走进蓝宝石之乡
——弥水文化学会古营春酒厂首阳山采风侧记
【青州】傅荣常
2019年5月26日，受弥水文化学会昌乐分会、潍坊古营春酒厂、昌乐首阳山管委会之邀，“古营春酒.潍坊弥水文化学会首阳山采风活动”隆重举行。弥水文化学会各分会的会员们，从青州、寿光、临朐、滨海赶到潍坊古营春酒厂，该厂位于山清水秀的蓝宝石之乡——昌乐，昌乐系周朝齐国之都——古营丘。乃姜子牙首封地，历史上盛产美酒。
来到古营春酒厂，一进大门，一个环境优美、文化氛围浓厚的花园式工厂映入眼帘。各种花草透出勃勃生机，文化墙上的企业简介、企业宗旨、企业文化、企业方针、企业战略特别引人注目，迎面墙上的“以质为本，诚信经营”彰显了企业的经营理念。
上午8:00，活动正式开始，我们在古营春酒厂老总的陪同下，先到酿酒车间参观，进入车间，一股酒香扑鼻而来。老总一边给我们介绍了原浆白酒的酿造方法，一边让我们品尝美酒，古法酿造的白酒香气浓郁、甘爽绵柔。引来大家不住的赞叹声。老总还带领我们参观了地下酒窖，并品尝了2014年的窖藏酒，其特点窖香浓郁，入口有窖香和大曲的甜感香气。
来到古营春酒厂销售办公室，我们感受到了浓浓的文化氛围。酒柜内陈列着本厂生产的各种品牌、各式包装的酒。在这里我们了解到古营春品牌创建于1985年，酒厂占地面积13600平方米，拥有规模宏大的粮食酒生产车间和全自动白酒生产流水线，化验设备先进。产品分高、中、低三个系列，共20多个品种，产品销往整个山东市场。靠北墙的看板上展示着公司的质量方针：质量是市场，质量是效益，质量是生命。企业宗旨：“以质求存”是我们的立厂之道，“以人为本”是我们的核心理念。“传承百年酿造工艺，弘扬中国白酒文化”是我们的一贯宗旨。团队梦想：经营理念：合力共赢；三大感动：感动员工，感动客户，感动社会；三大共赢：与员工共赢企业，与客户共赢市场，与社会共赢发展；企业目标：打造中国白酒第一品牌。在这里，我们还学到了许多酒文化知识。书橱内摆着企业管理方面的书籍：《没有任何借口》、《用制度管人》、《赢在文化》、《赢在执行》还有海尔管理系列书籍等等。由此看出管理者的智慧。几年来，公司先后获得过多种荣誉：2007年，古营春牌白酒，被潍坊市食品药品安全协调委员会，授予潍坊市食品行业名牌产品。2007年古营春系列酒被指定为第六届中国昌乐国际宝石节专用产品。2009——2010年度，公司被授予潍坊市“文明诚信民营企业”。2012年，公司被潍坊市人力资源和社会保障局授予“人力资源社会保障诚信单位”。
书画室内，书画家们挥毫泼墨，宫福利老师的《鸿运》和《古巷酒香》，字迹苍劲有力，圆润饱满。赢得大家一阵阵喝彩声和欢呼声。王洪明老师的《山高人为峰》和《酒业腾飞》，如行云流水，使大家不断拍手叫好。杜崇友老师的《厚德载物》和画家孙桂玉的《一壶酒》、《事事如意》赢来大家的叫好声，争相与作者及作品一块拍照留念。
酒厂老总带领我们来到桂河湿地公园，这里绿树参天、鲜花盛开，环境非常优美，桂河边生长着芦苇，在茂密的芦苇丛中，大家纷纷拍照留念。古营春桂河湖底酒窖就在这里，该厂生产的贵宾系列酒，深藏于湖底窖中，渗透着蓝宝石的高贵，蕴含着木鱼石水的甘冽清纯，醇香绵甜，回味悠长，堪称酒中佳品。我们参观了古营春湖底窖藏奇观，听着老总的介绍，置身其中，使我们大开眼界，原来酒还可以窖藏在河底。
我们还游览了首阳山，首阳山又名孤山，主峰海拔266.2米。沿着盘山公路，车开在半山腰，我们下车步行向顶峰进发。我们一边观赏美景，一边听“吕导游”解说。这里方圆数十公里，青峦环翠，风貌秀丽。郁郁葱葱的苍松翠柏已成遮天蔽日之势，可谓林海万顷，荡如碧波。桂河宛如一颗璀璨的明珠，镶嵌在万绿丛中。正在我被这美景所陶醉时，不知不觉已登上山顶。登上山顶，迎着习习的微风，喝着首阳山管委会准备的茶水，向远处望去，令人心旷神怡。刘文安会长当起了义务解说员，听了刘文安会长的介绍，我们了解到使首阳山真正闻名遐迩，广为传颂的最具魅力之处，皆因孤竹君之二子伯夷叔齐崇仁让国，拒食周粟而隐居于此的传说和历史文化遗迹，迄今，为纪念他们而建的夷齐祠依然屹立于首阳山之巅。首阳山不仅自然景观秀丽，而且人文景观独具魅力。历代文人学士在首阳山留下了许许多多不朽的名篇佳作。
中午，古营春酒厂老总盛情款待大家，品尝着古营春酒厂生产的蓝宝石酒，畅谈着这次采风活动的收获，大家有一个共同的愿望：一定要把昌乐推介出去，把古营春酒厂生产的美酒介绍给朋友们，让他们也享受一下佳酿的美味。多来蓝宝石之乡——昌乐游玩，观赏这里美丽的景色，体验一下昌乐人的热情好客，感受宝石城美丽的自然景观和人文景观带来的快乐。
