首阳山上风光秀，古营春酒味道香
潍坊弥水学会走进首阳山采风随笔
【滨海】/张连庆
五月二十六日，正值初夏，一个阳光明媚的周末，应弥水文化学会昌乐分会之邀，我们滨海分会一行八人，在杨杰会长的带领下，奔赴闻名遐迩的宝石之都——大美昌乐进行文化采风活动。
特别是昌乐的首阳山国家森林公园，对于久居寿北平原的我们来说，应该是最近的旅游胜地了 .经过地方政府多年的生态建设，森林覆盖率大大增加，河流得到有效治理，更兼历史人文景观众多，天也蓝，水也清，山也绿，不啻为宜商宜居的花园城市，非常值得一游。
沿着平坦的昌大路一路南行，两旁的杨柳郁郁葱葱，随风轻摇，好像一位位礼仪小姐对我们款款相迎，田野里沉甸甸的麦穗微微泛黄，已是丰收在即，又是一个好年景。
临近昌乐县城，道路一会儿上坡，一会儿9下坡，变得起起伏伏。手机导航提醒，快要到达目的地了，我控制住车速，谨慎前行。
我们活动的首站是古营春酿酒厂，在这里集合，然后参观酿酒工艺流程及文化交流活动。古营春酿酒厂多年来一直是弥水文化学会的理事单位，坚持纯粮酿造，诚信经营，又特别崇尚文化，注重传承，所产系列酒品口感醇厚，回味悠长，享誉海内外。
来到大门口，刘月东总经理携班子成员热情地接待了我们，弥水总会的领导们，青州分会，临朐分会，寿光分会，旗袍分会，书画分会的老师们也相继而来，有老朋友，更有新面孔。大家说着，笑着，相会的喜悦挂在脸上，热闹的气氛顿时弥漫了整个酒厂大院。
大家稍事休息，在古营春酒厂老总刘月东的带领下，进入酿酒车间参观。打开车间大门，一股浓烈的酒糟味扑鼻而来，井然有序的厂房内，热气升腾，工人师傅们正在忙碌着。一个个大池子用薄膜覆盖着 ,里面的五谷粮食正在发酵中 ,旁边两个超大型的锅冒着蒸汽，底部的龙头涓涓流淌着清澈的液体，阵阵浓香飘散，引得众人纷纷询问。刘总介绍说，这就是初始原浆酒，大家都尝尝，味道怎么样！有善饮者，已是按捺不住，纷纷取玻璃小杯于酒桶内接了细品，看着他们那陶醉的表情，味道定然不错，此等美酒在外面一般很难喝到。
原浆酒要成为真正的产品还需要深加工，分出度数，风味，再窖藏，在适当的温度，湿度下，感受天地之灵气，岁月之洗礼，通过二次发酵才能上市销售，进入千家万户。因此，窖藏过程是很关键的，必不可少的一道工序。
酒厂的酒窖在地面以下，沿着石阶下去，打开密闭的铁门，一股冷气袭来。宽大幽暗的窖室里，一个个粗大密封的各式各样的酒坛，按照不同的年份，分区排列着。它们就这样静静地呆在地下，漫长的岁月里，隔绝了外面世界的纷纷扰扰，悄悄地升华着自己的品质，经年之后，瓶口开启的那一刻，一定会美丽绽放，惊艳了这个世界。
出来地下酒窖，办公楼二楼是企业文化展览室。陈列架上，摆满了古营春酿酒厂所有的系列产品，各式各样的瓶装酒，从低度酒到高度酒，琳琅满目，精美绝伦。墙壁上张贴着企业文化理念，酒厂历史沿革介绍，古营春人的勤奋朴实，聪明才智一览无余。
南侧一室，几位擅长书画的老师正在挥毫泼墨，只见书画分会的，饱蘸浓墨，下笔如有神助，轻提重按之间，一幅气势磅礴的四尺草书"山高人为峰"耀然纸上，围观众人纷纷喝彩。其他老师，或绘山水，或画花草，八仙过海各显其能，展现了老师们娴熟的书画技艺，令人大饱眼福。首阳山管委会的吕书记也赶过来，交接弥水学会走进首阳山采风的事宜。
据刘月东总经理介绍，在首阳山桂河湿地，那里还有一个大型的地下酒窖，看了一定使人难忘，我们便集合队伍驱车前往。
桂河湿地蜿蜒于首阳山下，河边苍松翠柏，竹林遮径，芦苇丛生，空气极为清新，天然氧吧名不虚传。穿过一条小路，一间小房子隐在一片芦苇丛中，这就是古营春酒厂又一处酒窖。
顺着台阶往下，三拐两拐，通过一扇大门，前方豁然开朗，温度也明显下降，呼吸之间，有一股泥土的潮湿气味。打开手机照明，里面又是一排排的酒坛，头顶网架子上一簇簇的雪白的菌丝，惊叹了众人。只见那些白色的菌丝，似雪团，似棉花，以手轻触，感觉又凉又滑，闻着并没有特别的味道。刘总介绍说，我们的位置就是桂河的下边，这里比起酒厂那边的酒窖又有不同，微生物菌丝天然生长，非常宜于酒类的发酵，提高酒类的品质，这里的环境是绝无仅有，不可复制的。
欣赏了桂河湿地酒窖奇特的景观，我们便赶往首阳山森林公园，也是此行的最后一站。首阳山，又称孤山，虽不太高大，但是古今闻名，寿光一带民间就有"上羊口，转孤山"的笑话，比喻某人做事情南辕北辙，费力不讨好。
乘车行至半山腰，前面山路立时陡了起来，只能步行上山，在园区管委会工作人员的引领下，大家互相提醒着，注意安全。抬头仰望，山路一侧，悬崖峭壁，怪石嶙峋，那一道道长长的裂缝，似乎只需一声大喊，上面的石头就会滚落下来，心中不觉骇然，不由得加快了脚步。前面的路是在一段山脊上，两边望去，南面绿色植被覆盖率百分之八十五左右，又有潍坊市委党校建在山下，环境已经非常不错 ,而山的北面，由于多年开山采石，山体裸露，坍塌严重，水土大部分流失。有幸的是，地方政府通过调整经济增长方式，转变思路，封山育林，千方百计大搞绿化，山上的绿色慢慢多了起来，部分山体的生态得到一定程度的恢复，环境也好看了许多。
前面不远处就是首阳山最高点，它是全部石头砌成的一个平台，面积不大，有二百多平米的样子，上面有一座石块垒成的小庙，庙的外观很是奇特，方方正正的好像一座碉堡，庙顶也是平的，与想象中的庙宇的样子相去甚远。庙前有水池一个，有水半池，有数条锦鲤游动，应该是园区看护人员放养的。庙门口一个大香炉，炉身刻有"孤山庙"三个字，香炉内几柱香正冒着缕缕青烟。庙门两侧，四个石龟模样的神兽驮着几块残碑，上面破损严重，字迹已经无法辨认。随着人流，进入庙内，空间十分狭小，正中间端坐一青石雕像，面容微胖，雕刻技艺不甚精美，这就是行孝节义的"孤山爷"李坡。
通过拜读庙前的孤山庙文字简介，原来这一座不起眼的小庙竟然非同寻常。小庙的两侧应该还有两间厢房，曰：夷齐祠，供奉着古代两位贤人伯夷、叔齐。据记载，伯夷叔齐是商朝末期孤竹国君的两个儿子，因武王伐纣，天下归周，发誓不食周粟，而隐居于此。后来听说，此地也是周朝的封地，二人遂绝食而亡。后人感念二人忠义，建立夷齐祠以作纪念，历朝历代帝王文人皆有追封和诗文赞誉。
在司马迁《史记 伯夷列传》中，对伯夷叔齐事迹有明确记载，孔子曰："伯夷叔齐，不念旧恶，怨是用希。""求仁得仁，不何怨乎？"孟子曰："伯夷避纣，居北海之滨。""闻伯夷之风者，顽夫廉，懦夫有立志。"在我国几千年的文明史上，伯夷叔齐二位贤人的高尚品格为世代推崇，为纪念他们而建的夷齐祠，也得到历代的修复而从未间断。
东晋大诗人陶渊明以极为精炼的艺术特色，《赞夷齐》曰：
二人让国，相随海隅。
天人革命，绝景穷居。
采薇高歌，慨想唐虞。
贞风凌俗，爰感懦夫。
漫漫历史长河，潮起潮落，如今的夷齐祠只剩一点墙基遗址依稀可辨，旧貌已是难寻，尤为可惜。
而孤山爷李坡年代近些，是寿光人，生于唐朝末年，因家穷避灾，与老母居于此地，为赵匡胤误杀。赵匡胤建宋后，感其孝道，追封李坡为"广灵候",为其立庙纪念，四周百姓尊之为"孤山爷",香火世代不绝。
环绕山顶四周，极目远眺，一览众山小。蓝天下，良田万顷，河流纵横，奔流入海，心胸顿然开阔。古代昌乐有八大景观，其中"孤峰夕照","龙洞云开"就是描写孤山的风景，今日却没有时间详细领略了。
临近中午时刻，我们恋恋不舍地原路返回，在昌乐县城广拓大酒店，宾主齐聚一堂，举杯祝福。酒厂刘总，三联家电老总，首阳山风景区管委会负责人莅临宴会，并提出厚望，希望各位文人雅士尽情讴歌美好生活，引领时代潮流，促进社会和谐发展奉献力量！
天下没有不散的宴席，但是我们有了这个平台，朋友们还会相聚的。我们相信，到那时，天一定更蓝，山一定更绿，河水一定更加清澈。
2019.05.27
