昌乐西瓜之我见
许勇
昌乐县西瓜栽培历史悠久，是着名的“西瓜之乡”。昌乐西瓜历来以“早熟、皮薄、沙瓤、脆甜”闻名全国，素有“天上甘露美，昌乐西瓜甜”的美誉。昌乐县境内拥有全国罕见的远古火山群遗迹，1800万年前的三次大规模火山喷发，形成了富含多种微量元素的火山灰土壤和优质水源。得天独厚的气候条件和地质环境，赋予了昌乐西瓜独特的风味品质，使之独树一帜，名满天下。我本人近20年来每年都要到昌乐实地考察，对昌乐的西瓜产业情况十分了解，并和昌乐结下了深厚友谊。
昌乐西瓜的栽培方式主要以大拱棚为主，设施栽培面积居全国首位，一望无际的“白色海洋”形成了一道靓丽的风景。昌乐西瓜的栽培技术全国领先，嫁接育苗、多膜覆盖、测土配方施肥、水肥一体化节水灌溉、病虫害绿色防控、高密度立体种植等一大批先进技术，都是率先在昌乐试验、示范、推广。特别是西瓜嫁接技术，早在1971年就在昌乐县鄌郚公社试验成功，并在上世纪八十年代得到迅速推广，为全国西瓜产业的规模化发展做出了巨大贡献。
昌乐西瓜种植品种也非常丰富，主栽品种多达几十个，分为有籽西瓜和无籽西瓜两大系列,大、中、小三个类型。几乎汇集了国内外所有的优质西瓜品种，良种覆盖率达到100%。国内外着名的西瓜科研院所、种子企业，都把昌乐作为西瓜新品种的试验基地。新育成的优质西瓜品种，首先拿到昌乐试种，试种成功得到昌乐瓜农的认可后，再推向全国各地。我所在的单位北京市农林科学院蔬菜研究中心也不例外，新育成的西瓜新品种首先在昌乐试种。研究中心多年前就和昌乐的农业部门、科委种业、瓜农建立了紧密的合作关系。我中心研究的京欣2号、华欣1号等京欣西瓜品种一度成为昌乐早熟西瓜主导品种，为昌乐西瓜品牌的提升，为瓜农获取更大效益做出了积极的贡献。近2年来，最新育成的京田1号、京田869等甜王类型的西瓜品种将再次引领昌乐西瓜种植的新潮流。
昌乐县委、政府高度重视昌乐西瓜产业发展，把西瓜生产放在农业发展规划的首要位置，并打造成本县支柱产业。昌乐西瓜品牌价值进一步提升，多次荣获大奖。2012年，被评为第十八届鲁台经贸洽谈会“海峡两岸食品博览会金奖产品”；在第一届中国山东（青岛）国际农产品交易会上被评为“最受市民喜爱的优质农产品”。2012年，被农业部优质农产品开发中心等8个单位共同推选为全国100个“最具影响力中国农产品区域公用品牌”，是潍坊市唯一入围的农产品品牌。2013年，“昌乐西瓜”成功注册“国家地理标志证明商标”，荣获中国（青岛）绿色食品博览会“中国绿色食品畅销产品奖”。2013、2014连续两年，在全国西甜瓜擂台赛上荣获中型西瓜综合组冠军。2014年，宝都街道被评选为全国一村一品示范镇（西瓜），荣获第十二届全国农交会暨第三届山东农交会“畅销产品奖”。2013、 2015年，昌乐西瓜入选农业部“全国名特优新农产品目录”。2016年，昌乐西瓜被省农业厅评为“山东省十大知名农产品区域公用品牌”，在第十四届中国国际农产品交易会上荣获“全国名优果品区域公用品牌”。目前，昌乐西瓜品牌价值达到35.82亿元，位居全国西瓜品牌价值第一名。
未来要加快西瓜产业供给侧结构性改革，促进西瓜生产由过度依赖资源消耗、主要满足量的需求，向追求绿色生态可持续、更加注重满足质的需求转变。重点做好以下几方面的工作：
第一、要大力培育新型经营主体，强化产业组织与生产能力。在西瓜生产环节适宜采取家庭经营方式，未来培育的重点是种植专业户、家庭农场等适度规模种植专业户。大力培养有科学文化素质、掌握现代农业生产技能、具备一定教育管理能力的新型职业农民。西瓜产业农资采购、西瓜销售和生产性服务环节适宜采用集体经营方式，未来培育的重点是农民专业合作社和其他各类农业社会化服务组织。
第二、要加快优化产业结构，缓解供需矛盾。以提高西瓜产品质量和经济效益为中心，以资源区域性、经济发展的阶段性和区位特点为基础，充分发挥昌乐西瓜的气候优势、时间优势以及品牌优势。面向市场多样化需求，优化西瓜生产结构，进一步提升昌乐西瓜品质，突出昌乐西瓜特色，形成既有鲜明地方特色又有比较优势的昌乐西瓜。
第三、要大力实施品牌战略，增强产业新动能。做大做强昌乐西瓜产业，打响昌乐西瓜品牌，引领西瓜产业向优质高端方向发展。打造全国西瓜制高点，需要由政府引导、农民合作组织参与、龙头企业为主体的合作方式。围绕区域优势，找准产品定位，制定合理发展战略，严格控制产品质量。依靠农产品展销会、西瓜节、媒体广告宣传等形式，逐步提高昌乐西瓜品牌的实体辨识度和美誉度。
我们相信，只要抓住这些西瓜生产的关键环节，作为品牌农产品的昌乐西瓜，就一定能强势带动昌乐地域性经济的可持续发展，创造出昌乐农业区域优势品牌。
注：作者简介
许勇，博士，研究员，北京市农林科学院蔬菜研究中心主任，国家蔬菜工程技术研究中心主任，国家西甜瓜产业技术体系首席科学家，山东泰山学者，北京学者。
