以为酒啖。出交州。正月中熟。” 《 物志》曰:“ 实虽名‘三 ’,或有五六。长短四五寸, 头之间正。以正月中熟,正黄,多汁。其味少酢,藏之益美。” 《广州记》曰:“三 快酢。新说,蜜为糁乃美。” 蘧蔬 《尔雅》曰:“出隧,蘧蔬。”郭璞注云:“蘧蔬,似土菌,生菰草中。今江东 之,甜滑。音氍NB428。” 《尔雅》曰:“ , 。”郭璞云:“大如拇指,中空,茎头有台,似蓟。 初生可食。” 《尔雅》曰:“ ,NB42A蓄。”郭璞云:“似小NB469,赤茎节,好生道旁。可食。又杀虫。” 芜 《尔雅》曰:“须, 芜。”郭璞注云:“ 芜,似羊蹄,叶细,味酢,可食。” 隐 《尔雅》云:“蒡,隐 。”郭璞云:“似苏,有毛,今江东呼为隐 。藏以为菹;亦可瀹食。” 守气 《尔雅》曰:“皇,守田。”郭璞注曰:“似燕麦。子如雕胡米,可食。生废田中。一名‘守气’。” 地榆 《神仙服食经》云:“地榆,一名‘玉札’。北方难得,故尹公度曰:‘宁得一斤地榆,不用明月珠。’其实黑如豉,北方呼‘豉’为‘札’,当言‘玉豉’。 与五茄煮,服之可神仙。是以西域真人曰:‘何以支长久? 食石畜金盐;何以得长寿? 食石用玉豉。’此草雾而不濡,太阳气盛也,铄玉烂石。炙其根作饮,如茗气。其汁酿酒,治风 ,补脑。” 《广志》曰:“地榆可生食。” 人苋 《尔雅》曰:“蒉,赤苋。”郭璞云:“今人苋赤茎者。” 莓 《尔雅》曰:“ ,山莓。”郭璞云:“今之木莓也。实似 莓而大,可食。” 鹿葱 《风土记》 曰:“宜男,草也,高六尺,花如莲。怀NB429人带略疲骸笆廊擞信竽校〈瞬菔持攘肌! 嵇含《宜男花赋序》云:“宜男花者,荆楚之俗,号曰‘鹿葱’。可以荐宗庙? 3泼蛞骞眙伞!? 蒌蒿 《尔雅》曰:“购,踙蒌。”郭璞注曰:“ 蒌,蒌蒿也。生下田。初出可啖。江东用羹鱼。” 郭璞注曰:“ 即莓也,江东呼‘ 莓’。子似覆 而大,赤,酢甜可啖。” 《尔雅》曰:“ ,月尔。”郭璞注云:“即紫 也,似蕨,可食。” 《诗》曰:“ 菜也。叶狭,长二尺,食之微苦,即今英菜也。《诗》曰: ‘彼汾沮洳,言采其英。’”一本作“莫”。 覆 《尔雅》曰:“ , 。”郭璞云:“覆 也。实似莓而小,亦可食。” 翘摇 《尔雅》曰:“柱夫,摇车。”郭璞注曰:“蔓生,细叶,紫华。可食。俗呼‘翘摇车’。” 乌 音丘 《尔雅》曰:“ , 也。”郭璞云:“似苇而小,实中。江东呼为‘乌 ’。 ” 《诗》 曰: “葭、 揭揭。”毛云:“葭,芦, , 。”《义疏》云: “ ,或谓之荻;至秋坚成即刈,谓之‘萑’。三月中生。初生其心挺出,其下本大如箸, 上锐而细, 有黄黑勃,著之污人手。把取,正白, 之甜脆。一名‘ ’ 。 扬州谓之‘马尾’,故《尔雅》云:‘ ,马尾’也。幽州谓之‘旨苹’。” NB452 《尔雅》曰:“ ,苦荼。”郭璞曰:“树小似 子。冬生叶,可煮作羹饮。 今呼早采者为‘荼’,晚取者为‘茗’,一名‘NB34F’。蜀人名之‘苦荼’。” 《荆州地记》曰:“浮陵荼最好。” 《博物志》曰:“饮真荼,令人少眠。” 荆葵 《尔雅》曰:“ ,蚍 。”郭璞曰:“似葵。紫色。” 《诗义疏》曰:“一名‘芘 ’。华紫绿色,可食。似芜菁。微苦。《陈诗》 曰:‘视尔如 。’” 窃衣 《尔雅》曰:“ ,窃衣。”孙炎云:“似芹,江河间食之。实如麦,两两相合,有毛,著人衣。其华著人衣,故曰‘窃衣’。” 东风 《广州记》云:“东风,华叶似‘落娠妇’,茎紫。宜肥肉作羹,味如酪,香气似马兰。” NB46A丑六反 《字林》云:“草,似冬蓝。蒸食之,酢。” NB45B而兖反 “木耳也。” 案:木耳,煮而细切之,和以、橘,可为菹,滑美。 莓亡代反 “莓,草实,亦可食。” 音丸 “ ,乾NB231也。” NB03D NB03D,《字林》曰:“草,生水中,其花可食。” 木 《庄子》曰:“楚之南,有冥泠一本作“灵”者,以五百岁为春,五百岁为秋。” 司马彪曰:“木,生江南,千岁为一年。” 《皇览·冢记》曰:“孔子冢茔中树数百,皆 种,鲁人世世无能名者。人传言:孔子弟子, 国人,持其国树来种之。故有柞、 、雒离、女贞、五味、檀之树。” 《齐地记》曰:“东方有‘不灰木’。” 桑 《山海经》曰:“宣山,……有桑,大五十尺,其枝四衢。“言枝交互四出。” 其叶大尺。 赤理。黄花,青叶。名曰‘帝女之桑’。“妇人主NB42B,故以名桑””。 《十洲记》曰:“扶桑,在碧海中。上有大帝宫,东王所治。有椹桑树,长数千丈,三千馀围。两树同根,更相依倚,故曰‘扶桑’。仙人食其椹,体作金色。其树虽大,椹如中夏桑椹也,但稀而赤色。九千岁一生实,味甘香。” 《括地图》曰:“昔乌先生避世於芒尚山,其子居焉。化民食桑,三十七年,以丝自裹;九年生翼,九年而死。其桑长千仞。盖蚕类也。去琅邪二万六千里。” 《玄中记》云:“天下之高者,‘扶桑’无枝木焉:上至天,盘蜿而下屈,通三泉也。” 棠棣 《诗》曰:“棠棣之华,萼不NB42CNB42C。”《诗义疏》云:“承花者曰萼。其实似樱桃、NB427;麦时熟,食,美。北方呼之‘相思’也。” 《说文》曰:“棠棣,如李而小,子如樱桃。” 《尔雅》云:“ ,白 。”注曰:“ ,小木,丛生,有刺。实如耳 ,紫赤,可食。” 栎 《尔雅》 曰:“栎,其实 。”郭璞注云:“有 NB350自裹。”孙炎云:“栎实,橡也。” 周处《风土记》云:“《史记》曰:‘舜耕於历山。’而始宁、邳、郯二县界上,舜所耕田,在於山下,多柞树。吴越之间名柞为‘栎’,故曰‘历山’。” 桂 《广志》曰:“桂,出合浦。其生必高山之岭,冬夏常青。其类自为林,林间无杂树。” 《吴氏本草》曰:“桂,一名‘止唾’。” 《淮南万毕术》曰:“结桂用葱。” 木NB46B 《吴录·地理志》 曰:“交 定安县有木NB46B树,高丈。实如酒杯,口有NB46B,如蚕之NB46B也。又可作布,名曰‘白 ’,一名‘毛布’。” 木 《吴录·地理志》 :“交 有 木,其皮中有如白米屑者,乾,NB37A之,以水淋之,似,可作饼。” 仙树 《西河旧事》曰:“祁连山有仙树。人行山中,以疗饥渴者,辄得之。饱不得持去。平居时,亦不得见。” 莎木 《广志》曰:“莎树,多枝叶,叶两边行列,若飞鸟之翼。其色白。树收不过一斛。” 《蜀志记》曰:“莎树出,一树出一石。正白而味似桄榔。出兴古。” 多 裴渊《广州记》曰:“ 多树,不花而结实。实从皮中出。自根著子至杪,如橘大。食之。过熟,内许生蜜,一树者,皆有数十。” 《嵩山记》曰:“嵩寺中忽有思惟树,即‘贝多’也。有人坐贝多树下思惟,因以名焉。汉道士从外国来,将子於山西脚下种,极高大。今有四树,一年三花。” 缃 顾微《广州记》曰:“缃,叶、子 似椒;味如罗勒。岭北呼为‘木罗勒’。” 娑罗 盛弘之《荆州记》 曰:“巴陵县南有寺,僧房NB244下,忽生一木;随生旬日,势凌轩栋。道人移房避之,木长便迟,但极晚秀。有外国沙门见之,名为娑罗也。彼僧所憩之荫。常著花,细白如雪。元嘉十一年,忽生一花,状如芙蓉。” 榕 《南州 物志》曰:“榕木,初生少时,缘 他树,如外方扶芳藤形,不能自立根本,缘绕他木,傍作连结,如罗网相络,然彼理连合,郁茂扶NB249,高六七丈。” 杜芳 《南州 物志》曰:“杜芳,藤形,不能自立根本,缘绕他木作房,藤连结如罗网相 , 然後皮理连合,郁茂成树。所托树既死,然後扶NB249六七丈也。” 摩厨 《南州 物志》曰:“木有摩厨,生於斯调国。其汁肥润,其泽如脂膏,馨香馥郁,可以煎熬食物,香美如中国用油。”都句刘欣期《交州记》曰:“都句树,似NB34C榈。木中出屑如,可啖。” 木豆 《交州记》曰:“木豆,出徐门。子美,似乌豆。枝叶类柳。一年种,数年。” 木堇 《庄子》 曰: “上古有椿者,以八千岁为春,八千岁为秋。”司马彪曰: “木堇也,以万六千岁为一年,一名‘ 椿’。” 傅玄《朝华赋序》曰:“朝华,丽木也,或谓之‘洽容’,或曰‘爱老’。” 《东方朔传》曰:“朔书与公孙弘借车马曰:‘木堇夕死朝荣,士亦不长贫。’ ” 《外国图》曰:“君子之国,多木堇之花,人民食之。” 潘尼《朝菌赋》云:“朝菌者,世谓之‘木堇’,或谓之‘日及’,《诗》 人以为‘ 华’。”又一本云:“《庄子》以为‘朝菌’。”顾微《广州记》曰:“平兴县有花树,似堇,又似桑。四时常有花,可食,甜滑,无子。此 木也。” 《诗》曰:“颜如 华。”《义疏》曰:“一名‘木堇’,一名‘王蒸’。” 木蜜 《广志》曰:“木蜜,树号千岁,根甚大。伐之四五岁,乃断取不腐者为香。 生南方。” “枳,木蜜,枝可食。” 《本草》曰:“木蜜,一名木香。” 枳 《广志》曰:“枳 ,叶似蒲柳;子似珊瑚,其味如蜜。十月熟,树乾者美。 出南方。邳、郯枳 大如指。” 《诗》曰:“南山有枸。”毛云:“ 也。”《义疏》曰:“树高大似白杨,在山中。有子著枝端,大如指,长数寸, 之甘美如饴。八九月熟。江南者特美。 今官园种之,谓之‘木蜜’;本从江南来。其木令酒薄;若以为屋柱,则一屋酒皆薄。” 《尔雅》曰:“ , 梅。”郭璞云:“ 树,状似梅。子如指头,赤色,似小柰,可食。” 《山海经》曰:“单狐之山,其木多 。”郭璞曰:“似榆,可烧粪田。出蜀地。” 《广志》曰:“机木,生易长。居,种之为薪,又以肥田。” 夫 《尔雅》曰:“唐棣, 。”注云:“白 。似白杨。江东呼‘夫 ’。” 《诗》云:“何彼 矣,康棣之华。”毛云:“唐棣, 也。”《疏》云: “实大如小李,子正赤,有甜有酢;率多涩,少有美者。” NB351音诸 《山海经》 曰:“前山,有木多NB351。”郭璞曰:“似柞,子可食。 冬夏青。作屋柱难腐。” 木威 《广州记》曰:“木威,树高大。子如橄榄而坚,削去皮,以为粽。” 木 《吴录·地理志》曰:“庐陵南县有 树,其实如甘焦,而核味亦如之。” 韶 《广州记》曰:“韶,似栗。赤色,子大如栗,散有棘刺。破其外皮,内白如脂肪,著核不离,味甜酢。核似荔支。” 君迁 《魏王花木志》曰:“君迁树,细似甘焦,子如马乳。” 古度 《交州记》曰:“古度树,不花而实。实从皮中出,大如安石榴,正赤,可食。其实中如有‘蒲梨’者,取之数日,不煮,皆化成虫,如蚁,有翼,穿皮飞出。著屋正黑。” 顾微《广州记》曰:“古度树,叶如栗而大於枇杷。无花,枝柯皮中生子。 子似杏而味酢。取煮以为粽。取之数日,不煮,化为飞蚁。” “熙安县有孤古度树生,其号曰‘古度’。俗人无子,於祠炙其乳,则生男。 以金帛报之。” 弥 《广志》曰:“弥树,子赤,如NFEA5枣,可食。” 都咸 《南方草物状》曰:“都咸树,野生。如手指大,长三寸,其色正黑。三月生花色,仍连著实。七八月熟。里民 子,及柯皮乾作饮,芳香。出日南。” 都桷 《南方草物状》曰:“都桷树,野生。二月花色,仍连著实。八九月熟。一如 卵。里民取食。” 夫编一本作NB368 《南方草物状》云:“夫编树,野生。三月花色,仍连著实。五六月成子,及握。煮投下鱼、 、鸭羹中,好。亦中盐藏。出交 、武平。” 乙树 《南方记》 曰:“乙树,生山中。取叶,NB37A之讫,和 叶汁煮之,再沸,止。味辛。曝乾,投鱼、肉羹中。出武平、兴古。” 州树 《南方记》曰:“州树,野生。三月花色,仍连著实。五六及握,煮如李子。 五月熟。剥核,滋味甜。出武平。” 前树 《南方记》曰:“前树,野生。二月花色,连著实,如手指,长三寸。五六月熟。以汤滴之,削去核食。以糟、盐藏之,味辛可食。出交 。” 石南 《南方记》曰:“石南树,野生。二月花色,仍连著实。实如 卵,七八月熟。人 之,取核,乾其皮,中作肥鱼羹,和之尤美。出九真。” 国树 《南方记》曰:“国树,子如 卵。野生。三月花色,连著实。九月熟。曝乾讫,剥壳取食之,味似栗。出交 。” 楮 《南方记》曰:“楮树,子似桃实。二月花色,连著实。七八月熟。盐藏之,味辛。出交 。” 《南方记》 曰:“树,子如桃实,长寸馀。二月花色,连著实。 五月熟,色黄。盐藏,味酸似白梅。出九真。” 梓 《 物志》曰:“梓 ,大十围,材贞劲,非利刚截,不能。堪作船。其实类枣,著枝叶重曝挠垂。刻镂其皮,藏,味美於诸树。” 母 《 物志》云:“母树,皮有盖,状似NB34C榈;但脆不中用。 南人名其实为‘’。用之,当裂作三四片。” 《广州记》曰:“,叶广六七尺,接之以覆屋。” 五子 裴渊《广州记》曰:“五子树,实如梨,有五核,因名‘五子’。治霍乱、金疮。” 白缘 《交州记》曰:“白缘树,高丈。实味甘,美於胡桃。” 乌臼 《玄中记》云:“荆、扬有乌臼,其实如 头。迮之如胡麻子,其汁味如猪脂。” 都昆 《南方草物状》曰:“都昆树,野生。二月花色,仍连著实。八九月熟。如卵。里民取食之,皮核滋味醋。出九真、交 。”
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