杀猪过年 文/刘文安
"一队饲养室杀猪了，"消息像长了腿，跑遍了整个村庄；又立马长了翅膀，飞遍了临近村庄。并且在好几天前就已透露了风声，说不定消息传到了中南海、连毛主席他老人家都知道了。
这时有人说闲话了，杀猪算什么？值得吹喇叭放高炮，惊天动地的。没吃过死猪肉，还没见过活猪在圈里跳，真是大惊小怪。其实我还没说明白，我说的这个情景至今已经快三十年了。
那还是个大集体年代，吃的是大锅饭，即便是人民公社化了，地里来地里去，一年到头挣工分吃饭，分到家的粮食本来就不多，人都活得都难免窘迫。说起再养头猪，绝对养不起的。即便圈上一头，整天也是吃糠咽菜，连点玉米面子捞不着犒劳，好歹地，能吃上点嫩嫩的青草，也是多亏了人家孩子勤快，所以一头猪养上两年也出不了栏。要是过过磅，瘦的皮包骨，很有骨感，不过百十来斤。要是算账，绝对划不来。要不，《庄户杂字》已经解释很明白，"养猪图攒粪，挣钱是枉然".那个时候，庄户人起早贪黑为填饱肚子，几乎没有养猪的，实在顾不了多这么一口吃饭的。逢年过节了，来客了，想割点肉，必须用粮票，贴上点钱，可以去食品站去割，国家有副食供应。不过，去了还不一定有。即便有，给你割快瘦肉，一点肥肉膘也没有，能把你气个半死。这个又问啦，瘦肉不更好吗？错！不是个大错，而是个特错。我说的是30年前，是个粗粮淡饭的时代，一年到头粗粮不少，油花不多，肥肉膘成了地地道道的紧俏货。要知道，在花生仁子或是用咸菜水炒菜的年代，能割到肥肉膘的，真的能高兴的晚上睡不着觉，虽然说的有点夸张，你可以爱信不信。说起瘦肉，在那个年代，不知还算不算是猪肉，还真难说，也说不清。
一队饲养室离我家最近，爬过墙去就是。可我去的时候，那里已经围满了人，还看到一些陌生的面孔，不用猜，就是外庄的，赶过来看热闹。杀猪有什么好看的，那个时候，乡村的冬日最得闲，尤其临近年根，更是百无聊赖，无所事事。不像现在，有的忙的连过年也没时间。庄户的日子就是这么简单，春种秋收冬藏，整个漫长的冬天，庄户人是最清闲的，充其量出个扶什么的，也没几天的忙活，留下的冬日就是冬眠，什么活也没得干。就算是个吃喝玩乐，可是吃喝成问题的岁月，也实在玩乐不起来。听到饲养室里杀猪，心里才乐开了花，自己告诉自己今年不用割肉，过年就吃上猪肉了，大家告诉大家人人有份，既然有自己的份，就得去瞧瞧，也不知道昨晚为猪肉的事睡好没睡好，一大早就跑到饲养室来了。
看杀猪还就是不少，乌牙牙的围了一大圈，别说还有赶在半路上的。可惜杀猪的还没来到。人们不管天寒地冻，简直像着了魔似的，呵嘴跺脚地在那里等，我们这些孩吧牙子便在那里尽情地打打闹闹……好歹地来了，人群里立刻一阵骚动，有的还大喊小叫。几个大劳力，在队长的带领下，先去了猪圈。你追我赶，你堵我截，任凭鸡飞狗跳，管他嚎哭连天，玩了一场精彩纷呈的人猪大战，费了好大的劲才把猪们用绳子捆住，抬到空场上来了，有的早已锅里添满了水，生起了火，一切已经就绪，安排如此妥当，
乖乖，今年饲养室喂的猪顶呱呱，还有模有样的，个个肥头大耳，屁股溜圆，保证二百出头。别说，猪圈离生产队的粮仓不远，绝对有粮食喂，只要饲养员上点心，保证猪也跟着争气。
猪，好像也知快过年了，常言说的好"狗没寒猪没年".转眼，自己鲜活的生命成了盘中餐，吓得两腿酸软，鬼哭神嚎，大伙好不容易才把猪们抬到床上。杀猪的也像个样，一招一式，有条不紊。嘴里咬着把刀子，早已磨的锋利无比；凶光毕露，好像闻到了猪肉香。几个劳力把猪死死摁着，好虎不如豺狼多，只有任人宰割的份，但见刀光一闪，杀猪的伺机把刀子捅进猪脖子里，还咬着牙搅了几搅。听到"咴"的一声惨叫，冒着热气的猪血，淌进了早已准备的盆子里，哗啦哗啦。
不一会，几条猪全部伸了腿，杀猪的挽起棉衣袖，在猪腿那里切了到小口，然后鼓着腮帮子吹，把脸憋得像个老草鸡下蛋，吹一次，喘一口气，也顺便吐一口吐沫星子。不大工夫，就把猪吹的像个气球，从人群里发出一阵掌声。这时队长招呼着把猪抬到沸腾的锅里开始刮毛，那时候猪皮没多大的用途，不像现在被人收购，制作成皮鞋腰带，只能吃掉。人多力量大，分工不分家。从杀猪、刮毛到开膛破肚，很快就完成了各项日程。人们还没看够就收场了，恋恋不舍地渐渐散去，只剩下我们那些毛孩子在那里瞎胡闹。
到了晚饭时分，饲养室的人来送肉了，把全家人乐坏了，不用搬斤播两，那是集体的甜蜜果实。记得那天，父亲忙不迭地割下一小块，切成薄片，炖了一大锅子白菜。好吃的至今难忘，回味绵长。
百肉还是猪肉香，此言真不差。大肥肉片子炒秤砣也刚还吃，这虽是俏皮话，却不无道理，在长久的岁月里，猪肉一直是庄户人享受生活的盛典。我依稀记得那时候的猪肉是五毛三，虽然便宜，能割得起的还真不多，主要是钱难挣。后来是六毛四，割得还是不多，可能是价格不便宜。到了一块零五分割得就开始多起来啦，主要是好歹有钱了。目前市场是12元一斤，吃的更多，有的还买回家喂狗。有经济学家算了一笔账，那时候的一元钱的购买力相当于现在的27元，也就是说，那时候的价格不算便宜，甚至更贵，吃不起才是正常。别说是平头百姓，就是公社书记也不见的有肉吃。这么多年过去了，猪肉一直是大众食品，早已深入人心。只有一个道理，就是大鱼大肉吃腻了，也会说猪肉最香的，香在哪里，可能是情结。
过年菜：鄌郚炸鸡 文/刘文安
说起鄌郚炸鸡，对我们这些农家孩子有着刻骨铭心的记忆，也充满着浓密的情思。记得小时候，临近年根，家里会叫人来把公鸡杀了。有多无少，除了用来做蒸鸡白菜，剩下的就被剁成不大不小的鸡块，放在盆里，"庄户一把盐，越咸越出味",调上盐和酱油，说是腌，其实是酱起来。等把滋味浸进去了的时候，就事先把簸箕里放上面粉，然后把酱好的鸡块投进去，均匀地沾上面粉，就是所谓的拍粉，当然也有挂糊上浆的。等到把油倒进锅子里烧热，再用一只碗打上几颗鸡蛋，使劲地搅匀，等到油温差不多啦，就用筷子夹起鸡块，在蛋碗里粘匀后，一块一块地投进油锅里，炸他个七分熟，看到颜色焦黄后，就开始用筷子拾出来，码放在用煎饼铺好的芊子里。其实，对于南乡炸鸡，这个过程只是个初步熟处理，顶多还是个半成品。
那时侯，我们年龄还小，大集体时期，是一个靠挣工分吃饭的年代，农家生活并不宽裕，平常日多是粗粮淡饭，细粮也觉得稀罕，难得美味佳肴。说起这个炸鸡，也就是过年的时候才捞着吃，即便能吃，却不能随便吃，顶多给你块啃啃打打牙祭。大人就会把炸好的鸡块，放的高高的，也就是我们小孩子够不着的地方，不是防猫偷吃，而时防我们这些"小馋猫".心里偷笑，说起来也无可厚非，好东西谁不想吃，吃了更想吃，可是有吗？即便有也不多，主要是留在过年招待上门亲戚的。要是吃没了，可就没鸡杀了。说起鸡，那可是庄户人家的小算盘，年年开春总会来了些赊小鸡的，走街串巷，很受欢迎，一般是记账，到了年底才催要钱款。选鸡仔可不是闹着玩的，一般大小，样子差不多，若能分出个公母来，不是费事，还真是个难。有经验的说，好动的就是公的，老实的是母的，凭着感觉选，到家后，就放养在院子里，管他什么公母，只能听天由命。当鸡渐渐养大了，就能一眼看出公母来啦，一看母鸡多，心里乐开了花，逢人就说，满大街吆喝，高兴的不知道姓什么好。要是"大冠子"的多，心里那个别扭，好几天透不过气来。谁不指望着母鸡多下蛋也多，可以拿到集市上换些钱，解决平常日油盐酱醋的问题。说是公鸡不跟脚，粮食又不少吃，充其量到了过年，宰了做菜用。那个年头，没有公鸡不行，多了更不行。不如多养几只母鸡，这才是正当的，合理的、如愿的。
过年了，一家人围着昏暗的煤油灯吃年夜饭，总是做一盘子南乡炸鸡。现在做的炸鸡，名堂也特别多，不仅要名厨主理，还配上什么金针木耳黄花菜，粉丝芦笋玉兰片，火候要准，调味也精，技术工艺两手抓，火候调味是硬道理，是一道费心思的功夫菜。我们那时候，有芫荽、粉皮就不错了，说是不太讲究吧，还得用砂锅子炖，从来不用葱姜蒜末烹锅，直接添上半锅子开水，就把炸好的鸡块捧上一些，然后就慢慢地煨，眼见火候差不多啦，再加上粉皮和盐之类的调味料，直到把汤汁靠浓就出锅，然后加上点青头，有时是香菜梗，有时是韭菜段，装在盘子里，再淋上几滴香油，一盘子热气腾腾的炸鸡就上了桌。
过大年，吃年夜饭，绝对是有一桌子的好菜伺候，其实所谓好，就是平常日很少见到的，那时候没有时令菜蔬，顶多就是蒸鸡白菜、炸鱼，炒藕算是好的，什么青菜野棵，就是天堂里也没有。吃来吃去，吃的满嘴流油，还是那盘炸鸡的魅力大，一上桌就赢得一片欢呼。你一筷，我一块，不大一会儿就一扫而光，就是连粉皮也不剩，恨不得把盘子也舔得的干干净净得。
一直以来，炸鸡是我们这边各类宴会的头菜，宴会有规格，讲究的是个排场。无论菜品相差几万里，炸鸡的地位却和鲍鱼宴、海参宴平起平坐。山东菜系讲究的是用汤，大多用鸡架子、牛骨头熬汤，采用慢火制成高汤，一般加上海米和佐料，用勺子浇上就是菜。南乡炸鸡，准确一点地讲，算是个烩制，半汤半菜的那一种。多是加上粉皮和东北产的雷莪子，汤稠味足，十分叫板。成了一些大酒店的招牌菜，一个"乡"字了得，表达了浓浓的乡情，成了所谓的"妈妈菜",传递着岁月的温情。我吃了很多的炸鸡菜肴，总是感觉不如砂锅炖制的南乡炸鸡。鸡是一道菜，其口味也不相差，抚今追昔，只是多了些的剪不断理还乱的心绪，也许是一种情结，在匮乏的岁月里，炸鸡曾是一份美味的奢华，在当今社会，炸鸡呈滥觞之势，已经暗淡了许多。
酒过三巡，菜过五味。在宴会上。即便见到炸鸡，也很少吃它，总是多了份挥之不去的追忆，温暖在怀，些有迷惘。
过年菜：蒸鸡白菜 文/刘文安
蒸鸡白菜是我们这边典型的过年菜，每在过年的时候，几乎家家户户都会准备这道菜。大白菜总在秋季最冷的时候采摘，主要是白菜一遇冷，就会紧紧地卷起来，于是由绿变白，像个硕大的杯盏，这样才更好吃。中国的老百姓对白菜有着特殊的感情，尤其在经济困难时期，面临一个漫长的冬季，是他们整个冬季唯一可吃的蔬菜。"百菜白菜香",白菜是个热物。不酸不碱的，属中性菜蔬，适合任何人的胃口，一直被大众所喜爱。也一直是农家必备储藏，有的挖地窖藏起来，也有的挂在梁头上，或挂在墙上。取用方便些，平常日里，白菜可以腌成咸菜，白菜帮子咸菜就是下饭的就菜，至于炒白菜几乎是冬季常见的家常便肴。
白菜有一百种吃法，爱怎么吃就怎么吃。可是临近年根的时候，家家会杀鸡蒸白菜，其实这道菜的做法并不复杂，简单易行。就是将宰杀的公鸡，最好是母鸡，洗净后放在大盆里，加上八角、葱姜等佐料放在二盆里，最后将白菜叶子整块投放进去，菜把整鸡盖起来。然后将锅里添上水，盖好锅盖，就可以用慢火耐心地蒸煮了。"煮的，熬的，不如蒸的"就是这个理。可是大多农家没有那么多的道道，就会用大锅直接煮，其实，煮鸡白菜也能达到蒸鸡白菜的品格，鸡肉鲜嫩味醇，白菜滑嫩清香，也吃不出个三六九来，反正味道差不到那里去。蒸鸡白菜出锅后，就放在一个大盆里，算是一道热制冷吃的凉菜。平日里，吃饭的时候就撕上一大碗，就着吃饭，比起白菜帮子和清淡的炒白菜，真是没那么好的。不过，鸡是一般不动的，总是留着，过了年用来招待上门的亲戚朋友的。谁也不用说三道四，那个年代还不是个缺，即便用来招待客人，也是很细作的，先把盘子里捞上蒸鸡的白菜条，才将蒸鸡撕成条条，零零碎碎的，象征性地放上那么一层。足以是一道很体面的佳肴，更多的时候，白菜被客人吃的一干二净，还不是香的入髓，凉的爽口，吃起来爽口不腻，百吃不厌，那真叫是一个舒服。
没有不喜欢喜欢蒸鸡白菜的，那时候，冬季里一日三餐都离不开黏粥，黏粥一般是玉米面的，可能是简单方便，把搅好的玉米糊倒进锅里，烧上几把火就成了，主要是喝了也暖和。喝上一口黏粥，烫烫的，黏黏的，暖暖的，再咬上一口清爽的蒸鸡白菜，那是一份绝美的享受。有时候，嫌凉了，就把白菜搅进黏粥里，烫一下，吃的大汗淋漓，齿颊留香。每次我总是把肚子吃得圆圆的。
年年做蒸鸡白菜的时候，我们都快乐的像小鸟，有抱柴禾的、有拿白菜的、也有烧火的，围在母亲身边唧唧喳喳的，满怀喜悦地充满了期待和焦望，盼望着快快蒸熟，能吃上香香的白菜。我生性贪玩，一会儿溜到大街上去了，不一会儿又溜了回来，看看蒸熟了没有。有时烧火的时候，我也跟着拉风箱，一边拉，一边心里急，时而看看火苗在锅底燃烧，时而看看锅里冒出的热气，心里却是美滋滋的，嗅一嗅，总能闻到一股股的香味扑鼻而来，使劲地嗅一下，简直像是蒸鸡入口，醇香在怀。好不容易等到蒸熟了，心里的那个高兴劲就甭提啦，母亲总是舀上一大碗，让我们围着吃。由于我的年龄最小，也是家里的独生子，母亲总是偷偷地撕一块鸡肉塞进我的嘴里，我会跑到外面慢慢地咀嚼，嚼起来很受宠、忒爱惜，也很细致。那鸡肉的品味，曼妙无比，一下子弥漫了整个的灵魂。
那时候，鸡肉可以吃，对于我们这些孩子，鸡头、鸡爪之类的是绝对不能吃的。说什么，吃了鸡头，将来娶媳妇那天会下雨，吃了鸡血就满脸长麻子，吃了鸡爪更可怕，就是写不好字，潦草的像鸡爪子扒的。大人说的有板有眼，神乎其神，听得我们倒吸一口凉气。吓的我们不敢吃这些东西。后来才知道，那全是唬人的话，由于这些东西筋道耐嚼，也非常大补，是大老爷们的下酒极品。尽量不给孩子，孩子牙口不行，吃了也是糟蹋，再说那时候大人干活也累。至于鸡血，可能是个热物，不适合孩子吃，有一定的道理。不管怎样，小时候，有人给吃这些东西，也会严词拒绝，甚至反感、满是意见。想想这些有关孩子的食禁，是大人们的约定成俗，也是孩子们的共盟恪守，感到十分有趣。
又想起，有一家蒸鸡白菜的，老婆领着孩子，还没到过年就把蒸鸡吃得只剩了个鸡骨架，结果被男人一顿好揍。这件事被村里说道了好多年，老婆也沾上了馋老婆的恶名。现在想起来，心里酸酸的，不是个滋味。有什么好说道的，孩子都处在发育、长身体的时候，吃点、馋点也无可厚非。也总是联想起一个母亲叫屈的眼泪，虽是物质匮乏，孩子想吃，爱吃，一个母亲又能怎么着。现在会有人鸣不平，吃了活该！谁叫你大老爷们挣不来，还打人。其实，怎么挣，哪个男人不期望老婆孩子吃好穿好，可是，一年到头的拼命劳作，还是个缺，缺的不明不白、令人心酸。
现在蒸鸡白菜上了宴会的菜谱，有的还成了招牌菜。吃惯了煎炸烹炒，比较崇尚蒸制工艺，更何况鸡肉白菜相得益彰，有的还加上了山珍之类的。作为高崖的地方名菜，已列入了昌乐县第二批非物质文化遗产名录，真的可喜可贺。
辞灶在眼前 文/刘文安
腊月二十三，是我国传统文化中民间祭灶扫尘、吃灶糖的日子。在长久的岁月里也就形成了腊月二十三给灶王爷上供、祈求合家平安的习俗。
小年"祭灶",自周朝始，朝廷已将它列入祭典，确立了在全国立下祭灶的规矩，民风教化成俗，也就成为固定的仪式了。辞灶也逐渐成为民间一项流传甚广、影响最大的民间习俗。
据说这一天，灶王爷都要上天向玉皇大帝报告这一家人的善恶，让玉皇大帝来行使赏罚。"与其媚舆奥，宁媚与灶".灶君，在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神。传说他是玉皇大帝封的"九天东厨司命灶王府君",司命管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。
在庄户人的眼里，这是一个特别的日子。大人们说，这一天灶君升天奏事。家家户户也开始忙碌起来。在我幼小的记忆里，那天会蒸饽饽，还要蒸上一个枣山。屋里热气腾腾的，弥漫着祥和与温情，我们也争着去拉风箱，有时急，有时缓，那有节奏的风门，吧哒出好听的音乐，姐姐们也帮着揉面，还不忘给我做个面鸽子、面鱼，用秫秫粒做眼睛，做的惟妙惟肖，栩栩如生，一旦出锅，我就捧在手里，赏玩不已，真有点舍不得吃，但是禁不住食欲的折磨，先吃头，再吃尾巴，不大一会，就吃的干干净净。当然锅里还蒸些面鱼，用碗沿压出好看的鳞片，母亲却不让我们吃，说是留着和豆腐一起压锅的，吃到他的时候，已经快过完年了，样子也不好看了。
传说灶君姓张，名单，字子郭，当属男神。而现在民间供奉的东厨司命定福灶君，是一对老夫妇并坐，或是一男两女并坐，即灶君和灶君夫人的画像。古话说"二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天".意思是说，把他在户主的日子里，所经历的事向玉皇大帝禀报。这份掂量，意味着对过去一年的总结，意味着对明年的殷切期望。其实等到除夕晚上，家家户户燃上香烛，摆上馒头，炸货之类的供品，才把新买来的灶神像贴在锅台那儿，两边贴对联、福帖子和过门钱子，这就是把送走的"灶神"又请回来了，俗称"迎灶".
其实对于辞灶压根就没有太多的记忆。那时年龄小，辞灶仪式总由父母来完成，知之甚少。一般来讲，门联千万对，不缺灶王联，"上天去多去言好事，下界来广降吉祥"或是"此木为柴山山出，因火成烟夕夕多"大多是一个横批"一家之主".家有千口，主事一人，灶君真的是一家之主啊，其实，腊月二十三在庄户人的眼里，也算是一个绝对隆重的节日，这么说吧，结婚是个小登科，算是一件大事吧，往往找八卦先生订日子，唯有不用掂量的，就有腊月二十三，这是个高日子。在一年365天里，蜡月二十三操办婚事的也最多。在大集体年代，在我年幼的记忆里，这一天，碾棚里最忙，家家户户碾粮食推煎饼。几乎是个连轴转。你来我去，难得消停。庄户人家对一个节日的盼望，就是从摊煎饼开始的。这也是过年的信息，其实每一个重要的节日，都是有所体现的，到了这一天，才会嗅到了浓浓的过年的气息，至于以食达意，以物传情，真的难以概括。
说这个节日，就是送灶君起行。说是个平淡的日子，却浓烈地开启了过年的意象，但凡到了这一天，从此后就进入准备过年的阶段，大家会告诉大家，快要过年了，也实在想不出更多的感受。有时候，这样的日子最值得怀念，不像八月十五有月饼，到了寒食有鸡蛋。那时一份绝美的担当。腊月二十三，真的没有实实在在的承载，只是圆满了一份面对的焦望，面向一天比一天临近的过年。对大人来说，哎！快也过年了，对孩子来说。嘻！春节要来到。为了置办年，大人真的是搜肠刮肚，崇点粮食啦。搞点钱也为了置办年货。小孩子们却在热烈地期盼，有吃有喝的年即将来临。
民间有"有钱没钱，剃头过年"的说法。所以腊月二十三以后，大人、小孩都要洗浴、理发。
至于"男不拜月，女不祭灶"的习俗，也显着地揭示了民间广泛流行的送穷习俗，也反映了庄户人希望辞旧迎新，送走旧日贫穷困苦，迎接新一年的美好生活的传统心理。
腊月二十三，辞灶在眼前，女要坠子戴，男要核桃玩。一顿胡吵闹，令人不耐烦。好歹混混吧，那有这些钱……
鞭炮声声
乒乒乓乓，噼里啪啦……
进入腊月，时不时传来清脆的鞭炮声。鞭炮声声迎新年，在那个年头，在一个孩子心里，鞭炮就是过年。这就是孩子的情理，谁也犟不过去，连大人也跟着点头称是。过年可是个大概念，是一个孩子无时不在向往的盛大节日。无论吃和穿，你说，有什么比鞭炮更能打动孩子的心的，大家都会说，除了鞭炮，还是鞭炮。这么多年以来，随着年龄的成长，后来结婚生子，也就忙于求生活求前程，即便过年了，已无意于耳畔传来稀稀落落的鞭炮声声。只是偶尔地清浅萦怀，恍然如昨。
非常怀念过大年，放鞭炮的日子，那个情景象一个"二踢脚",砰啪两响，窜上夜空，响得清脆、悠远。那一霎那的冲天火光，牵动了我对年幼岁月的缅怀。
鄌郚素有"南唐北都"之称，据考证，其实是昌乐西瓜由来已久的地理标识，却逐渐演化为大集市的代名词。鄌郚一直是个市面繁荣，商贾云集的大城镇。一进入腊月，繁华的集市上就零零星星地开始有贩卖鞭炮的，尤其到了腊月24日那天大集，是年货及鞭市的高峰。中午一放学，我们不吃饭也跑到集市上，去看年画，更不忘到鞭市瞧瞧。那时候，由于交通工具不怎么便利，四村八乡的来了，来回不便，只能滞留在那里，赶一天的集。不像现在有开车的、也骑车的买上就走，十分通畅。那时候的集市总是人山人海，越聚越多，简直挤都挤不动的，我们就在人群里，想尽一切办法去鞭市。其实，我们在上课时，就早已听到集市上传来的鞭炮声和吆喝声了。心里早已痒痒的不得了了。鞭市的规模也很大，都是用马车，地排车拉着，积聚在空场上，停摆在那儿。卖鞭的一边放，一边吆喝。噼里啪啦，硝烟弥漫，总有一股刺鼻的火药味。我们半捂着耳朵在一边看一边欢呼。有时看到没响的，就一哄而上，你争我抢的。这可是个宝贝，可以加上引线重新燃放，也可以把花药倒在石头上点起来看花。"岔河的爆仗个种个",说起爆仗，岔河的爆仗名气最大，放鞭炮是听个响，岔河的爆仗响声最大，很有威力，人们也乐意去买。我们看看这个，再看看那个，就是口袋里没有钱。那里有放的，就往那里赶，在一边大呼小叫的，享受了极大的乐趣。直到下午上课了，才恋恋不舍地从集市上赶往学校，甚至连饭也不吃，临近年根，鄌郚集一直赶到日落西山，可见集日有多么的隆重。
过年了，家里总是买鞭，主要是年午景发纸马，大人们总是顺便多买几只，留给孩子们。我们就很小心地拆散开了，装在口袋里，随时过瘾。很爱惜着放，一点一个响，心里却乐开了花。平日里是零零星星，到了大年初一那天，我们就嘎伙着放，你点一个，我点一个，有的在地上爆炸，有的在天上爆炸，有的在冰上，还有在石头缝里，到处开花，响声不绝于耳。在我们这儿，发纸马，一般在零点以后，前半夜一家人围着包水饺，包完了，就放上一只鞭。
年夜总是感觉漫长，我经常兴奋的睡不着觉，对着煤油灯发呆，说是为了丰盛的年夜饭，也是为发纸马放的鞭，那可是个激动人心的时刻。一听到外面响起了鞭声，心激动的都快到嗓子眼了，我就急得大喊，父母就起来忙活，姐姐们也陆续起床。父亲在天井里摆上了桌子，我们也高兴的忙里忙外的，摆上供养，烧完纸，父亲就吩咐我点鞭放爆竹，砰里啪啦，青烟缭绕，火花迸射，把天井映的通明，场景是一片沸腾。一阵忙活之后，就跟着大人磕头，向四个方向各磕四个头，就回屋子准备吃年夜饭。年夜饭很是丰盛，都是平日里很少见到的美味佳肴，可以大吃海喝。吃完了水饺，就余味未尽地钻进了被窝，准备明天一早出去拜年。这时，各家各户的鞭炮已经远远近近地响成了一片，我们便在连绵起伏的鞭炮声中进入了梦乡。
到了第二天，就挨家挨户的拜年，拜完年，我们着一帮小伙伴就聚集在碾棚那儿，或是到学校的操场上，打打闹闹，有说有笑，一块放鞭炮。走到那儿，鞭炮就响到那儿。在鞭炮声中的打闹与肆意，是最快活的时光。我们这些孩子们顶多拆个鞭点着放，只有胆大的可以放爆竹，我最羡慕"二踢脚",一般是大人们的玩的，那可是顶呱呱的双响炮。把鞭打到天上去，响出一团白烟，甭提有多带劲了。大人是不允许我们接触这个，怕用手拿着给炸着，很不安全，也不会给我们买。我们就有人开始把点燃的鞭起劲地摔倒天上去，也能产生那样的效果，炸碎的鞭纸像天女散花一样，纷纷扬扬，引得大家欢呼一片。记得我们之中有一个玩的最棒的，他的鞭都是白药的，火花大，格外响。在晚上，能在空中炸出一霎那的通明，非常出彩，不过，有一年，由于大意，炸着手了，还去医院缝了三焗子，从此再也不敢放天炮了，我们偶尔地玩一下，一般引线太长，落地开花，屡试不爽。引线弄得太短呢，吓死了也不敢。大年初一就是在鞭炮声声中度过的，真的越放越快乐，
在农村放鞭是有讲究的，一般上年坟放一只，算是报信，意思是说又快要过年了，叫那边的老人知道。到了年除夕放的最多，包完水饺就点上一只，跟请柬差不多的意思，旨在告诉各路仙家，准备好了，到时来，有伺候。发纸马是真正的辞岁，放一只大的，正月初五放一只，到了正月十五最后放一只，有的大年初二就放的，不用说，可能是新女婿上门。
"爆竹声中辞旧岁"应该说鞭炮是喜庆的元素，在年节中有着不可替代的作用，曾经有那么一年，一些城市禁止燃放鞭炮，结果不尽人意，一下子失落了大众情怀，只好慢慢放禁，鞭炮声声，让我们从淡淡的火药香味里，一下子嗅到了过年的味道，浓浓的，各怀心事，欢悦萦怀。
过年记忆 文/刘文安
过年过节是热爱生活感谢生活的盛典，不管大人怎么想，过年是孩子们贪恋享受的时光，幸福而欢快的时光，也最能打动孩子们的心。有水饺吃，有新衣裳穿，还能跟着大人们走亲串门、有鞭炮、还有压岁钱……走过这么多年，浓浓的年味总是留存在年幼的记忆里，挥之不去，时常缅怀。
时不时地想着过年，确实是一份美好的念想那个时候，过年可是个激动人心的念想，总是那么撩人心怀。不管日子有多么艰难，就算是走过365天的倒计时，总会迎来那么一天，既有好吃好喝的，也有好玩的，这就是过年。对我们这些孩子来说，浸润在有指望、有盼头的日子里，确实是一段美好的心路历程。
一经进入寒冬腊月，便一下子嗅到了过年的味道。总也按捺不住，心里告诉自己，大家告诉大家，还剩几天就快过年了，30天、29天…15天…一路走来，不觉喜悦萦怀、一天比一天感到热烈，感到尤为充实和圆满。
难过的日子好过的年，大集体的粮食总是不够吃的，靠挣工分吃饭，大人们不停地劳作，就是指望着一年到头能多挣点工分。工分多粮食就多，最好能分点钱。为了孩子，即便是卖点粮食，也会搜肠刮肚地操办着过年。大集体就是大锅饭，真的能把肚子填饱就不错了。在那个物质匮乏的年代里，吃在生活里占据了重要的地位。一经进入腊月，首先最热闹的是碾棚，大娘婶子们带着孩子轮流着碾瓜干、玉米之类的粗粮，然后泡好了就地磨成糊，烟熏火燎地摊煎饼。等到进入了腊月二十三，摊上一大摞煎饼，就意味着大人们开始张罗着过年了。然而在孩子们开心的张望里，就是过年能吃上热气腾腾的馉饳。
平日里难得吃上几顿馉饳，只要是过年，家家户户都能吃上馉饳，至少除夕发纸马、祭神拜祖，馉饳是必不可少的祭品。从某种意义上讲，大人忙活了一年，都好像是为过年而忙碌着，而孩子们也都是为过年而期待着，包馉饳过年包涵着来年更好的年景。这种信仰，几乎成为一种不可抗拒的力量。说起过年吃馉饳，的确承载了太多太多的愿景，那年那节，几乎就是一年中全部的生活意义。馉饳是农家的美食，老是觉得没有比馉饳更好吃的了，只要到了过年，大人绝对会准备过年的水饺，一般买袋子小麦面粉，一半蒸馒头，用来走亲戚，剩下的还要调剂着用。在那个饥馑的年头，小麦面粉是那样的奇缺，现在想起来，也许那时小麦的单产太低，不如红薯和玉米来的产量高，会更容易填饱肚子。反正，只有过年啦，才去讨换点面粉，还要算计着用，也不过是紧巴巴地用来蒸饽饽和包馉饳。用不完的，也是为孩子留着，来年煎面糊子、下疙瘩猴子的。当然，一家不知一家天，也有的是用粗面的，就是掺着麸子的那种，即便下出来的馉饳黑乎乎的，也有一种深入灵魂的麺粉香。至于馅一般是白菜的，剁上点肉，有的掺上点韭菜，调上点八角茴香面什么的，有时还点上几滴香油，甭提过年的馉饳有多带劲啦。总之，大家都会说过年有馉饳吃，里面还有肉。可见在馉饳馅里，肉是最有分量的。
百肉还是猪肉香，这就是庄户人的思维逻辑，其实，过年割肉总是很紧缺的，不仅体现在副食供应上，更重要的是实在没几个钱，即便割那么几斤肉，多是预备伺候亲戚朋友的，自家人只是稍微那么一块，准备一顿丰盛的年夜饭而已。不过，对孩子来说，出门走亲戚，也没少吃过肉，不管多少，碗里都有，净挑肥肉片子，过个年，没有一个不吃的满嘴流油、心满意足的。说起猪肉，最难忘的就是生产队里杀猪，一遇到杀猪，全庄都沸腾啦。冬闲无事，掰伙着去看热闹。在生产队的空场上，架着那么几口大锅，热气腾腾的。猪皮也是肉，一般都是刮毛。那杀猪的把猪撂倒以后，招呼大伙把猪抬到大锅上，就挽起袖子，鼓着腮帮子，把猪吹了个滴流圆，随后就刮毛洗净，开膛破肚。直到一切拾掇妥当后，每家每户才挨号去领。应该是僧多粥少，一般是每家每户就是那么二三斤。不过，分享集体的劳动果实，也就不在多少，反正人人有份。难忘带皮的五花肉，可是大家往往为了能分到肥肉膘子而争得脸红脖子粗，这是一种智慧和情理，想一年半载不见油花，谁不想多点肥肉，能割到肥肉膘的，真的能高兴的晚上睡不着觉，虽然说的有点夸张，你可以爱信不信。说起瘦肉，在那个年代，不知还算不算是猪肉，还真难说，也说不清。尽管肉就是那么一点，有肉就是好年景。而在孩子们的盘算里，不仅有肉，有饺子吃，还会有新衣裳穿。
庄户有庄户的道，吃饭穿衣亮家当。对孩子们来说，穿新衣裳就是过年，这是争不过的理。其实，对大多数孩子来说，到年能添上件已经是非常奢侈了，那时候是凭票供给制。布票、粮票比人民币还管用。过年的时候，生产队里也总是按家挨地户分点布票。还不是为了家家户户能能扯上布料，做身衣服过新年。也许新衣裳最能触动孩子们的心事，大人们总是想方设法地满足孩子们的要求。孩子们呢，也最能体会出新衣裳所包含的荣耀，尤其爱美的小姑娘，穿上花衣裳就是赛过七仙女，美滋滋的好像吃了蜜糖。一般来讲，新衣裳总是留到大年初一穿，就是能穿上新衣裳，跟着大人去拜年。然后像一群快乐的小鸟，叽叽喳喳地聚在一起，相互攀比，谁的新，谁的好看，当然有些家庭的孩子的新衣裳是改作的，只是洗的很干净而已。这也丝毫不影响孩子们过年的兴致，一起放鞭炮，溜车子，不知疲惫地追逐嬉戏，把大年初一变成逍遥快活的盛典。
说起鞭炮，心里就发痒。常听大人们讲，写副对联贴上，买挂鞭炮点上，就算过了个好年。想想也有道理，一夜连双岁，五更分二年。门联一贴，鞭炮一点，就是辞旧更新。可见，鞭炮在庄户人心中的地位，是凌驾于生活以上的。而在贪玩的孩子心中，鞭炮就是实实在在的生活，跟吃的是一样重要，有过之而不及。大集体是崇尚英雄的时代，备受鼓舞。那时候，净放映一些战斗片，也很受影响。不难想象，"啪"的一声响，跟打匣子枪差不多。忒过瘾，也非常练胆量。男孩子贪玩，大人们也不忘给预备一些。我们就拆着放，一下子俨然就成了"革命战士",一手拿着香，一手从口袋里摸出鞭，顺手一点，啪，啪。鞭炮在石头缝里，在冻冻上零星不断，此起彼伏。也不时地摔到天上去，鞭炮在空中开花，纷纷扬扬的，煞是好看，也很刺激。有些恶作剧的，还把鞭，故意扔到人群里。吓得大闺女小媳妇大声尖叫，抱头鼠窜。鞭炮一响，有惊无险，气的她们在远处惊魂未定地骂，惹得大家呵呵大笑，想起来特别有意思。每到过年，我的鞭炮确实不少，但是非常贪恋吃，对我来说，吃好喝好比鞭炮更重要。
那时候的蔬菜种类也不多，顶多买点韭菜，白菜，粉皮之类的，顶厉害，能弄套猪下货，算是豪华到了极点。韭菜的用途很广，和香菜差不多，作"青头"用的。做炸鸡炸鱼时，用沙锅一烩，再掰上张粉皮，然后加点韭菜梗，就是很体面的庄户菜，也就是现在大宾馆里所谓的"神仙鱼""虎头鸡".不管杀鸡买鸡，也会一鸡两吃，两鸡两吃。先劈一半，或用一只，蒸上一大锅白菜，清凉爽口，是很地道的庄户凉菜，剩下的用来炸成鸡块备用。难忘蒸鸡白菜，吃的是白菜叶子，却是八角炝锅、鸡香入髓，可以顿顿有。就着白菜喝棒槌子黏粥，能多喝好几碗，保准撑个肚儿圆。最难忘的就是有那么一年，姐姐在秋天把西红柿剁碎成泥，装在瓶子里，象现在市面上的番茄酱，用水煮一煮，算是杀菌消毒，深藏了一个漫长的冬天，过年的时候全家人竟喝上酸酸甜甜的西红柿汤，拿出来招待客人后，也引来一片啧啧称奇。而现在超市里，反季节蔬菜样样具全，把刚下架的新鲜西红柿拿回家，浓浓地烩上那么一锅，还加上海米、紫菜之类的海鲜，甚至勾一下芡，即便是汤稠汁浓，油滑明亮，也没有土制的"番茄酱"那么有滋有味、回味悠长。仔细地想一想，也倒是有时位移人的道理。
一年又一年，在长久的岁月里，过年成为点亮生活的一盏心灯，照亮了一年三百六五天。谁曾想到过年的诱惑，真的温暖过我们年幼的心怀，伴度过曾经跋涉艰难，历经困苦的岁月。四十年的改革开放，让庄户人过上了衣不愁、食不忧的生活，好比是天天过节日日年。有感于人性的向上和变异着的民俗，不觉悲喜于怀。现在尽管人们富有了，年货也琳琅满目，应有尽有。可是过个年和平时过日子没有太大的差别，就是多了些人际上的繁文缛节。追今抚昔，不得不感叹，今非昔比，年景越来越好，年味却越来越淡。在缺衣少粮的岁月里，一家人围坐在昏暗的油灯下，吃着简单而粗糙的年夜饭，却是幸福的天堂。而如今，在衣食无忧的日子里，点燃浪漫的烛光，尽享丰盛的年夜大餐，却有一种怅然若失的迷惘，过去的人们，是否寄居在崇尚的领域中，其实……，快乐是简单的，而幸福是免费的，过年来自日常生活，却凌驾于日常生活。我们都在尽享生活的甜美。说起过年应该是一种气氛，也是一种心境，更是一种超脱自我、精神至上的感悟。
过年出门 文/刘文安
过年出门，就是走亲戚，是儿时的一大盛事。一般大年初二去姥姥家，初三看姑，初四看姨，过了初五就开始远亲近表。说是平时里忙，逢年得空，其实是个礼道。你来我去，跟走马灯似的，那时候出门也没现在这样的条件，一般都是来回走着，背着个大箢子。
大年初二是出门的第一天，走的都是最急亲戚，一般是大人看丈母娘，小孩看姥娘、看妗子。那一天路上熙熙攘攘的走满了人，不用说，孩子最多，一个个打扮的漂漂亮亮的，便走边耍，好不热闹。当然路途也有远有近，都是匆匆忙忙的样子。大多数是大人背着箢子，领着一群孩子。当然也有用独轮车的，一边放着箢子，一边坐着是最年幼的孩子，稍大点的就在后面跟着走。
去姥娘家那天，父母在家招待亲戚，一般是姑父上门。只好由我们姊妹三嘎伙着去，我们就轮流着背着箢子，避开大路，走近路、抄小路的，沿着干渠就到了北良。一到姥娘家，妗子就出来迎着，光捡好听的话说，忙不丁地帮着扑打身上的雪，让我们让到屋里暖和。忙不迭地拿出花生、瓜子，还有糖果给我们吃，其乐也融融。妗子还不忘给我们压岁钱，虽是不多，一毛两毛的，可也能买很多东西。要知道，那时候我们一个学期的学费才五毛钱呢，你说是个什么概念。我呢，把口袋里装上些好吃的，就和表哥表弟出去玩去了。一起放鞭，玩游戏，还去代销点用压岁钱买自己喜欢的东西，别说有多带劲了，那天真是幸福如在天堂。
那时候人情厚重，虽然生活艰难，人们还是把出门看亲戚视为很高的礼仪。一般用箢子最排场，里面放上饽饽，有的放上糖夹子，糖火烧之类的精工面食。再在上面放上可口的糕点，那时候副食短缺，大多是用青岛产的饼干，最后用包袱扎裹起来，就可以背着出门窜亲戚了。那个时候，饽饽也是个稀罕物，平日舍不得用，一个箢子，稍微添添补补，一轮下来，能把所有的门走个差不多，到了最后，饽饽也干的裂了纹。想想也真是，生活短缺吗，就得将就着用。这不，听说有个人家，亲戚来他家出门时，他让家里人炒菜伺候，自个却趁机背着人家的箢子去出门。结果一等不来，二等不来，可把家里人急躁坏了。箢子没来，客人没法送走的。眼看天不早了，就打发孩子去催催，结果是原来喝多了酒耽搁的，闹出了不小的笑话。说起这个话题，心里总是沉重，那瞒天过海的事还不是被生活逼得。
说起出门也是个烦心事，我们在出门回来的路上，经常碰到有喝醉酒的，歪躺在大路沟子里，或躺在雪窝里，十分狼狈，馒头还撒了一地。酒有那么好喝吗，实在用不着不醉不罢休。后来才知道，不仅仅是那时的大老爷们性情豪爽和亲戚的好客之道。最主要的是酒还是个稀罕物，说起酒来，平日很难享受的到的，要知道那时候吃饭都成了问题，"造酒用的是高粱，坡野之物真是香。"可是酿酒非常浪费粮食，国家是绝对限制的。这不方圆百里，也就是坊子一家酒厂。那时候的酒都是队里差人去坊子用瓜干换回来的，代销店里也不是很多。既然酒成了稀缺之物，难免喝起来也贪杯。后来，即便代销点里酒多了，庄户人地里来地里去，真的没几个钱买了，听说有些有酒瘾的爷们还会从家里偷点地瓜干，踹在怀里，去代销点换点酒解馋，凡是被人家知道的还说道了很多年。
那时候，待客也很要面子，生怕叫人瞧不起。家庭即便再艰难，也是极力操办，大碗大盘地伺候。虽说平日见不到油花，可是到过年的时候，也想办法割上一打刀猪肉，炒菜也是十碗八碗的，那时候青菜少，萝卜、白菜虽然多，却上不了席。粉皮粉条也用的最多，一般炖炸鱼块，炖炸鸡块，是必备的两个大菜。再撕上盘子蒸鸡白菜。其余的多是猪肉炖芸豆、炖藕、炖地蛋的。几乎是很多年一贯制，很少有变化。菜品种类不多，家家差就不多，几乎是耳熟能详。不过，不管什么菜，最大的亮点就是肉多。姥姥家的菜之所以最丰盛，就是用大方块的满口肉，肥肉居多，你一口，我一口，吃的满嘴流油。在大集体年代，即便是过年过节，有的也并不是宽裕的，一家不知一家天，一家不解一家情。家里孩子多的，尤其大人长年生病，卧床不起的。干不了营生，死逼着着过穷日子。也就考虑不上厚重的待客之道，只有唉声叹气的份。记得有那么一年，母亲带着我去一个远亲戚家，压根就没见到肉，只是胡乱的凑了几个青菜，还是用酱爆鸡蛋做的菜，也很简单，可能生活太艰难，日子调不开，即便是过年，也是将就着过，当时给我叨了个酱爆蛋，我也没好意思吃。但是那一家人待人忒热情，恨不得把心都掏给你，让我感受了一份不可抗拒的力量。以至于那份热情的气氛，一直缠绵我心，至今不能释怀。
在长久的岁月里，人们艰辛度日，置办个年，真的是很难为的。不过，我的亲戚大多散落在南乡，那儿地多，生活条件相比来说好很多，菜品也丰富。在我们这边韭菜是青头，只能咪咂个新鲜味道，可是到了那边确是一大盘子的猪肉片炒韭菜。尽着吃，有时还能吃到芹菜，就是他们把芹菜栽倒地窖里，能保留住。但那已不是青菜，已经成了黄黄的芹菜心，我也觉得十分好吃，吃起来也特别享受，嚼起芹菜梗来，咔嚓咔嚓的很脆生。说实在的，就是在市场上，这样的青菜十分难得，也极少遇见。更何况有时候还能碰到西红柿汤，你看奇怪不奇怪。
临走了，大家是那样的谦让，箢子被拖过来让过去的，不过是饽饽和饼干，客人往外拿，主人就往里拾。也许都感到生活不易，那时候所表现出的情态是最温情的一幕，拿出来，放进去，充满着人世间最善意、最体贴的光辉。作为还是一个孩子的我，只是满怀欢喜地玩耍，在那时，压根就体会不到情感，在一个最崇尚的领域里，所表现出来的那份宝贵。的确包含了太多太多……回味悠长。
正月十五闹花灯 文/刘文安
到了正月十五，也就是过年的最后一天了，庄户人说的很搞笑，过了十五，来客不伺候。也就是，在那个年月里，客来客去的半个月，那有那么多的年货菜肴伺候，本来就不宽裕，也实在折腾的差不多了。就算是伺候，也是很难拿的出手，到了十五这一天，尤其大老爷们长舒一口气，感到格外的放松。对我们这些孩子，那可以说是过年的又一个高潮，正月十五闹花灯。
月上柳梢头，那天晚上，是新的一年里的第一个月圆之夜。当然也有雪打灯的时候，在隐晦的夜色里很难看见月亮，至于"八月十五云遮月，来年十五雪打灯"的说法，真的有份迷惘，这么一个有时间跨度的预见，确实那么应验，真是感到奥妙，却无从解析，也一直茫然着我的心怀，但是大家都会不可置否，点头称是。
一旦夜幕降临，大家会不自觉地赶忙吃过晚饭，纷纷走出家门，来到大街上，三三两两地嘎伙着，走街串巷，四处张望看灯花。那时候的灯花很单一，品类不多。准备灯花的人家也不多。
我们每人手里掐着一把滴滴金子，还点着一根，刺溜，刺溜……冒着淡淡的白烟，迸着星星点点的火花，大喊小叫地，风风火火地满街窜游。看哪里有放泥垛子的，就飞跑过去，边看边吆喝着，像一群快乐的小鸟。那时候的泥垛子，一般是用砖头抠出来的，放上引线，再装上花药，然后用泥封起来，如果压结实了，花会窜的高，花也多。就怕有时候放瘪肚子的，大家很会跟着起哄。那时候的花炮不是很多，耍的最多的就是手花，个头不大，放出的花也很带劲。大人给我们买回来后，我们都很爱惜着放，一点上，就双手捏着放，捏的越使劲，花窜的越多，越远。有时候，还顺手把手花，使劲扔向空中，那手花就在空中打着旋，划着漂亮的弧线，迸射出耀眼的火花，非常的出彩，引人驻足，拍手叫好。慢慢地又增添了起花子，就是用麦挺做成的那一种，点上后，起花子会喷射灿烂的火花，窜上深邃的夜空，有的还能爆炸，发出很清脆的声音，传的很远……
正月十五是最好玩的夜晚，远近连绵着爆竹清脆的响声，起花子也不时地窜上天空。在空气里弥漫着好闻的火药香味，我们这帮孩子们，拿着滴滴金子，不知疲倦地穿梭和往返在各个巷口，哪里有热闹就往哪里钻，一直转悠到很晚才回家。
记得有一年，大队里邀请了"轮灯花"队，位置就在学校操场的空场上，当挖上坑树上杆子，消息就传遍了很多村庄。那天来看灯花的特别多，男的女的，老的少的，密密麻麻，真的可以用人山人海，万人空巷来形容。那是我记忆中最盛大的夜晚，轮灯花，就是先将"灯花"篮系在一根长长的绳子上，绳索的另一端栓在一根高高的木柱上，用柴草引燃笼子中的木炭后，几个壮劳力就可以将木柱晃悠、篮子在半空中飞速地旋转，旋转生风，助燃木冰，被木炭烧红铁屑，燃起烟花药，那甩出的烟花就想流星雨一样，飞向天空，洒向大地，四处开花。年青力壮的有使不完的力气，一拨一拨地轮流上阵，把灯花摇得像刮风一样，漫天的烟花，迸射着无比璀璨的光芒，把整个夜空都点燃了。围观的人群犹如火山爆发，不是地传来一阵阵雷鸣般欢呼声，仿佛把多年来一直压抑的情绪宣泄出来。是灯花点燃了激情，是激情感动了灵魂。那是个激情迸射的夜晚。我们在人群里钻来钻去的，成了最快活的精灵。
记得八四年的时候，我正好在学校护校，正值正月十五，我们学校正处在坡岭之地。可以看到烟花，我们几个趴在墙头上，度过了一个最难忘的灯火之夜，那时候，人们也开始富裕起来，各种烟花爆竹充盈市场，五花八门，感觉那天晚上的烟火比任何时候都多，把我们几个都看的惊呆了，那不断腾起的烟花持续了好几个钟头，一拨连着一拨，此起彼伏，烟花不断，最精彩的莫过于烟花飞到树上的情景，简直是最华美的盛典。烟花在树上，碎成万点光华。那光影的碎片，简直是最豪奢的视觉盛宴。看的我们是眼花缭乱，心驰神往。那绚烂的烟花至今绽放，不经意地升腾在心之一隅。从那开始，家家户户也开始挂起了红灯笼，点缀了大街小巷，再后来，高空烟花装点了城镇最美的夜空，
然而想起大集体年代的正月十五，却有着别样的情致，现在想起来，可能是年幼的芳华。不像现在历经太多世事，芜杂了纯真的心怀，对于正月十五的烟花，已经感受不那份唯美的绚烂，却多了份浮躁与落寞。
