《胡打算》是一部具有200多年历史的长篇诗歌，为清乾隆年间进士，宿羊山人陈略所着。清代末年至民国初年，邳州及周边地区的私塾和学馆，均把《胡打算》作为学生的启蒙课本，民间则视为通达世事的"百科全书".
《胡打算》原文
大清一统锦江山，君明臣良万民安。
饱食暖衣家家富，敦诗说礼个个贤。
各州府县无可讲，有桩故事出江南。
徐州府辖邳州地，木家庄上有家銮。
此人姓木名德茂，字是可章号嚷言。
取个媳妇胡氏女，乳名就叫胡打算。
命犯桃花不行正，偷生挖熟太不贤。
男人在外行劫抢，胡氏在家倒贴钱。
亲戚邻居都不理，穷得少吃又没穿。
一日卖浪把湖下，遇群小鸡在路边。
青草棵里捕一个，装在裤裆回家銮。
小鸡喂到一年整，忽然一日把蛋繁。
胡氏拾来心欢喜，夜间无事打算盘。
这蛋再抱鸡一个，一对小鸡利更宽。
来年再把鸡来抱，鸡多蛋多多卖钱。
猫大小猪买两个，糟糠剩饭喂得欢。
拾着豆子做生意，豆腐做得白又鲜。
渣浆喂猪多长肉，豆腐赚钱人吃穿。
小猪喂到一年整，找个屠夫用刀穿。
杀得肉来上街卖，留着头蹄好过年。
心肝肠子和肚肺，大钱卖有十几千。
买头草驴推面磨，粮船上来赚大钱。
草驴又把骡子下，不用一年搭上鞍。
新撇新辔新鞍韂，檀木喂棍铜嚼环。
绒线笼头花五彩，金丝纲绳嘴上栓。
绿皮肚带践银蹬，前后绣球上下悬。
软屉硬屉玉花屉，麸料杆草喂得欢。
銮铃一串鞍桥挂，二龙吐须藤子鞭。
儿夫衣裳多不衬，到了外边惹人嫌。
益美毛宝买几对，做件衣服身上穿。
杭绸夹袄袍内衬，湖绸大带勒腰间。
荷包京刀左边挂，烟袋烟包佩右边。
花瓶穗子钉一把，白绫手祔掖腚边。
汉纹鞋面要薄底，汤绸锦袜脚上穿。
打扮完毕就要走，骡子牵到大门前。
褡里装上钱几串，预备天晚把饭餐。
行囊装上被和褥，夜间睡觉好挡寒。
德茂砧蹬上坐骥，骑上骡子一溜烟。
正月初八滩上会，逢集又到宿羊山。
良璧依宿和四户，涧下沟集不堪言。
黄白二山铁佛寺，赶过沟城上授贤。
合沟龙池不中用，丁家集子更可怜。
黄家集镇与泇口，毕竟早集自古传。
纪家集子新城街，不如旧州和土山。
三月十九炮车会，价钱讲到一百三。
新集碾庄无人问，八义集子也枉然。
起身又把南集赶，双沟李集不卖钱。
高作皂河都走到，苏塘营子过几天。
越骑越压越有走，轰动官湖和窑湾。
四月初八徐塘会，价钱讲到二百三。
张王李赵都要买，不如窦家肯出钱。
纹银卖到二百五，拿到家中置田产。
多少中人来说地，东坡西埠和南滩。
北墩黑土皆不要，洼下存水似深渊。
田地置到五十亩，接了草契要发钱。
未曾坌地先治菜，酬谢中人抬丈竿。
一弓一尺皆要算，厘毫丝忽不须瞒。
成了大契要投税，石撅埋在地界边。
成契要把桌席摆，酒席不必妄花钱。
萝卜大蒜拌海蛰，菠菜姜炒豆腐干。
苔干虾米多加醋，葱煎鸡蛋四个盘。
木耳香蕈炖母鸡，腊月咸肉不用盐。
荤汤烩碗蘑菇菜，山药粉皮留后添。
汤勺酒盅乌木筷，酒壶嘴上打梅兰。
饭罢又把茶来献，茶盅淡描鱼戏莲。
武彝松萝全不用，砖茶大叶也值钱。
龙须凤眼梅花片，蒙芽紫茸贡朝官。
火筒烟筐皆全备，火石火刀共火镰。
麒麟香烟称上品，青丝兰花子弟烟。
席虽不美要恭敬，好叫中人说田园。
田地到手多收获，年年添地增家产。
先使牛犊驴驹子，后使水牛大牤犍。
田地置到十余顷，薄地上淤成膏田。
招个园户把园种，各样果木要栽全。
高地栽上苹果树，周围立起臭棘园。
栽上椿树把床打，白杨榆树列两边。
四角栽上橡子树，栗子柿子能延年。
沙果梨树栽园内，棠梨木梨栽满园。
桃杏山楂和白果，核桃长得白又圆。
樱桃四月熟得早，石榴熟了甜又酸。
木瓜元枣皆不用，李子柰子梅子全。
楚桃好看不中吃，无花果儿出江南。
树木立下园几座，旁边又立南果园。
龙眼荔枝称上品，青果橘子佛子柑。
榧子橡子枇杷果，好看难吃是香橼。
簸箕柳条压几亩，高地也立毛竹园。
葛条压在园隔内，栽上腊条好编篮。
要结蓑衣种黄草，种上棉花能挡寒。
斗笠夏天能遮雨，田地虽多莫叫闲。
轱辘架子水笆斗，大犁钉耙韭菜镰。
铁杈扒耙和锄杆，再打一把好漏锨。
种上葱韭和薤蒜，黄瓜茄子水红蓝。
鸡冠苋菜种几亩，莴苣瓠子栽一园。
园外又栽香椿树，再把梅豆豆角点。
地边又把壕沟挖，挡住猪狗糟蹋园。
买些麻饼多加粪，天天赶集好卖钱。
各样瓜儿要多种，瓜地留在菜园南。
上好西瓜种几亩，自吃送人又卖钱。
南瓜北瓜好烧菜，冬瓜酱豆装在坛。
稍瓜烂瓜瓜瓤子，绞瓜丝瓜树上缠。
葫芦瓜秧搭上架，结果歇凉又卖钱。
农具家伙件件有，庄稼长势胜从前。
车辆牛犋无其数，鸡婆鸭鹅闹声喧。
牯牛牝子并角牛，兕牛犊子大牤犍。
骒马骚马好烈性，骟马草驴拉磨碾。
巴驴虽小力气大，叫驴喊起声连天。
麒麟狮子骆驼象，贯物不能到人间。
下湖耕地需要柁，犁耙绳索不用言。
犁铧馋头并耩子，摇耧撒种不得闲。
五谷种下长得好，收割需要钊和镰。
钐子拔麦使牛拉，不用驴驮扁担担。
经络索头并车辆，钢铡铡麦聚如山。
爪钩拉开庄稼垛，铁杈木杈上下翻。
碌蝳上场吱吱响，连枷带耙钉上杆。
耖耙网子也要用，聚堆又要扬场掀。
扫帚扫场如镜面，探板推刮不得闲。
小麦扬了八百石，大麦扬了八百三。
笆斗扒来撮箕使，衩口布袋扛得欢。
场麦晒干进了囤，大小豌豆也要干。
秫秫原是庄稼饭，要摘豇豆提着篮。
绿豆黄豆黑红豆，黍谷稷子和稻䅟。
芝麻种上两顷五，收了荞麦防歉年。
闲地又把苘麻种，搓绳纳底使用宽。
秫秸垛了几十垛，还有豆秸与麻杆。
拿着簸箕把糠簸，谷糠秫壳惹人嫌。
升石斗斛量不尽，家中银钱聚成山。
年年买地几十顷，而今置到八百三。
粮食积得满仓囤，各屋摺子可间旋。
草屋又怕风雨火，淋烂倒塌不吃年。
瓦屋楼房也要盖，先请窑匠把窑盘。
一气盘了七八座，柴草烧窑烟冲天。
茸山石灰买万担，杉木条子买几千。
烧罢窑来出砖瓦，勾檐滴水聚如山。
片瓦筒瓦阴阳瓦，行砖方砖共巴砖。
兽头猫头皆要用，预备插花好做官。
叫到铁匠把兽打，陡升三级连三元。
盖屋需要泥水匠，碴角又用石匠盘。
叉梁又把木匠请，锛凿斧锯不得闲。
铁铳钢锉共折尺，墨斗度线并锤铲。
要得光滑使刨刮，欲加钉钉着钻钻。
砂纸胶镖桐油漆，银朱铜汞共黄丹。
过水松门割百扇，门梁门枕与门闩。
门砧门鼻和门框，椼条脊棒与斗尖。
杉木又把椽子解，堂楼厢房树井天。
客厅对厅三面亭，板帐亮格颜色鲜。
顶上俱是插花兽，底下净铺大方砖，
各屋窗棂胭脂漆，门面竖起更可观。
一高二低怀抱月，垒墙具用水磨砖。
玻璃闪屏明如镜，八字粉墙列两边。
影壁紧靠梧桐树，上画麒麟兽八仙。
石灰先把墙来粉，仰棚扎起贴白绢。
八仙桌子太师椅，马杌脚凳使缎幔。
拐枕炕垫仙鹤毯，茶壶茶缸与茶盘。
痰盂搁在茶几下，架上铜盆黄又圆。
书条摆上书几部，五经四书古文全。
白银花瓶金镶玉，翠翎羽扇插里边。
香炉安在香几上，檀木焚起飘香烟。
四个砧台两边摆，满堂红字广西盘。
龙须银灯挂梁上，玻璃花灯当中悬。
纱灯脚灯无其数，留着后人往下传。
客屋挂起字和画，邳州八绝样样全。
吴仪牡丹当央挂，花寒对联贴两边。
邓林八哥东山吊，卓字条山靠西边。
名锦条屏精无比，山水不压周傅先。
闲来无事把棋下，要打骨牌四人看。
掷毂斗牌非正品，至亲好友共笑谈。
要喝茶来也便宜，水火炉子大厅前。
龙缸金鱼水中戏，象牙笼子百鸟喧。
画眉百灵叫得好，鹦鹉八哥学人言。
孔雀鸳鸯色五彩，雉鸡水翠羽毛鲜。
春苗好种斑鸠叫，鹁鸽朝着旺处钻。
喜鹊报喜可人意，黄雀天丝叫得欢。
啄木吃虫把佛画，乌鸦反哺孝心还。
青妆鹭鸶天鹅鸨，黄鹂好音叫人怜。
老鹳鸱枭是恶鸟，鸿雁南飞天气寒。
紫燕来时春又到，子规夜啼收麦天。
纱鶹鹡鶹庄稼鸟，鹌鹑喜好不一般。
无事又把鹰犬放，黄鹰兔鵚养几千。
鹯子鹞子红眼松，鸦鹮鹏雕样样全。
百鸟叫得声婉转，听罢前行春花园。
腊梅迎喜开得早，水晶盆里开水仙。
芍药牡丹开富贵，榆梅杨柳颜色鲜。
天兰刺松两边摆，书带美草配芳蓝。
金菜开花黄一片，木香花开香满园。
海棠酒醉红人面，棠梨栀子似水团。
绣球缺少狮子滚，长腿鸡冠站瓦檐。
昼开夜合花粉豆，葵花映日捧着天。
菊花打着黄金伞，美人爱的白玉簪。
芙蓉花开白又嫩，木槿花开亦可观。
昙花虽好不长久，朝起暮落惹人嫌。
万年松配百花老，百合石竹望江南。
夜香搁在床头上，月季花开月月鲜。
桂花有名称上品，各样花草栽得全。
水阁凉亭也要盖，养鱼池开大厅前。
五花美石池边靠，两边高耸假云山。
池上搭上桥一座，两边竖起玉栏杆。
四季名花观不尽，转眼又看鱼戏莲。
荷花莲蓬鸡头子，菱角荇菜左右翻。
鲤鱼咬子浪中跳，乌鱼摆尾尾朝南。
鲇鱼鲫鱼并鳗鳝，鲫花鲤鱼青头鰺。
鰢鳇鲩鳙刀鮹子，鳝鱼鲸鱼鳇鲣鲢。
魦鱼泥鳅不合钓，蛤蟆蛙子闹声喧。
鲡鮕鳝鱼池边靠，大蟹龟鳖鱼皆全。
有客不把池鱼取，河中又有打鱼船。
罟网霸网共鳖网，竹箬钩浮与钓竿。
湖水下去笼河簖，河水长流张大罛。
无力无才使端网，懒汉拿鱼使罾搬。
深水有鱼使网撒，罾罩罛罶也要全。
山珍海味家中有，饮酒有肴用小鲜。
海参青蜾共鱼翅，猴头燕窝与龙肝。
银鱼鲍鱼和猪肚，龙须凤尾乌鱼蛋。
鹿角鹿脯葛仙米，竹笋海松海带全。
兔脑羊腰全不用，俗菜睲鳝惹人嫌。
糖糕蒸酥与面果，不用上集样样全。
烘糕密果大玉带，胶枣闽姜葡萄干。
寿桃佛手太师饼，翻切寸金月饼圆。
状元红与百子糕，大小金果味儿全。
门冬条酥十样景，蜜食八宝在窑湾。
烧饼粽子不上桌，要吃点心有汤圆。
馓子馒头与蒸卷，早改晚换吃不全。
粉糕糖包肉馅饺，扁食馄饨拣口餐。
丫头妈妈里外跑，刷锅洗碗不得闲。
缸破又请扒锅匠，竹篦打箍也延年。
碓磨不动也吃饭，焦碳炉子不淌烟。
木炭炉子好烤火，省下柴草好卖钱。
忙来不做针和线，厨房照应不得闲。
笼内蒸上大米饭，锅里炒菜铲子翻。
要烙煎饼买鏊子，饼鏊打饼薄又圆。
筛子蒲篮闲挂起，杓子笊篱要在先。
芥菜大蒜使碾轧，蒜臼蒜锤丢一边。
风箱烧锅省又快，水瓢舀水似团船。
居家谨守全用锁，钥匙系在腰带间。
狗咬狸猫使棍打，猪有圈来羊有栏。
骚猪豚猪并腙猪，母猪腚里淌银钱。
绵羊山羊老羯子，羊羔跪乳孝心传。
家中地窄无处放，牲口多了惹人嫌。
骆马湖里把猪放，羊群赶上庙佛山。
费尽心血把家治，而今田地上了千。
扫帚扫地堂前净，我可歇歇吃袋烟。
鸦片洋烟不可用，乡间用的是旱烟。
烟袋置的十样景，金嘴银头打翠兰。
乌木杆子三尺五，绣花荷包系中间。
青丝绦子黄丝穗，金丝装在包里边。
旱烟水烟也要用，玉瓶银盆在面前。
吃袋烟来把乏解，喝杯香茶润心田。
丫头捧过洗脸水，手拿汗巾站一边。
搓罢肥皂擦官粉，胭脂点在嘴唇间。
头发散乱用梳篦，桂油阿胶使得全。
鬏髻挽的元宝样，髸鬂拿的象花团。
柳眉紧衬杏子眼，两边斜插凤头簪。
翠花头箍额上戴，两耳又坠八宝环。
镊子鈱子并牙刷，耳挖戒指寿八仙。
一对玉镯手上戴，满身银铃珍珠衫。
鱼白绫褂水晶钮，红缎小袄金镶边。
大青缎套绣花领，家常又把裙子穿。
紫绸裤子柿兰腰，绉纱裤带勒腰间。
织锦裤腿绑一对，鸳鸯丝带紧紧缠。
白绫裹脚无跳丝，红缎花鞋窄又尖。
打扮完毕方落座，吩咐又把筐儿端。
闲来才做针和线，锥子剪子并针坩。
顶针戴在手指上，书本放在筐里边。
鞋垫送给皮匠掌，认上针来把线弹。
青缎护膝绒绒扣，上绣五幅是天蓝。
汤绸袜子白绫裹，镶鞋毡底一寸三。
夏天麻布也要做，春布土织二门尖。
苎布水纱机上白，暖纱凉纱双丝全。
凉纱又把羽瑛买，棕鞋泥履夏天穿。
扇囊扇坠腰中带，邵店草鞋不用言。
事俗时兴马连坡，白绫吊里缎镶边。
寒衣皮衣也要置，请来裁缝先开单。
紫貂外套洋貂袄，灰鼠海留藏獭全。
团花缎面也可观。虎纹面子花洋蓝。
狮子马褂黑羔皮，二毛剪刀也挡寒。
北京皮帽杭州帽，毡袜棉鞋脚上穿。
粗皮毛袄家常用，留着美衣好会官。
女子大了要出嫁，媒人两下把信传。
拜节就把年命要，诸事办理要在先。
先请木匠嫁妆打，柏木栗木能延年。
箱子画上福禄寿，一对大柜竖上天。
桌椅橱柜和盆架，对对皮箱架上悬。
锡灯银盆洗澡桶，汉文马杌是紫檀。
黄杨镜架玻璃镜，梳拢篦子件件全。
马桶又使包袱裹，尽在里面撒银钱。
火盆搁上木黑碳，尽在里头撒银钱。
骏马雕鞍銮铃挂，方桌斗椅书条全。
布衣做上几十套，要买罗缎下江南。
光青门青买几柜，皂青真青共洋蓝。
毛宝布标香色灰，花红京红大红全。
木红沙绿玻璃紫，湖布蚕丝出北山。
羽白羽飞共小漂，洋灰京布飞花尖。
猩红紫红荔枝红，染青红青玉绿青。
斗文万封满箱柜，青绿黄红紫共兰。
罗缎靛缎与贡缎，汤绸洋绸丝罗绢。
各样名花身上戴，蒙头红子坠金线。
笙琴戏乐花红轿，良辰吉日成姻缘。
宫绸杭绸与绵缎，审绸中绸绫吉锦。
大小花绫回花棉，印花小布买几船。
闺女打发出了嫁，儿子学中念诗篇。
湖笔徽墨端州砚，笔架笔筒共仿圈。
忽然想起兄和弟，挨冷受冻心不安。
当先本是一母养，而今贫富两相悬。
一心要把娘家走，车拉东西船装钱。
大车套上七八辆，银钱装上七八船。
几车拉的大小米，几车拉的雪白面。
封鸡封鸭并火腿，咸鱼咸肉不用盐。
汪玉果子买几担，济宁州的上好烟。
红糖洋糖多多买，冰糖也装四五船。
二姨妗子情意好，怎好空手把话谈。
缎绸衣服做几套，粗细布匹买几船。
徐州丝带买成篓，香串官粉与银簪。
幼小兄弟无可买，又把玩具买一船，
会上买些搬不倒，还有木刀与皮鞭。
又买皮猴与皮虎，再买花孩与花篮。
花拉棒棰样样有，捻拧转儿不值钱。
写帖请来温广业，画轴刘海戏金蟾。
又请王坦扎风筝，拿予小舅放着玩。
起身上了八抬轿，多少人役在后边。
河中蓬桅竖一片，拔锚起缆开了船。
撑船须用篙和棹，摇橹掌舵不拉纤。
走了娘门回家转，一心无挂过几年。
忽然想起公婆死，大殡未送心不安。
去请先生王维标，择块吉地凤凰山。
谨占吉日把丧报，请贴还用红纸签。
礼训请上十二位，再请诰后点主官。
富而薄丧不循礼，砌墓修椁理当然。
两杆大旗棚前竖，戏台搭在大门前。
灵亭素车扎五彩，还有童女和童男。
鹿马羊鹤样样有，扎位魁星点状元。
显道神儿高丈二，开路小鬼攥着拳。
吊罢拜盒撤去礼，接奠人儿跪两边。
喇叭号子细吹打，迎送人儿接客谈。
请客入席帐子挂，陪客人儿雪帽衫。
送进大门入客舍，人役来往送茶烟。
客席用的三滴水，四海四碗八个盘。
大总请的许爱堂，上下人等谁敢嫌。
写贴又请窦向仪，堆房坐下四品官。
写帖又请夏继康，能管大总第一员。
外柜又请陈元凤，书写吊薄上礼单。
能说会讲张维扬，退步屋里能言谈。
写帖又请花康胜，客屋里面他占先。
代职还家董占魁，请来好陪点主官。
诰后请来杜秀堂，相陪原是马解元。
陈咯进士来点主，轰动亲邻齐观看。
也有老来也有少，也有女来也有男。
也有丑来也有俊，也有刁来也有憨。
也有胖来也有瘦，也有愚来也有贤。
拥拥挤挤朝前走，吵吵嚷嚷朝前钻。
水夫更夫往外跑，只听厨子把刀斩。
大米蒸饭白又嫩，馒头匠子不得闲。
煮酒醉汉眯缝眼，烧锅婆娘脸朝天。
跑堂人役累得喘，看炉茶夫光吃烟。
草料房里掌升桶，行李房里把号占。
照应脚夫把钱赏，光棍头儿执着鞭。
和尚道士把斋送，又来一堂尼姑仙。
笙管笛萧钟磬鼓，琴瑟细乐动丝弦。
敲罢木鱼云锣响，喇叭号子闹声喧。
黄罗大伞两边摆，提炉蔼蔼飘香烟。
说法台上掐诀咒，惊堂呐木在面前。
题柩礼训红缨带，已时发引好出棺。
行罢路祭点过主，泣送归茔安厝完。
坟前又把碑碣竖，上刻德茂奉祀男。
老的送在风水地，地灵人杰不失传。
家业兴隆人丁旺，而今富贵更难言。
侉子掌柜把油打，布柜也要紧相连。
海州毛子懂盐务，开座盐店也赚钱。
玉器珠宝大字号，当典开在大街南。
修桥补路阴德好，子又孝来孙又贤。
不言女婿高官做，儿子朝中点状元。
蟒袍玉带螯头站，珠冠霞帔送家銮。
万岁皇爷传圣旨，带职还家祭祖先。
高脚牌儿头前走，前站马儿跑得欢。
一对板子一对棍，两对提锁两对鞭。
一对铜锣开响道，青旗飞虎遮了天。
执扇掌扇两边摆，刀枪剑戟弓上弦。
金爪钺斧朝天蹬，三声大炮出朝班。
铜锏银锤雕翎箭，黄罗大伞顶头悬。
穿红大刀刽子手，多少人马响铃銮。
顶盔冠甲多威武，前呼后拥来夸官。
八抬大轿当中走，无数官员来拜参。
宅子盖上状元府，门前竖起大旗杆。
老子喜得拍打腚，他娘喜得光吃烟。
老爷喜得呼呼喘，胡氏喜得身发酸。
越说越讲越高兴，被单蹬去大半边。
德茂气得红了脸，大骂胡氏太不贤。
因为鸡蛋搭上被，哪贱哪贵哪值钱。
越说越想越生气，一拳打倒地平川。
抬起火棍把蛋打，黄子淌了一大滩。
胡氏一见咧了嘴，扭着鼻子喊皇天。
哭着她又心暗想，薄命女子是红颜。
越思越想越气恼，拿条麻绳把梁悬。
咯崩崩地三扣紧，胡氏一命归阴间。
阴风飘飘往前走，前面迎来鬼门关。
城门楼子高丈二，风摆铁马响铃銮。
城门都是铁叶裹，九十九道铁箍闩。
奈何大桥三十空，绿水滔滔往下翻。
正是胡氏往前走，长大二鬼把路拦。
借问你往哪里去，姓甚名谁对俺言。
胡氏闻言眼流泪，尊声大哥听奴言。
俺是木门胡氏女，因为淘气到这边。
长大二鬼撒了手，胡氏这才动金莲。
正是胡氏往前走，城隍大庙在眼前。
玉石狮子两边排，门前一对大旗杆。
望乡台儿高数丈，恶狗大圈紧相连。
爵邻骂舌把舌割，打公骂婆下油煎。
判官展开生死簿，胡氏阳寿还有年。
牛头马面往前走，叫声胡氏且听言。
送你家去回阳转，莫要富贵疑心间。
不意众鬼春心动，拉着胡氏配凤鸾。
恶鬼当时现了性，一阵气的把脸翻。
叫声大哥跟我走，抢与大哥配凤鸾。
无礼鬼儿往上闯，冒失鬼儿往上钻。
武鬼走动威风远，懦弱鬼儿不占先。
瞎鬼无目四下摸，滑溜鬼儿攥着拳。
当时众鬼聚一块，胡氏得空回家园。
才知妄想终无益，仍然不免受饥寒。
听天由命是正理，痴心妄想实枉然。
我说这话你不信，古今往来请君观。
辞虽粗俗调虽野，留于后人作笑谈。
（此文为1988年《邳州民间文学集成》收录本。）
