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刘文安 [楼主] 发表于:2018-12-27 09:32
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童年的端午节

  童年的端午节
  作者:刘胜民

  前天到全福元超市买东西,发现各式各样的粽子摆满了柜台。忽然想起端午节快到了。于是,儿时过端午节的情景便不由得从我记忆的深处慢慢地浮现,我仿佛又闻到了艾蒿和粽子散发出的那缕缕清香。
  小时候过端午节,有不少习俗,我记忆最深的有两个,采艾蒿就是其中之一。早晨,天刚蒙蒙亮的时候,娘就起来了,她轻轻拍打着在浓浓睡意中的我们:“快起来,趁日头还没出来,咱们割艾蒿去。”娘挎着筐,拿着镰刀,拉着睡眼惺忪的我们来到村后的小河边。远远望去,长长的河滩里满是青青的艾蒿,羽毛状的叶子,正面是绿色,反面是毛茸茸的白色。娘从割来的艾蒿中抽出几枝,插在我们上衣口袋里。娘说:“每年端午节的前一天晚上,天上的药王爷要遍撒龙丹,拯救天下的黎民百姓,你们看枝叶上的露珠,那闪闪发光的,就是药王爷撒的龙丹啊!这初五早上的艾蒿叶是能治百病的宝!”
  回到家里,娘挑拣粗壮的艾蒿让我们插在大门、屋门、窗户的上方。顿时,满院子散发着浓郁的艾蒿的清香。娘说:“这艾蒿啊,能避邪、驱瘟,妖魔鬼怪闻到艾蒿味就不敢进门,咱们一家人就平安了……”
  包粽子是每年端午节不可缺少的习俗。娘包粽子的手法很娴熟,只见她将几片早已泡好的苇叶夹在指缝里,将苇叶卷成一个倒三角形,用勺子将黍米放在苇叶里,放上两三个红枣,滴上少许水,然后三折两折包裹严实,用红麻绳系个十字花。一个又一个饱满的粽子就从母亲那双粗糙的手中精致而出。粽子包好后,娘就把它们整齐地放进锅里,加上水,盖上锅盖。然后点燃灶膛里的柴火,细火慢炖。不一会儿,一缕缕黍米的醇香伴着苇叶的清香,就轻烟般弥漫了整个屋子,让人垂涎欲滴。
  粽子蒸熟的时候,早已馋得直流口水的我便迫不及待地解开缠在上面的红绳,剥开苇叶,一股甜甜的香味扑面而来,黄澄澄的是黍米,红彤彤的是大枣。我再也控制不住自己了,使劲咬一口,软软的,甜甜的。那一刻,我觉得世界上所有的美味都比不上粽子。看着我狼吞虎咽的吃 相,娘的嘴角浮起一丝微笑。
  过了端午节,我们就盼望着下一年端午节的到来,在童年的记忆里,端午节与美食连在一起,与快乐连在一起,它在心底深处留下的美好,时时令人回味。后来长大了,工作了,生活富裕了……后来就对端午节不在意了,好像过不过都一样。
  如今,自己已到知天命之年,母亲也离开我三十五载,看着形状各异的粽子,闭上眼睛深深吸一口气,感觉空气中弥漫的依然是童年时母亲包粽子的香甜的味道,想着,想着,眼泪不自觉地就流了下来……
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