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刘文安 [楼主] 发表于:2019-12-16 06:52
鄌郚总编

东山后人:潍坊东昊餐饮管理有限公司董事长兼总经理李亚升

  李亚升
  李亚升,男,1965年12月生,鄌郚东山后人,中共党员,本科学历,法学学士,现任潍坊东昊餐饮管理有限公司董事长兼总经理、潍坊东郊商务酒店支部书记。中国饭店协会胶东菜促进委员会名誉主席、中国饭店协会胶东菜促进委员会团膳部副主席、中国饭店协会胶东菜促进委员会潍坊市团膳部常务副主席、潍坊市饭店和烹饪协会常务副会长、潍坊市人民政府行政执法监督员、潍坊市工商业联合会执委、潍坊市食文化研究会副会长、坊子区工商联副主席、坊子区企业家联合会副会长。先后荣获“中国烹饪大师”、“中国鲁菜烹饪特级大师”、“齐鲁首席技师”、“山东省一级鲁菜评委”、 “潍坊市首席技师”、 “潍坊市有突出贡献技师”、“山东省烹饪餐饮行业最佳经理人”、“山东省餐饮行业优秀企业家”、 “潍坊市接待系统优秀工作者”、“潍坊市餐饮业转型升级十大领军人物”、 “潍坊市餐饮业突出贡献奖”、“潍坊市餐饮业十大功勋企业家”、“改革开放四十周年-潍坊市餐饮业功勋企业家”、“奎文区首席技师”、“奎文区优秀共产党员”等称号。
  潍坊东昊餐饮管理有限公司,前身是潍坊市人民政府第三招待所(潍坊东郊宾馆),创建于上世纪七十年代中期,历史悠久,隶属于潍坊市委接待处管理,主要负责市委、市政府、市人大、市政协、市纪委五大机关及市直有关部门的正常业务接待工作,有着丰富的大型会议、党代会、政务宴请、商务宴请接待经验。自成立以来,较好地完成了全市历届“三干会”、“四干会”、“人大会”、“政协会”的政治接待工作,配合市政府成功接待了一年一度的潍坊风筝会,得到了上级有关领导的首肯。1980年圆满完成了对华国锋同志的接待工作,优质的饭菜和服务受到了市委、市政府的隆重表彰。风筝会期间,著名节目主持人倪萍、著名歌唱演员那英都曾在这里下榻。 1986年改名为潍坊东郊宾馆,性质职能不变,1994年潍坊市成立奎文区,成建制地划归奎文区人民政府管理,具体负责奎文区委、区政府、区人大、区政协、区纪委五大机关及区直各部门的接待工作。从此以后,奎文区的党代会、人大会、政协会都在此召开。2006年随着经济体制改革的不断深入,企业进行了彻底改革改制,由单一的机关酒店,逐步向社会酒店、酒楼、学校食堂、机关食堂、时尚火锅等多元化餐饮管理模式迈进。改制后公司抢抓机遇,大胆创新,不断推进改革改制成果,销售收入稳步增长。公司现有潍坊市人民警察训练基地接待中心、朝凤大酒店、潍坊君尚假日酒店、华通园大酒店、幸福大酒店、东昊火锅店、潍坊橘园食府以及奎文机关服务中心餐厅、坊子机关服务中心餐厅、昌乐县委机关服务中心餐厅、中共坊子区委党校餐厅、潍坊四中橘园餐厅、桃李餐厅、潍坊商校崇文校区、坊子财政局餐厅、奎文交通局餐厅、奎文纪委餐厅等社会酒店和机关学校食堂。
  多年来,在省、市、区有关部门和社会各界的关心支持下,经过公司领导和全体员工的不断努力,东昊餐饮不断加大资金投入,改善就餐环境,并不断提高服务水平和烹饪技术,逐步成为一个个性成熟、特色突出、品质稳定、品牌卓著的在潍坊市有较大影响力的大众化餐饮管理公司,已成为国家公安部、山东省公安厅、潍坊市公安局和潍坊市奎文区政府、坊子区政府重要接待单位之一。多次代表市、区参加各项赛事,在山东省第二届健康餐饮暨低盐低油美食技能竞赛中获金奖;在2013年潍坊市饭店和烹饪协会组织的烹饪和服务技能大赛中,公司荣获中餐宴席第一名,热菜金奖和餐厅服务铜奖;在2016年潍坊市第六届烹饪服务技能大赛暨第二届低盐低油健康美食大赛中获得“团体金奖”,被授予“潍坊市健康酒店”,获得潍坊市餐厅服务行业第一名并夺得三金一银好成绩;同时获得中餐凉菜项目、中餐面食项目、中餐热菜项目三项金奖;在2017年潍坊市第七届烹饪服务技能大赛暨第三届低盐低油健康美食大赛中获得“中餐凉菜项目金奖第一名”“中餐热菜项目金奖”“中餐热菜项目银奖”和“中餐面点项目银奖”;在山东省“技能兴鲁”职业技能大赛即第五届全省餐饮业职业技能竞赛中荣获“中式烹调金奖”,在“西夫拉姆”杯首届胶东名菜名点名小吃名宴大赛中荣获两个钻石奖、两个特金奖。潍坊市第八届烹饪服务技能大赛餐厅服务项目获三金一银的好成绩;。先后被各级政府、各有关部门评为:“中国饭店协会胶东菜促进委员会名誉主席单位”“山东省烹饪协会绿色厨房”、“山东餐饮名店”、“山东省饭店与烹饪协会常任理事单位”、 “山东省最佳婚宴酒店”、“山东省最受消费者欢迎的大众化餐饮企业”、“2014年度企业转型经营创新发展先进企业”、“山东省级清洁厨房”、“山东省餐饮行业创业创新最佳专业管理公司”、“山东省餐饮行业减盐联盟合作单位”、 “山东省餐饮行业培养人才贡献奖”、“潍坊市食品安全工作示范单位”、“潍坊市饭店和烹饪协会副会长级单位”、“消费维权诚信示范单位”、“消费维权联盟理事单位”、“文明餐桌行动示范店”、“潍坊市大众化餐饮名店”、“潍坊市十大特色名吃店”、“潍坊市金牌婚宴酒店”、“潍坊市十佳婚宴接待酒店”、“潍坊市文明诚信窗口”、 “潍坊市快餐经营示范店”、潍坊市创新发展餐饮企业、潍坊市工商业联合会执委单位、改革开放四十周年-潍坊市杰出贡献餐饮企业、“坊子区作家协会理事单位”、“坊子区食品安全工作示范单位”等众多荣誉称号。多次被《潍坊日报》、《潍坊晚报》、《坊子文艺》、《国风书画报》、《消费与法报》和坊子电视台作为典型企业宣传。
  潍坊东昊餐饮管理有限公司现有职工420人,其中厨师330人,中国烹饪大师1名,山东鲁菜烹饪大师1名,高级烹饪技师5名,中国美食营养师10名,高级食品安全管理师10名,一级厨师45名,二级厨师62名,高级面点师12名,齐鲁首席技师1名,潍坊市首席技师1名,奎文区首席技师1名,坊子首席技师1名,潍坊市有突出贡献技师1名,潍坊市技术能手7人。其中服务员87人,餐饮经理人4名,高级服务师6名,高级服务员8名。
  潍坊东昊餐饮管理有限公司成立之初就把“诚信、执着、多赢、创新”作为发展理念,把食品安全放在首位,倡导“裸烹”,用自然食材、调味品取代食品添加剂,坚守厨德,始终如一。为了抵制和拒绝地沟油、添加剂的使用,东昊餐饮公司于2011年10月29日首次发起“倡导裸烹,用厨德捍卫饮食安全”的倡议,在潍坊市人民警察训练基地餐饮接待中心举行了一场“全员行动,用厨德捍卫饮食安全”的宣誓签名活动,用实际行动号召餐饮业甚至整个社会关注食品安全,着实为烹饪行业敲响了警钟,同时也为裸烹社会的到来吹响了前奏。为保证让顾客吃上绿色健康的无公害食品,潍坊东昊餐饮管理有限公司还建立了有机蔬菜基地和养殖场,实行产供销一条龙服务。公司旗下各店一律使用潍坊市人民警察训练基地考察定点的供应厂家,并与得利斯、山东蓝山公司等建立常年供货关系,一律不从市场进成品或半成品原料,目的就是让每一位消费者吃得放心、玩的舒心,找到回家的感觉,以实际行动保障餐饮食品安全。
  近年来,面对新形势、新常态,公司积极采取应对措施,发展大众化餐饮和公众食堂,开展多种形式的便民服务。推出多种优惠活动,分别在团购网站窝窝团、美团网、大众点评网和公司网站、微信网站刊登,受到了社会各界的好评,经济效益逐年增长。
  公司致力于打造“学习型、教导型”企业,长年与北京大学中成伟业酒店管理教育集团合作,并成为会员,每年派各店副店长以上管理人员参加各项培训,如:《餐饮酒店薪酬绩效考核体系》总裁班、《店长RTT实操管理管控系统》、《餐饮酒店连锁运营体系构建》、《餐饮酒店三效定格管理法》、黄埔26期“高效沟通为王”特训营、《餐饮酒店业CBA人力资源体系构建》、《北京大学餐饮酒店业“股权激励总裁班”》、《营销冠军-九张王牌制胜表》、《第二十届餐饮酒店业连锁产业发展战略峰会》等;同时也是聚成教育股份培训公司潍坊创亿汇的会员;紧跟中国餐饮业发展步伐,积极参加全国饭店和烹饪协会有关活动,如《第六届国家钻级酒家年会》等。
  今后,公司将继续坚持“调整、巩固、充实、提高”八字方针,坚持“稳中求进、改革创新、提质增效、不跨业经营、不折腾”的总基调,坚持四项基本承诺,坚持“裸烹”理念,原汁、原味;坚持超值贴心的感动服务理念;坚持“诚信、执着、多赢、创新”的经营理念;坚持走“大众化、亲民化”的经营路子,统一思想,统一理念,坚持以开拓经营,提升企业服务质量为重点,以崭新面貌,全力打造东昊品牌,不断创造新的未来。
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